Qora kunjut: foydalari va zarar beradi. Qora kunjut: Foydali xususiyatlari

Bugun biz qora kunjut, deb sizlarga aytib beradi, u bor va u qaerda ishlatiladi nima xususiyatlari. Shuningdek taqdim maqolada, siz aytgan yog'i biri olinadi va qanday maqsad uchun ishlatiladi qanday bilib olasiz.

Mahsulot haqida umumiy ma'lumot

oddiy yoki hind kunjut - sharqiy mamlakatlarda eng mashhur bo'lgan bir oltin rang bilan bu urug '. Bu faol qandolat sanoatida, shu jumladan, pishirish ishlatiladi. , Chunki (prinadan tomonidan), bu Susan Bundan tashqari, barcha dorivor neft ma'lum qilishadi.

Qora Susan - bir xil, lekin tozalanmagan urug'lar hisoblanadi. Ular aniq bir lazzat va hid ham bor. Qora kunjut Xitoy, jumladan, Uzoq Sharqda juda mashhur hisoblanadi.

kaloriyali urug'lar

Qora kunjut, foyda va zarar , quyidagi ta'rif qilingan qaysi, kaloriyalar ancha yuqori. mahsulot 100 g energiya haqida 580 dona o'z ichiga oladi. Bu tarkibi yarmi neft kuni tushadi. Aytganday, u bilan to'yingan va to'yinmagan organik kislotalar mavjud.

Ma'lumki, qora Susan va ziravorlar oq, "Susan" kabi tovushlar ikkinchi nomi bor. Bu mahsulot "sesamin" deb nomlangan moddani katta miqdorda o'z ichiga oladi aslida tufaylidir. Bu antioksidant va faol saraton oldini olish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, taqdimot qismlariga sezilarli darajada qondagi xolesterin tushiradi.

Qora kunjut: Foydali xususiyatlari

Qayta qilinmagan Susan, ya'ni, qora, 60% ko'proq kaltsiy asosan oltin jigarrang mahsulot ko'ra, o'zlari ham o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bunday Shuningdek B, E, A va C sifatida uglevodlar, aminokislotalar, oqsillar va vitaminlar boy çeşnilendirilmesinde bu, qora kunjut kaliy, fosfor, temir va magniy o'z ichiga oladi.

Biz urug'lar kabi phytin kabi muhim inson moddalar manbaidir taqdim deb aytish mumkin emas. Bu tez organizmda mineral muvozanatni tiklaydi. Bundan tashqari, xun tolasi va lesitini boy Susan.

Qachon men foydalanishim kerak?

Qora kunjut, yuqorida taqdim etildi foydali xususiyatlari, ko'pincha sog'liqni saqlash muammolar bor odamlar uchun foydalanish tavsiya. Ushbu mahsulot mineral va vitaminlar katta miqdorda o'z ichiga oladi aslida tufaylidir.

• oq va qora kunjut urug'lari ham mavjud moddalar, tufayli, u tirnoqlarini mustahkamlash uchun juda foydalidir. Shuningdek, qon tarkibini, metabolizm va ovqat hazm qilish jarayonlari takomillashtirish qodir bunday tarkibiga.
• Tufayli kunjut urug'lari yuqori kaltsiy mundarijaga suyaklar va bo'g'imlarning uchun muhim ahamiyatga ega.
• a phytoestrogen, ayol jinsiy gormonlar o'rnini ega - u bir moddani o'z ichiga olgan bo'lib, bu mahsulot, 45 yildan keyin ayollar foydalanish tavsiya etiladi.
• Xom kunjut qon shakar tartibga soladi va shu ateroskleroz va diabetning oldini olishda ideal vositasi bo'lib, qonda xolesterin tushiradi.

Qora kunjut: organizmga foyda

Xalq tabobatida, jigarrang Susan ko'pincha kabi turli kasalliklar, davolash uchun ishlatiladi:

• Gastrit kabi mahsulot tekis suv bilan miqdorda kuniga 2 marta katta qoshiq olib boring. oshqozon og'rig'i hayron sizni tutib bo'lsa, zudlik bilan tark Susan yog'i va bezovtalik katta qoshiq ichish kerak.
• Tufayli asab tizimi uchun juda foydali B vitaminlar va aminokislotalar, magniy va antioksidantlar, Susan mazmuni. stress engish uchun, siz yo'llari, uni foydalanib, uyqusizlik qutilish va umumiy sog'lig'ini yaxshilash.
• yurak uchun eng tez-tez o'z neft kunjut urug'ini foydalanilmaydi. Bu faol qon bosimini tartibga soluvchi komponentini bir modda, shuningdek, yurak mushak mustahkamlash o'z ichiga oladi aslida tufaylidir.
• Tufayli fosfor, rux, fosfolipidlar va vitaminlar, Susan va Susan yog'i borligi miya funktsiyasi yaxshi ta'sir bor. Ushbu mahsulotni har kuni foydalanib, siz Alzgeymer kasalligi va skleroz rivojlanishini oldini olish yo'llarini bor.

Nima neft ishlatiladi?

Yog 'qora kunjut keng farmatsevtika sanoatida ishlatiladi. Bu uloqlari va emulsiyalar ishlab chiqarishda ishlatiladi. An'anaviy tibbiyot kelsak, bunday mahsulot tez-tez oldini olish va kasalliklarni turli davolash uchun ishlatiladi. Ma'lumki, u qonning quyulib qolishini yaxshilaydi, shuningdek ich yumshatish xususiyatiga ega, shuning uchun tez-tez hemoroid yallig'lanish paytida ishlatiladi.

Biz, deb aytish mumkin emas Susan yog'i faol kosmetologiyada ishlatiladi. nemlendiricisi va yumuşatıcı sifatida foydalanish. Bu yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va hujayra regeneratsiyasini kuchaytiradi. Shuningdek, kunjut moyi yuzidan va massaj bilan bo'yanish olib tashlash uchun ishlatiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ba'zi hollarda, bu qora kunjut urug'ini foydalanish tavsiya etilmaydi? Foyda va mahsulot Harms etarli emas. oziq-ovqat olish uchun bunday urug'ini ishlatishdan oldin, siz quyidagi xususiyatlari, uni o'rganish kerak:

1. ularning xom shaklida va och qoringa urug'lardan foydalanish, ular bir ko'ngil aynishi sabab va hatto qayt bo'lishi mumkin. Bu haqiqat tufayli asosiy ovqat hazm qilish organlaridan shilliq parda, bu mahsulot uchun juda sezgir bo'ladi, deb aslida iborat.
2. Tufayli sesamin modda sezilarli darajada qon ivishini, Susan, va neft yaxshilash mumkin, deb aslida tromboz moyil, va trombozi qilganlar foydalanish tavsiya etilmaydi. Biz osongina kasallik yomonlashib mumkin, bu kengash, e'tiborsizlik bo'lsa.
3. tark qilish lozim neft va Susan foydalanish va buyrak va siydik pufagi tosh bo'ladi keltirganlardan.
4. Susan - yuqori kaloriyali ovqatlar. Shu munosabat bilan, u juda semizlik bilan odamlar va qattiq xun rioya qilganlar kontrendikedir.
5. Individual murosasizlik.

Qanday saqlash uchun?

Endi siz qora Susan xususiyatlarini bilish. Lekin, qanday qilib uyda ularni saqlash uchun? Bu biz hozir sizga aytaman.

Susan bir qorong'i, salqin va quruq joyda saqlanishi kerak, barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun. Muomala urug ', ya'ni yorug'lik, juda tez buziladigan bo'ladi. Shu munosabat bilan, ayrim uy bekalari, sovuqni ularni qo'yish. Biroq, eng yaxshi yechim bir yopiq mahsulot hisoblanadi. Agar salqin joyda tozalangan kunjut urug'ini saqlash bo'lmasa, u 90 kun ichida barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Aytganday, muzlatilgan shaklida bunday mahsulot bir yil ichida o'zgarishsiz shaklida saqlanadi.

Bu, shuningdek, qora kunjut tozalangan ustida ko'proq imkoniyatga ega ekanligini ta'kidlash lozim. Axir, chunki mahsulot u, uzoq vaqt davomida saqlanishi yuqorida bayon qilingan qat'iy chora-tadbirlar rioya emas mumkin qobiq.

Batafsil xushxabar - urug ', Susan yog'i farqli o'laroq, qat'i nazar, uni o'rab harorati, ko'p yillar davomida barcha manfaatli xususiyatlarini saqlab qoladi.

pishirish ishlatiladigan

Yuqorida aytib o'tilganidek, Susan ko'pincha qandolat va non pishirish un mahsulotlari tayyorlash uchun ishlatiladi (shunday qilib, non, bulochka va.). Biroq, men ziravorlar jadal issiqlik davolash paytida, u oziq moddalar muhim bir qismini yo'qotadi deb aytmoqchiman. U tana, barcha minerallar va vitaminlar to'ldirish umid, shuning uchun emas kekler va Susan bilan boshqa mahsulotlar xun, shu jumladan etiladi. Susan yaxshi 1-2 kichik qoshiq kuniga miqdorda xom iste'mol qilinadi. Aytgancha, uy bekalari, ba'zi suv yoki sutda ushbu mahsulotni singib ketgan va keyin chaynash. Men bu Susan mavjud barcha vitamin va minerallar olish uchun juda yaxshi yo'lidir, deb aytish kerak.

Endi siz u ega qora nima bilan kunjut va qanday xususiyatlari bilaman. har kuni uni foydalanib, siz tanasida makrooziqaviy moddalar tanqisligi bilan bog'liq barcha haqida barcha kasalliklarni unutamiz.