Pike - ko'p sodir bo'lmaydi baliq,

chuchuk suv baliq turlarining katta qator orasida, Payk joyi faxrlanadi. Bu baliq Bunday shuhrat, uning ajoyib ta'mi va suyaklari bir minimal borligi uchun kasb etdi. Pike - Agar mazali va oddiy ovqatlar katta miqdorda pishirish mumkin bo'lgan baliq.

eng oddiy tayyorlash retsepti bu mahsulot bo'ladi levrek qovurilgan. Qovurilgan baliq uning lazzat barcha ochadi, chunki har doim, sevib. Bu taom tayyorlash uchun olish yaxshidir katta baliq, tarozi, qanotlari, o'tkir va qorin tarkibini tozalanadi. baliq ichiga va tizmasi bo'ylab kesib, unga birga mumkin. chiqib ketish tanlash sizning imtiyozlarni bog'liq. tayyorlangan baliq bo'laklari un uvalanib va issiq skovorodkada da o'simlik yog'i bilan qovurilgan. skovorodkada yaxshi o'ng tuz baliq.

Pike - juda turli darajada bo'lgan baliq. Kichik Payk-perch, uzunligi 20 sm, ular sinov qovurilgan bo'lsa juda mazali. Bu taom uchun, baliq tozalanadi, keyin qavrilgan uchun xamir tayyorlash. uning tayyorlash zarur tuxum, un, zamin qalampir va tuz uchun. baliq soniga qarab qavrilgan uchun xamir miqdorini oshiradi. Tuxum supurgicha, un, murch, tuz, ularni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. suv kichik miqdorda qo'shib nazorat test zichligi. Pike - xamir juda yaxshi saqlanadi, lekin hamma bir xil doimiylik bu juda qalin bo'lishi kerak baliq. Pike-devor ichida tana go'shtlari pirojnoe uvalanib va pishirilgan qadar issiq yirtqichlardan qovurilgan. Baliq har doim bir xil qovurilgan olish unga o'girib kerak.

barbecue folga bilan panjara mukammal baliq, - Pike. Bu taom uchun Perches ideal o'rta (2 kg gacha) bor. Baliq jasadi tozalanadi va yuviladi. Pike - bu yerda berilgan retsept qaysi baliq, u mayonez yordamida juda shirali va tender chiqadi. taomlar tayyorlash uchun bir yog 'mayonez aralashmasi, tug'ralgan o'tlar (petrushka, ukrop, Chives), tug'ralgan pomidor, qalampir zamin, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq, o'tlar va tuz hosil qiling. yashil piyoz bo'lmaganda mayda tug'ralgan piyoz ruxsat etiladi. Bu holatda aniq proporsiyalari kim o'z didi inobatga pishirishni mumkin aralashmasi sifatida emas. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Bu aralashmasi turna bilan to'ldirilgan. Baliq, keyin ehtiyotkorlik bilan mayonez, sho'r va murch bilan qoplangan bir retsepti. tayyorlangan baliq folga bir necha qatlamlardan o'ralgan va keyin issiq panjara yoki mangalda joylashtiriladi. hatto yopish qaytaradi tayyorgarlik sifatida baliq. maksimal tayyorlash vaqti - 40 minut, u bir pichoq bilan baliq tekshirish uchun eng yaxshi bo'lsa-da. Odatda baliq ishtahani hid nashr boshlash uchun deyarli tayyor. yuqori issiqlik haqida yondirib, chunki, bu nuqtadan diqqat, ustidan kuzatib borish kerak.

Uollen yana oddiy, ammo mazali retsept - olovga bardoshli idishda baliq nimta do'lma kavrulması. Bu taom juda shirali va tender chiqadi. kichik Payk-levrek olish yaxshi tayyorlash uchun. to'lg'azish uchun tabiiy cho'ntak qilib, baliq tozalanadi, keyin bir qoshiq va pichoq ishqorga qorin bilan sekin boshini kesib va. tug'ralgan arpabodiyon, mayda tug'ralgan piyoz, Idishga sarimsoq, ziravorlar, tuz va sariyog 'kichik bir parcha qorishmasini yotqizish qorin. neft bo'lmaganda u yog 'mayonez o'rniga mumkin. Bu Kiritilgan baliq alohida juiciness berish kerak. Tana go'shti Payk-perch tuz, ziravorlar, murch, yog 'yoki mayonez surilar va bir qopqoq bilan bir issiqlik chidamli idishga olib qo'ydi. Baliq - to'liq pishirilgan qadar perch, tayyorlash yuqorida bayon qilingan, o'choqqa yoki mikroto'lqinli tayyorlangan.