Qo'ziqorin solyanka

Qo'ziqorin solyanka turli tayyorlangan bo'lishi mumkin qo'ziqorin, turlari yangi yoki tuzlangan karam. mazali, yangi, tuzlangan ovqat tayyorlash va quritilgan uchun ishlatiladi qo'ziqorin. Orolbo'yi uchun, shuningdek oq va tog'terak mos qo'ziqorin, qo'ziqorin, sariyog 'qo'ziqorin, russula, ham yangi yoki foydalanish mumkin tuzlangan qo'ziqorin.

yangi karam bilan Mushroom solyanka

Bu taom go'sht holda tayyorlangan, shuning uchun vegetarian va foydalanish mumkin sabzavot stol. Orolbo'yi asosi hisoblanadi qo'ziqorin bulyon quritilgan yoki yangi qo'ziqorin yasalgan. Agar 200g kerak bo'ladi, bu taom tayyorlash uchun. zamburug'lar, oq karam, o'simlik yog'i, kichik sabzi va piyoz, 2 pishgan pomidor, 0,6 kg bay barg, tomat pastasi.

Qo'ziqorin butunlay toza va bir soat davomida pishirib. ship mayda tug'ralgan piyoz va sabzi qovurayapman, keyin pomidor sharbati yoki tomat pyure va tozalangan, tug'ralgan pomidor qo'shing. Pomidor osonlik ularning tishli o'zaro va qaynoq suv ichida bir necha soniya davomida ularni qoldirib, tozalanadi.

Bir necha daqiqa davomida sabzavot güveç, keyin mayda tegirmon yangi karam kiritishingiz lozim bo'ladi. Barcha sabzavotlar aralashmasi, tuz, ziravorlar
qalampir, keyin qo'ziqorin suvi qo'shing. Qo'ziqorin solyanka u to'g'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shildi, shundan keyin taxminan 40 daqiqa, güveç kerak. Faqat bir necha daqiqa ichida bir idishga pishirilgan qadar Dafna bir necha barg qo'shing. olovni o'chirmasdan so'ng, qo'ziqorin solyanka yaxshi pishirmoq, taxminan yarim soat bo'lishi kerak. smetana va yangi o'tlar bilan taom xizmat qiladi.

Hammayoqni bodring bilan Mushroom solyanka

Odatda, bu taom uy-yasalgan sabzavotlardan foydalanish, qishda tayyorlangan. kasha 200 gramm olish tayyorlash uchun. tuzlangan yoki quritilgan qo'ziqorin (afzal oq), 80 g. sabzi, petrushka, 140 gr. piyoz, pomidor sharbati yoki 100 g yarim piyola. tomat pyuresi, 2 katta tuzlangan, 0,6 kg
tuzlangan karam, tuz, shakar va qalampir.

Tindirish qo'ziqorin keyin, qaynatilgan bir filtri bilan uradi va qotdi. Ular keyin kichik mintaqasi bo'lib kesilgan va o'simlik yog'i bilan qovurilgan bo'ldi. Sauerkraut qo'ziqorin suvi, tuz, shakar, tomat pastasi kiritish, bir qozon yoki katta skovorodkada qo'yish va bir soat davomida so'nmas. alohida skovorodkada Fry ingichka chiziqlar petrushka, piyoz va sabzi ichiga to'g'ralgan. So'ngra, sabzavot aralashmasi bilan olmos oldindan raqamda saralangan tuzlangan, kiritish kesib. Sote sabzavot va qo'ziqorin karam qo'shiladi. Qo'ziqorin solyanka yana 15 daqiqa davomida pishirib kerak. sariyog 'bilan sepib mumkin taom xizmat bo'lsa, petrushka va ezilgan pechene bilan sep.

Qish uchun Orolbo'yi yig'ib

Kuk Hodgepodge oldin qo'ziqorin mavsumda balandlikda, va qish sovuq xushbo'y gazaklar ochiq bankalar bo'lishi mumkin. Uchun Hodgepodge oldin pishirishni qishda yangi qo'ziqorin (sariyog ', jigarrang idish qo'ziqorin, tog'terak) 1,3 kg, yangi karam 1,3 kg, 350 gr kerak. piyoz, sabzi va pomidor. 120 gramm bo'lib boring. tozalangan o'simlik yog'i, 6% sirka 160 ml, 70 c. qo'pol tuz va 50 c. shakar.

Qo'ziqorin va sabzavotlar yaxshilab yuvilgan va tozalangan. Sabzavotlar yupqa bo'lakchalari, mayda tug'ralgan karam, qo'ziqorin o'yilgan va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan. Barcha ingredientlar 40 daqiqa davomida so'nmas, doimiy aralashtirib, bir katta sirlangan skovorodkada qo'yish va etildi. So'ngra shakar, tuz, murch, sirka qo'shib, va butun yaxshilab yanada 20 daqiqa o'chirmoqchi kanştınldı. ziravorlar
Bundan tashqari, chinnigullar, timyan va dafna yaprog'i foydalanishingiz mumkin.

shisha bankada tayyor-bag o'zgarish, oldindan prosterillizovannye, rulonli Leyk qalay qopqog'i
va o'ralgan. Banklar sovishini asta-sekin pastga salqin kerak. do'kon
bir salqin joyda yaxshi Preform.