Qanday tandirda pishirilgan kartoshka pishirish uchun: bir necha oddiy retseptlar

Butrusning kunlaridan boshlab, bizning xun kartoshka etakchi o'rnini oldi. fermerlar asr oldin kartoshka ildiz sholg'om tanladi bo'lsa, bu kunlarda, yetishtirish va oziq moddalar yuqori kontent qulaylik tufayli, kartoshka har mavsumda har bir oila oshxonada topish mumkin. mahsulot tayyorlash usullari orasida alohida o'rin pishirilgan kartoshka oladi. pechda, u bir necha oddiy yo'llarini tayyorlaydi. ularning ustiga bu maqolada muhokama qilinadi.

kartoshka yo'llar bilan turli bo'lishi mumkin pishiramiz: tandirda, mikroto'lqinli yoki panjara. Lekin u bir pishirilgan deb eslash muhim emas mikroto'lqinli kartoshka ko'p oltin, çıtır qobig'i bilan sevimli mahrum va qovurilgan bo'lishi kerak edi. Mikroto'lqinli pechni isitish yoki panjara yordamida yaratilgan tayyor ovqatlar uchun ko'proq mos keladi. Agar panjara ustida bir lagan pishirishni bo'lsangiz, juda, shunday qilib, umumiy idish kaloriyali juda pastlatdi tayyorlash vaqtida zarur neft miqdorini kamaytirish mumkin. Lekin an'anaviy yo'l - tandirda pishirilgan kartoshka, quyida muhokama qilinadi.

pishirilgan kartoshka , bir butun sifatida tandirda, ikki guruhga ajratish mumkin: ya'ni, Qayta qilinmagan "formadagi" tozalandi va pishirilgan pishirilgan. "Formadagi" kartoshka tayyorlash uchun juda katta emas ildiz mevalarni ekmoqchi tanlangan, keyin bemalol, oqar suv, quruq va bir pishiriq lavha yoyish berib bilan yuvindi. So'ngra mavjudligiga Hazrati bilan vaqti-vaqti bilan tekshirish, uchoqda taxminan qirq daqiqa yuboring. Agar kartoshka pishirilgan etiladi qo'yish oldin u yorilib emas, shuning uchun, bu, bir necha joylarda Qisqichbaqasimon ponksiyonunu keyin, bir oz qaynatiladi bo'lishi mumkin. Lekin bu kartoshka ta'mi butunlay boshqacha.

Ular hech qanday qo'shimcha yog 'yoki moy bilan ko'proq suvli va yumshoq bo'ladi, lekin juda ko'p sevimli qisirlamoq ham g'oyib bo'ladi: Shu bilan bir qatorda, siz folga bilan kartoshka ildiz mevalarni ekmoqchi non pishirishingiz mumkin. pulni bilan pishirilgan tandirda pishirilgan kartoshka kabi taomlar aniq afzalligi, u uzoq vaqt davomida uning lazzati saqlab, deb. Shunday bo'lsa-da, u yangi shaklda foydalanish eng yaxshisidir.

Agar tozalangan ildiz, eng oson yo'li pishirib bo'lsa -, o'simlik yog'i bilan PAN moy o'n besh yildan yigirma daqiqa bir yuz sakson daraja tandirda qadar iliq u tozalangan va yarim o'rta kartoshka kesib qo'yish va ularni qo'yish. Majburiy emas, kartoshka yarmi ular ko'proq teng kelgan, shuning uchun tiklanishi mumkin. Bu tarzda pech kartoshka bo'lishi mumkin , pergament qog'oz neft yordamida holda.

bo'laklarga kartoshka tayyorlash uchun, siz quyidagi retseptini foydalanishingiz mumkin. katta kub shaklida yuvib, kesib kartoshka tozalangan, u maydalangan tug'ralgan tovuq, tuz va ziravorlar bilan bir xil aralashtiriladi, so'ngra yaxshi-yog'li tovada qo'yish kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, va aforizmlari neft va sharbat chiqish, taxminan ikki yuz daraja qirq daqiqada bir haroratda tandirda pishirib. tortishdan avval, o'tlar bilan sepib va pomidor SOS yoki qaymoq bilan xizmat qiladi.

Pishirilgan kartoshka pechda , siz mazali plombalarning bilan narsa bo'lsa ham ko'proq original qilish mumkin. Bu qaynatish talab terilariga kartoshka, va keyin tandirda o'n daqiqa davomida Topingler va tandirda qo'shing. ideal tiqma pishloq, qattiq pishloq oz, ukrop, chives, petrushka, tuz va ziravorlar sifatida. , Bir choy qoshiq o'rtasini olib, yuz kartoshka uchdan birga kesib oraliq to'ldirish va kesilgan go'sht "shapka" qoplash - oddiy bo'lishi mumkin kartoshka solib qo'ydi.

Kartoshka, uning oziq moddalar ko'p saqlab qolish uchun, u darhol yetgandan keyin stolga uni qo'llash maqsadga muvofiqdir. Yoqimli ishtaha!