Qanday qish otquloq uchun saqlab qolish uchun: amaliy maslahat va retseptlar

qish otquloq saqlab qolish uchun qanday barcha mumkin bo'lgan variantlari, (tuz, issiq yoki sovuq suvda) saqlash ajrata va sovuq-quritish. Barcha hollarda, ko'katlar, yuvilgan-oldindan saralashga kesib lozim. ikkinchisi tartibi qishda Sorrel yilda butun barg qoldirib, saqlashdan oldin, uni ezib emas, eng qiziq, juda ko'p uy ayollarini hisoblanadi. Shubhasiz, bu yozda juda ko'p vaqt tejash imkonini beradi, lekin keyin buyumning foydalanish ba'zi bezovtalik bo'ladi. Shunday qilib, pazandalik mutaxassislar hali yorish uchun tavsiya.

Qishda Sorrel ishga solmay

, Hech narsa yaxshi keng onini bor kimsalar ham boshqa retseptlar foyda olish haqida o'ylash. Axir, ko'p chaynalganlik bir tomondan, bu oddiy, lekin boshqa tomondan - bu mumkin faqat otquloq anglatadi barcha sabzavot, tarkibidagi oziq moddalar, eng ko'p saqlab qolish uchun qiladi. Qish uchun retseptlar barcha yaxshi, lekin bu hali eng yaxshi hisoblanadi.

Shunday qilib, ehtiyoj otquloq, tartiblashtirish uchun yuvib, quritilgan kesib paketlar yoki konteyner (afzal qism qismi) joylangan. Bas, ular sovuqni yuboriladi. sabzavot zarur bo'lsa qishda, u xona haroratida muzdan faqat kerak bo'ladi. moddasi silliqlash holda amalga oshiriladi holda, otquloq alohida joylashtirilgan har qaysi qismlarini tamba, ayrıştırılır qilinadi. takroriy tartibi qayta-qayta tavsiya zarur miqdorda qat'iy hisoblanadi bo'shab bo'lmaydi chunki bu, kerak.

Quritish

qish otquloq saqlab qolish haqida o'ylab, negadir muzlatish bartaraf, bu retsept e'tibor qilish kerak. Barglari birinchi, tozalash, barcha begona o'tlarni va chop olib tashlash kerak. Bas, ular qog'ozga ustida bir qatlamda amalga qo'ydi va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri bartaraf, issiq joyga quriting ruxsat berildi. Bir necha kundan keyin, qaysi vaqtida vaqti-vaqti bilan teskari tarjima, kuzukulağı ko'p mutlaqo quruqligiga va saqlash uchun bir kaplarda to'plangan bo'ladi. Bu tor qopqoq bilan bir idish yoki jar bo'lishi mumkin. Agar quritilgan o'tlar foydalanish oldin, bu iliq suvda bir oz vaqt tark qilish kerak.

saqlash

Qishki Sorrel oldingi ikki yo'llarini saqlashga qanday bilib, uning bekasi ko'p hali saqlab qolish uchun afzal. Ehtimol, bu kelajakda foydalanish uchun qulaylik tufayli yoki faqat bankada hamma narsani qo'yish odat bo'lib. u sovuq suvda quyiladi bo'lsa ham, tufayli barglari kislota yuqori kontsentratsiyasi yomonlashib emas, chunki kuzukulağı uchun kabi marinadlab foydalanilmaydi. bir necha saqlash imkoniyatlari mavjud. Birinchidan, u tuzlash bo'ladi. mahkam saxovat uning tuz sepib, shisha idishning joylashtirilgan tayyorlangan otquloq (yuvib quritilgan va maydalangan). Heksanoik yopiq yoki metall qopqoq, bu holatda suv ishlatiladi emas. jarayoni juda oddiy, lekin nuqsonlarga bir qator bor. Birinchidan, dock Pishiriqlar va boshqa taomlar uchun ishlatish uchun ruxsat bermaydi qaysi, sho'r aylanadi. Ikkinchidan, u faqat har doim qulay emas onini, bo'lishi mumkin, bu yo'l bilan saqlanadi.

Ikki boshqa saqlash imkoniyatlari o'rta darajada sho'r ovqatlar olish imkonini beradi. Tayyorlangan otquloq steril bankadan ichiga kengaytirdi kerak, bir oz tuz (litr idish ustiga slaydlar holda choy qoshiq) va qaynoq suv quyinglar. Bas, ular qayta ajratiladi va konserva oziq-ovqat qolganlari bilan bir qorong'i joyda saqlanishi kerak.

Sovuq bo'sh ham mumkin. Bu holda, idishlar, va qovoqlari sterilizatsiya va. Otquloq oldingi retsept, tuz kabi qo'ydi va suv qaynatilgan va so'ngra Spin va saqlash shkafi yoki yerto'laga yuborilgan soğutulabilecek quyinglar.

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, bir tartibga solishga qo'shimcha himoya foydalanish holda olingan foydali tabiiy mahsulotni va boshqa kimyoviy moddalar Preform.