Qisqichbaqalar ajoyib mazali salat "Qaysar" pishirishni qanday

qisqichbaqalar salat "Qaysar" haqli butun dunyoda gurme sevimli ovqatlarni biri hisoblanadi. An'anaga ko'ra, bu salad xom sarig'i asoslangan SOS bilan tayyorlangan, lekin bugun biz siz mayonez, limon sharbati va asosida rivoyatlarida bilan harakat taklif qilingan zaytun yog'i.

Qanday qisqichbaqalar «Qaysar» pishirishni? moddalar bilan boshlash uchun.

Tarkibi:

• Romaine salat yoki aysberg - bir nur;
• shrimp - eng, barcha shakl va darajada bahramand bo'lganlar foydalanish;
• bedana tuxum (va muntazam foydalanishingiz mumkin);
• Cherry pomidor;
• pishloq (eng yaxshi - Parmezan).

croutons uchun:

• (Qora yoki oq) non;
• zaytun moyi;
• sarimsoq.

SOS uchun:

• mayonez;
• zaytun moyi;
• yangi limon sharbati.
• sarimsoq (bir porloq va nordon ta'mi uchun, yangi sifatida foydalanish mumkin va pishirilgan - yumshoq ta'mi va lazzat uchun);
• qora va qizil murch tuproq (tatib).

Salat kokteyl bir necha bosqichda pishirilgan qisqichbaqalar. avvalo, moddalar to'g'ridan-to'g'ri tayyorgarlik o'z ichiga oladi. Ikkinchi bosqich -, aralashtirish stol ustiga idishlarni dasturxonga tortishdan avval salat xosil to'ldirish. Shunday qilib, bizga o'z pishirish qilaylik.

tushdi, non uchun kecha foydalanish - kesish va maqbul kraker tayyorlash uchun mos bo'lsa, uni uvalanib emas. kichik kupligini bo'lib, uni chopish, hajmi 0,5-1 sm, ilgari qattiq qobig'ini kesib. Biz sarimsoq bir necha chinnigullar ozor va zaytun yog'i ularni qovurayapman. Qachon sarimsoq oltin rang sotib, sekin shu neft bola croutons uni yotardi. Siz, yog 'yaxshi sarimsoq lazzat berish sarimsoq bilan turib oldindan mumkin. Bu, shuningdek, sarimsoq, tug'ralgan, zaytun yog'i, uni to'ldirish va uni bir necha soat davomida tik turib ber. Filtrni ishlatishdan oldin. Sekin baland olovda, qovurdoq non aralashtirib. mashqlar oltin rang oladi qachon, bir qog'oz sochiq bilan bir plastinka qo'ydi - u ortiqcha yog 'shimib oladi. sovishini qoldiring.

Siz yashil holda, qisqichbaqalar bilan salat «Qaysar» tayyorlash, shuning uchun davom mumkin emas salat barglari. Ular to'la chang va axloqsizlik tozalanadi, keyin yaxshilab quritilgan bo'lishi kerak. Bu namlik holda, quruq barglarni foydalanish muhim ahamiyatga ega, va oldindan qotdi. Birinchi mening har bir yaproq alohida, qog'oz sochiq bilan quritilgan, so'ngra muzlatgichda bir necha vaqtda ularni qo'yish.

Qayla. Qisqichbaqalar bilan mazali salat "Qaysar" tasavvur qilish ham qiyin holda. uni amalga oshirish uchun, bir blender foydalanish eng yaxshi - u muntazam bir, havo va yaxshi gazli xossa beradi. mayonez, zaytun yog'i va limon sharbati: blenderda konteyner barcha mahsulotlarni yotardi. sotiqni parmesan qo'shish oxirida ko'pirtirish. qayla ko'pirtirilgan bo'lsa, salat barglari uchun muzlatgichda qo'ydi.

Shrimp. Sovugandan, qisqichbaqalar go'sht ko'proq zich bo'lib buyon Biz, bevosita montaj Marul davomida ta'mi o'xshash kauchuk qobig'i va bola go'shtini ajratib. tayyorlash, bu bosqichda Qisqichbaqalar overcook va bilanoq go'sht qorong'i edi va oson qizg'ish rang sotib sifatida issiqdan olib tashlash uchun emas, balki juda muhim ahamiyatga ega.

qizarib pishgan qisqichbaqalar salqin-da, biz, bizning taom "to'plash" boshlaydi. to'g'ri, qisqichbaqalar bilan salat "Qaysar" tashkil bir sovuq salat barglari olib, (ular bir pichoq bilan kesib, agar, ular achchiq totguvchidir) kichik bo'laklarga sizning qo'lingiz bilan, ularni sug'urib uchun, kraker, ba'zi Parmezan pishloq va ba'zi SOS yarmini qo'ydi. Barcha muloyimlik aralashtirib. Keyingi, siz, bir plastinka ustida bir salat qo'yish qolgan croutons qo'yish kerak, pomidor, keyin, salat ustiga qo'ydi qisqichbaqalar Yuqoriga va selin Parmezan pishloq bilan saxovat sepib, yarmida kesib.

Qisqichbaqalar tayyor bilan Petite «Qaysar»!
Yoqimli ishtaha!