Pomidor sho'rva - birinchi taomlar faxriy rahbari

qadim zamonlardan boshlab, sho'rva, bir piyola bilan tushlik yoki kechki ovqat har bir oila boshladi. Bugungi aholisi bundan mustasno emas. Eski kun kabi, sho'rva retseptlar talab bor, va eng yaxshi avlodga o'tib etiladi. dunyo bo'ylab ko'p mamlakatlarda birinchi idishlari oshxonasida orasida faxriy A joy pomidor sho'rva oldi. Bu har kuni egan va muayyan vaziyatlarda mumkin. Lekin uni pishirishni Ushbu maqolani qanday saboq beradi.

pomidor sho'rva ota-modda, o'z navbatida, pomidor bor. Bu haqiqat hamma uning retseptlar birga olib keladi. Masalan, ispan pomidor sovuq sho'rva , gazpacho chaqirdi. Ispanlar uchun hash ruslar uchun bir xil bo'ladi. Bu tasalliga taomlarni tayyorlash uchun usullari boshqa teng qiziqarli pomidor osh yo'llar sifatida qabul qilinmaydi. Bu taom har qanday menyu yil bo'yi diversifikatsiya qilish ega, chunki, pomidor sho'rva deyarli har bir ayol biladi pishirishni o'rganish uchun.

Yozgi sovuq pomidor sho'rva sizning chanqog'ini oson. Ispaniya gazpacho noaniq eslatgan U, lekin boy va qalin ta'mga ega. Qishda, siz qarsillab croutons bilan to'ldiruvchi, issiq sho'rva qilish mumkin. qish taom va kuz uchun hech qanday o'yin, va shu bozorda sotib yoki o'zini yetishtiriladigan sezilarli farq qiladi issiqxona pomidor, barcha aybi-da. bir variant, va konserva pomidor kabi pomidor sho'rva tayyorlash uchun foydalanish mumkin. stol, uni qo'llash muhimi, bir çıtır oltin qobig'ining bilan yangi oq non unutish uchun emas.

Bu saxiy va juda engil, ham, chunki pomidor sho'rva, ozishga istaganlar uchun mukammal bir tanlovdir. Bundan tashqari, qizil sabzavotlar va mevalar bir kishi hayot, energiya berish, va kayfiyatini ko'tarishga qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, pomidor yuqori kontent nomli likopen juda kuchli antioksidant hisoblanadi. Shunday qilib, eng kamida mavsumda pomidor bilan, o'zingizni ba'zan mazali pomidor sho'rva suymoq uchun imkoniyat boy bermang.

ko'plab tafovutlar mavjud retseptlar pomidor sho'rva, uning barcha ingredientlar, birinchi navbatda, ta'mi va orzu bekasi bog'liq, chunki. Biz uni tayyorlash eng mashhur va ajoyib mazali versiyasi qarash qiladi.

Shunday qilib, pomidor guruch bilan sho'rva va köfte

ingredientlar:

• Idishga go'sht (cho'chqa va mol go'shti) - 500 gramm;
• pomidor - 700 gramm;
• Fig - 150 gramm;
• ta'zim - 100 gramm;
• sinib - 3 osh qoshiq;
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• tuz;
• qalampir;
• ko'katlar.

Dastlab, siz pomidor sho'rva uchun go'shtdan iborat tayyorlash kerak. cho'chqa-qiyma, siz sinib qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz kerak. Aralash, keyin qalampir, tuz va yana aralashtiring. Olingan Idishga shakli kichik to'plarini (a yong'oqning hajmini oshmaydigan). Meatballs biz endi, aslida, tayyorlash uchun sho'rva davom mumkin, tayyor.

Pomidor suvi va qobig'i qaynoq bilan pishirilgan qilinadi. shuningdek, keyin bir variant, panjarasi kabi, blenderda ozor. Nozik piyoz chopish. bir yirtqichlardan va qaynatiladi ichiga suv 2.5-3 litr tushiring. suv so'ng suvda guruch quyinglar qaynab.

Darhol bir yirtqichlardan guruch qaynoq keyin go'shtdan iborat qo'yish va 5-7 daqiqa davomida pishirib. So'ngra pomidor, piyoz (o'simlik yog'i bilan oldindan qovurilgan) qo'shing. pishirilgan guruch qadar sizning didingiz va pishirib ko'ra sho'rva qalampir va tuz.

pomidor sho'rva tayyor so'ng, u (spadefoot orqali siqib) sarimsoq bilan to'ldirilsin bo'lishi mumkin va qopqoq ostida tom ma'noda 20-25 daqiqa yopiq uchun tursin. So'ngra yangi o'tlar bezab, plitalari quyinglar (quruq bo'lishi mumkin) va xizmat. Bir osh iltimosiga binoan smetana qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Pomidor sho'rva mazali, lekin juda foydali hamdir. kundalik menyuni tuzish yodda bu tuting!