O'rik likor: Bir necha retseptlar

o'z qo'llari (meva, uning bog'da yetishtiriladigan, ayniqsa, agar), bu ichimliklar g'alati narsa qilmaydi bilan, spirtli ichimliklar, sevishganlar uchun o'z uyiga ishlab chiqarilgan: va meva Çıldır baraka bu yil, ilova qilinishi mumkin, va bir mazali sharob olish uchun. faqat bu ketma-ket chiqib O'rik likyor. Ular shunchaki boradigan joyi olishda, shunday qilib, bir necha yil ichida o'rik uy bog'da freak bo'ladi. eng yomon da murabbo yoki fr, sharbat pishirishni - Albatta, har doim an'anaviy yo'l bor. Lekin ko'p shunoslar (va ular orasida nafaqat erkaklar) Shu bilan birga o'rik anisni kabi bir mahsulotni afzal. Birinchidan, u juda kuchli emas. Va ikkinchidan, u hidi va ta'mi bo'ladi: Men roziman, u do'stlari va qarindoshlari salomatligi bir qadah yoki ikki slam qishda o'rtasida yaxshi.

o'rik likyor

har doim bo'lgani kabi, bizning tinimsiz odamlar kelib retseptlar, bu holda, bir necha imkoniyatlari. Deyarli ularning barchasi dizayn juda oddiy, va ta'mi va kuchi bir-biridan sezilarli darajada farq qiladi. o'rik meva - o'zgarishsiz asosiy modda hisoblanadi. Shunday ekan, yana allaqachon qilishga harakat qilaylik!

O'rik likyor. yadro va aroq bilan Recipe

O'rik va mening suyak tanlang. Bu kaltaklangan kerak, va yadro oling va bir ohak ezilib kerak. mevalar kichik mintaqasi bo'lib kesilgan va ayniqsa, (tor bo'yniga bilan) mash ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan 10 litrli shisha idishda maydalangan yadrolar bilan iplari. Ba'zi endi oziq-ovqat plastik konteyner foydalanayotgan - ham juda qulay hisoblanadi. Imkoniyatlar yarim tayyor massasini to'ldirish uchun. Va keyin - u aralashmasi qoplangan, shunday qilib, aroq mahsulotni to'ldiring. dolchin Shu qancha va chinnigullar bir necha kurtaklari uchun tashla. Biz 3-hafta davriga qorong'i va iliq joyda turib. Har kuni, aralashtirgach ko'p. So'ngra tülbent orqali quydi. tatib shakar qo'shish (lekin ba'zi o'rik navlari Agar shakar bir oz kerak, shunday qilib, shirin bo'ladi). Shisha va muhrlangan. oshxona shkafi yoki muzlatgichda saqlang. o'rik çökeltinin katta shisha qolgan asal bilan aralashtiriladi mumkin va bir-to-biri bir yil haqida surish-yopiq: qalin va xushbo'y anisni.

Eslatma: kimdir o'rik yadrolari ta'mi sevmas bo'lsa, shu muvaffaqiyat bilan deyarli ulardan holda, albatta, mumkin.

aroq holda

aroq holda O'rik likyor, shuning uchun kuchli, balki mazali emas. , Bahor suv yoki tozalangan: (tabiiy meva tatlılığa qarab, kamroq bo'lishi mumkin: 1 2 haqida nisbati) uni tayyorlash uchun meva o'rik, shakar kerak.

1. O'rik yuvish va suyak olib tashlang. kichik mintaqasi bo'lib kesilgan. Siz olishi mumkin va juda yumshoq meva - bir farq ko'p holda, ular ham sharbatlar ruxsat etiladi.
2. Shakar siropi, suv bir oz olib, shakar o'lchov miqdorda tayyorlangan.
3. fermentatsiya kema meva yarim, uni to'ldirish, uxlab. issiq siropi va hayajon bilan uni to'ldiring. tank hech, 3/4 uchun to'ldirilgan bo'lishi kerak. Zamatyvaem doka bilan bo'yin va iliq va qorong'i joyda qo'ydi.
4. Bilanoq fermentatsiya xususiyatlari sifatida, belgilangan suv tuzoq idishga qo'shimcha havo ta'minoti bartaraf etish mumtoz sxema ko'ra.
5. Odatda, jarayon bir oy oladi, va ba'zan - yana.
6. havo ajratilgan bo'lishi tugatganda, tabiiy o'rik likor tayyor. Biz ichimligini va butilkalarga quyish filtrlaydigan. foydalanishdan oldin, u 30-60 kun davomida soyasida turish maqsadga muvofiqdir.