Qanday uyda Mead tayyorlash uchun? past-spirtli ichimliklar uchun Recipe

Bu ajoyib ichimlik uzoq vaqt davomida Rossiyada ma'lum. Qadimda, hatto u to'y keyin bir oy Mead newlyweds ichimlik bir an'ana bor. Kelin va kuyov biron-bir boshqa ichish ruxsat yo'q ruhlar. Ehtimol, u erda va "Lahzani" ifodasidir. Bu mast Elixir qanday bo'ladi? Mead - asalarilar va qisqa qaynatilgandan keyin uning keyingi fermentatsiya tomonidan ishlab chiqarilgan suv suyultiriladi shirin tabiiy mahsulot kichik miqdori. Qanday uyda Mead qilish? Ushbu maqolada taklif Recipe ikki tartibga tasvirlangan qilinadi. nur sharob - Birinchi ichimlik zaif alkogol pivo, ikkinchi, mazmunan shunga o'xshash bo'ladi.

uyda "Fast" Mead: besh kunlik fermentatsiya retsepti

Tasvirlangan tartibga ko'pincha ularning chanqog'ini serinletici sharob uchun yoz ishlatiladi. Shuningdek asal tasodifiy fermentasyonundan asalarichilar kelib chiqadigan yana bir muammo aynan. Oz "buzuq" mahsulot xavfsiz asosiy komponent sifatida foydalanish holda boshlashingiz mumkin. Juda ham oddiy va tez u uyda, bu jarayon Mead tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin. retsept ziravorlar va quritilgan foydalanishni o'z ichiga oladi hop konusning, bir dorixona sotiladi. Shunday qilib, suv (ikki litr) qaynoq, asal ikki stakan quyinglar. Aralashtiring va besh daqiqa davomida qaynatiladi. Davom yuzasida ko'pik olib tashlash. So'ngra dolchin va Hindiston yong'og'i bir choy qoshiq uchinchi qismida, şerbetçiotu besh gramm quyinglar. karıştırmadan so'ng, issiqdan olib tashlash va bir qopqoq bilan yoping. Quruq non achitqisi (qisman choy qoshiqda) shirin suv kichik miqdorda tarqatib. vesiküller ko'rinishi (taxminan yarim soat) keyin 50 daraja asal eritmasi haroratgacha sovutiladi aralashmasi quyiladi. uyda Mead bu tayyorlash ortiqcha havo tushishi oldini olish uchun suv muhri bilan fermentatsiya shisha foydalanishni o'z ichiga oladi. to'rt yoki besh kun davomida issiq joyga qo'yish, bir idish va o'ramagan, ichiga aralashmasi tushiring. tayyorlik yuzasida ko'pik yo'qligi bilan belgilanadi. xumlarni limmo-lim to'ldirib, mahkam kepkasini gerdaymay emas, shisha quying. besh kun davomida bir muzlatgichda turgan so'ng spirtli ichimlik tayyor. Va qanday qilib kuchli Mead bo'ladi? Quyida tasvirlangan tayyorlash usuli fermentatsiya vaqtini oshirish farq qiladi. zaif sharob kabi bir narsa qiling.

uyda Kuchli Mead: uch oylik ta'sir retsepti

mahsulot nisbati bir xil bo'ladi. asosiy farqi - pishirish usuli.

asal 1.25 kg, issiq qaynatilgan suv (8 L) quyinglar aralashtirib va kuni tark. So'ngra yana pechka kiyib va taxminan bir soat davomida past olovda pishirib. poluostyvshemu siropi tomonidan, şerbetçiotu ikki osh qoshiq qoshiq qo'shing va o'ttiz daqiqa davomida yana qaynatiladi. Yakuniy aralash maksimal qopqog'ini yoping va taxminan ikki hafta davomida singib ketgan edi. Qachon sekin fermentatsiya xamirturush bir oz qo'shishingiz mumkin. So'ngra kolba ichish va "ulg'ayishi" uchun podvalda qo'yish. Mead hal ikki yoki uch oydan keyin tayyor hisoblanadi.