Baliq tayyorlangan sho'rvalar: retseptlar

kundalik ovqat har bir kishi mavjud sho'rvalar bo'lishi kerak. Ushbu maqolada, biz qanday qilib ularni pishirishni sizga aytib bermoqchiman baliq bulondan. Retseptlar juda aslida bor. baliq osonlik olish sho'rvalar, ular osonlik bilan tana orqali so'riladi. Bu yangi baliq tayyorlash maqsadga muvofiqdir. Ko'pincha bu maqsadlar uchun ishlatiladigan bir karkas (ular ikkinchi ketadi) va bosh emas.

bir turna rahbari tomonidan quloq: Tarkibi

Albatta, eng yaxshi quloq tabiatiga tayyorlangan. Lekin bu har doim imkoniyat yo'q. Shunday ekan, keling uyda, bu sho'rva qilish qanday ko'rib chiqaylik.

pishirish uchun zarur bo'lgan moddalar:

1. Pike - bosh va dum.
2. Kartoshka - 5 dona.
3. Piyoz - bir parcha.
4. Sabzi - bir parcha.
5. Laurel, bosh qalampir daraxti.
6. Yashil piyoz.
7. Ukrop.
8. Aroq.
9. Shakar.

Qanday baliq sho'rva pishirib?

turna rahbari va dumi dan ko'pincha quloq tayyorlash. Buning uchun, ko'zlarini va solungaçlarıyla olib tashlang. sovuq suv baliq to'ldiring va juda past olovda davlat tugagan pishiradi. doimiy yog'siz bo'lmagan uchun, shunchaki, baliq qaynatib suvni to'kib tashlang va toza quyinglar. Va ikkinchi bulonda yanada pishirilgan mumkin.

Bu bir quyma temir qozon ichida pishirilgan bo'lsa quloq maxsus ta'mi oladi, deb ishoniladi. Bu yana to'yingan bo'ladi, aniq ovqatlarni sho'rva, u faqat uzoq bo'sh qaynatish emas bo'ladi. Lekin, biz oshxonada bor, deb tayyorlaydi.

Shunday qilib, tez orada suvi yana bir qaynab kelsa deb, piyoz, qalampir va pan rahbari kiritish dafna bargi. baliq pishirilgan qadar, biz sabzi bo'lak kesib o'tadi. So'ngra toza, biz xiyobon va chayqamoq kartoshka kesib o'tadi.

Bizning baliq pishirilgan bo'lsa, siz tashqariga oling va alohida plastinka uni qo'yish kerak. boshqa olinib Broth, va bosh va dum go'sht buzib tashlash kerak. Suyaklar tabiiy tashlab. Pike boshidan quloq juda mazali chiqadi, lekin u go'sht ajratish, tamircilik zarur.

baliq bulyon sabzi va kartoshka qo'shing va sabzavotlar tender qadar pishirib. Va faqat oxirida maydalangan piyoz, keyin yashil qo'yish kerak. Oh, va aroq unutmang! Bu har qanday sho'rva asosiy modda hisoblanadi. Bu faqat ellik gramm o'tadi. Shunday bo'lsa-da, u shakar, bir osh qoshiq qo'yish kerak. Quloq butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Uni sinab ko'ring va siz pushaymon bo'lmaydi.

tovoqlariga sho'rva quyib, yangi o'tlar qo'shing. Payk boshidan Bu tayyorlangan quloq. , Qisqasi ... barcha yoqimli taom qo'ng'iroq va uy!

köfte bilan sho'rva

Biz sizning e'tiboringizga yana bir ajoyib retsept olib istardim. ning bilan sho'rva tayyorlash haqida gapiraylik baliq to'p.

Buning uchun, siz bu mahsulotlarni qabul qilish kerak:

1. Oq Baliq go'shti - 0,2 kg.
2. Tuxum - bir parcha.
3. Kraker - '50
4. Sut - ikki ko'zoynaklar.
5. Kartoshka - bir parcha.
6. Sabzi - bir parcha.
7. Piyoz - bir parcha.
8. Tuz.

baliq chiqib yaxshi yuvish, quruq pastasi, va keyin bir go'sht maydalovchi kesib. tuxum, tuz, sut namlangan sinib bir og'irlik qo'shing. Yaxshilab kichik koptoklar ketmoq, barcha masalliqlarni aralashtiring. Keyin kartoshka tozalab, biz kub shaklida kesib kerak. Grater bir sabzi maydalab kerak. tender kartoshka lozim qadar bir yirtqichlardan va oshpaz barcha sabzavot qo'yib. sabzavot pishirilgan so'ng, siz go'shtdan iborat qo'shishingiz mumkin. Bu yana bir o'n besh daqiqa davomida bir chipqon va qaynoq holatga qadar har bir narsani olib qoladi. Va tuz qo'shib unutmang.

Bunday baliq tayyorlangan sho'rvalar , ular oziq moddalar boy va yaxshi hazm qilmoqda, chunki, bolalar uchun juda yaxshi. Odatda, bolalar quloq, va ular kabi köfte bilan sho'rva majbur shart emas.

losos bilan baliq sho'rva

baliq osh hisobga olib, bu ikra sho'rva eslash kerak. Unga ko'ra quyidagi mahsulotlarni sotib olish uchun:

1. Salmon - 420 c.

2. Sabzi - 3 dona.

3. Limon suvi - 1 osh qoshiq. qoshiq.

4. Quruq oq sharob - 4 osh qoshiq. qoshiq.

5. Zaytun moyi, tuz, qalampir.

karaviz 6. poyasi, petrushka.

Ning baliq filetosu , toshlarni olib tashlang. baliq o'zi juda nozik, chunki, bu oson hosil qiling. bulondan boshidan piyoz, sabzi, qalampir va karaviz qo'shib tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Piyoz, qobig'i chopish va sabzi chopish. Barcha bu sharob va bulondan bir necha daqiqa qo'shib, va yana pishirib, yuqori issiqlik sig'imi o'simlik yog'i haqida skovorodkada bir oz Fry hisoblanadi.

Limon havas Grate - u bezab kerak bo'ladi. Kartoshka, pulni va olinayotganda chop, keyin skovorodkada sabzavot qo'shing, hali bor bulyon qo'shimcha qildi. baliq tayyorlangan sho'rvalar ko'pincha qalin qilish. Va bu variant - ulardan faqat bir. u yirik bo'laklarga kesib salmon fileto, qo'yish tayyor qadar u yumshoq kartoshka qadar bo'lishi va uch daqiqa kerak qaynatib oling.

konteyner issiqdan olib tashlash uchun, keyin kerak bo'ladi. solishtirma issiqlik kostryulkalar baliq hali tayyorlash uchun bir necha marta bo'ladi. O'n besh daqiqa sho'rva pivo uchun etarli bo'ladi. tanglay, siz qora murch qo'shishingiz mumkin. stol ustiga Oziqlantirish, limon qobig'i bilan bezashni unutmang.

o'rniga bir xotima bo'yicha

baliq tayyorlangan sho'rvalar juda xilma-xil. Ular, zog'ora, ikra, zog'ora, saury, Payk yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin, va hokazo. D. ham baliq konserva birinchi issiq taomlar tayyorlash uchun mos. Ular, odatda, tez, qilingan, lekin u mazali, nur, past-yog ', va eng muhimi chiqadi - foydali. biz uchun quyidagi retseptlar biri uchun sho'rva pishirib, va siz bu kechki ovqat betakrorligi ko'rasiz. yangi mazali taomlar bilan oilangizni davolash.