Qora makaron: alohida retsepti

qora makaron - Rossiya do'konlarning javonlarda Bugun mamlakatimizda bir mahsulot uchun ajoyib topish mumkin. Ular nimani anglatadi? Ovqat hazm qilish tizimiga zarar sabab bo'lmaydi? Qanday ulardan bir pasta tayyorlash uchun? Bu savollarga va undan ortiq javoblar maqolada e'lon qilinadi.

umumiy ma'lumot

Yuqoridagi rasm joylashtirilgan qora makaron, noyob ko'rinishga ega. Emas, balki har bir kishi ularni sinash uchun jur'at bilmaymiz. Va bekorga. Bu vaziyat bug'doydan tayyorlangan odatiy makaron bo'ldi. A qorong'u soya olish, ular mürekkepbalığı siyoh qo'shish keyin. Makaron g'ayrioddiy rangini emas, balki faqat sotib, balki ozuqa. mürekkepbalığı siyoh tarkibi aminokislotalar, asar elementlar va turli guruhlar vitaminlar o'z ichiga oladi.

Qora makaron: dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun ajoyib retsept

Oziq-ovqat majmui:

• sarimsoq - ikki chinnigullar uchun etarli;
• oq vino 20 g;
• rayhon - tatib qilish;
• 50 (tozalangan shaklida) qisqichbaqalar g va zaytun moyi olib;
• sevimli ziravorlar;
• qora makaron 100 grammli xizmat;
• olcha pomidor navlari - faqat bezatish uchun;
• midiya 30 g;
• bolg'a shaklida Cardamom - pichoq uchida.

amaliy qismi

1. Qaerda, biz boshlash kerak? sho'r suv qaynoq bir yirtqichlardan qora makaron, kemani oling. tavsiya etilgan pishirish vaqti - 10 minut (suyuqlik yana qaynatilgan keyin bag'ishlandi). So'ngra olov o'chirilgan. Sekin PAN tozalang. Va biz bir filtri ichida makaron siljitish qilish. sovuq suv bilan yuviladi zarur.
2. qobig'i tozalangan sarimsoq chinnigullar maxsus matbuot orqali uzatiladi. Olingan ommaviy ship ustiga yoyiladi. Fry zaytun moyi yordamida. Bundan tashqari, bir tozalangan shaklida qisqichbaqalar va midiya bor yuboring. tuz bilan mavsumda. sevimli ziravorlar sepib. Bu barcha ingredientlar 5 daqiqa davomida qovurayapman. belkurak bilan aralashtiramiz unutmang. pishirish jarayoni oxirida, yirtqichlardan oq sharob bir oz quyinglar. Aralashtiring. sharob bug'lanib qadar, sarimsoq bilan shavla dengiz mahsulotlari.
3. Endi SOS qilish. suv idishni solib qo'ydi tegirmon rayhon (1-2 nur). o'ng miqdorda "Cardamom" bilan zaytun yog'i va mavsumni qo'shing.
4. Qora makaron katta yassi plastinka ustida, ilgari bo'lib pishirilgan. Ular sarimsoq bilan qovurilgan dengiz qo'ydi. Va butun "rasm" xushbo'y sous yakunlab zaytun yog'i asosida. mos taomlar olcha pomidor (butun meva yoki ko'ndalangiga) bezatadi. Barcha taom rohatlaning!

uyda qora makaron

Biz barcha do'konlari yurar, lekin bu ajoyib mahsulotni topa olmadi? Xavotir olmang. Siz mürekkepbalığı siyoh yordamida, makaron pishirishni va original qiyofasini qilish mumkin. Mukammal ko'rsatmalar quyida taqdim etiladi.

Zarur ingredientlar:

• 2 Butun tovuq tuxum + 2 tuxum sarig'i;
• 1 choy qoshiq mürekkepbalığı murakkab;
• un (sinf muhim emas) - 300 g;
• tuz - bir qancha kamroq.

tayyorlash jarayoni

Asta-raqami 1. bevosita stol ustiga un Sift. tuz bilan mavsumda. un "to'p" chuqurchaga markazida. ikki tuxum uchun kuchli. Hatto sarig'i bir necha qo'shing. tuxum aralashmasi mürekkepbalığı siyoh va joriy etish.

Asta-raqami 2. sanchqini oling. Biz siyoh bilan birga tuxum qamchilab jarayonini boshlash.

Asta-raqami 3. Endi qo'lidan xamir aralashtirmoq. ommaviy xurmo uchun yopishtiradi bo'lsa, u ko'proq un quyinglar mumkin. tayyor xamir to'p shakli qo'shishingiz. muzlatgichning o'rta tokchasiga uni olib tashlang. Biz haqida 1-1,5 soat keyin olish.

Asta-raqami 4. xamir tarqatamiz Ishga. Bu uy-yasalgan etib tayyorlash uchun, bu maqsad uchun maxsus qurilmani foydalanish eng yaxshisidir.

ingichka chiziqlar o'yilgan xamir qatlamlari chiqib qadam soni 5. Yaxshi SUM. Biz qora makaron aylandi. Ular eng kamida yarim soat un bilan sepiladi stol, yotib uchun kerak. Keyin siz ularni qaynatish mumkin.

yana bir retsept

mahsulotlar ro'yxati:

• (Teri holda) salmon fileto 300 grammli parcha;
• sarimsoq chinnigullar - 3 dona;.
• makaron (qora) - yetarlicha 200 g;
• dengiz mexnat 0,4 kg;
• cream 100 grammli xizmat (yog'lilik - 35%).

taom tayyorlash uchun ko'rsatmalar:

Biz asosiy modda bilan boshlanadi. Biz qora makaron haqida bormoqda. o'rta olovda ularni qaynatib oling. Bu 10-15 daqiqa davom etadi.

Sarimsoq chinnigullar pichoq bilan kesib. issiq yirtqichlardan yuborish. Fry Qayta neft yordamida 3 daqiqa.

bir tovalar skovorodkada salmon bo'laklarini tayyorlash uchun maydalangan sarimsoq qo'shing. yana 5 daqiqa davomida Fry. Quyidagi qismlariga qo'ying - dengiz mexnat. qopqog'i issiqlik dengiz mahsulotlari, baliq bo'lak, va sarimsoq kerak keyin kamida 10 daqiqa yopiq va o'rta bo'lsa. So'ngra o'ng miqdorda yirtqichlardan yog'upa quying. Aralashtiring. Yana, bir qopqoq bilan yoping. kam Bates issiqlik. 5 daqiqadan so'ng, u tayyor.

plitalari ustida makaron taqsimlang. Ular sarimsoq va dengiz mahsulotlari bilan losos, sote bo'lak chiqib yotadi. bezak sifatida idishlari sotiqni parmesan pishloq foydalanishni tavsiya qilamiz.

xulosa

Qora makaron ajoyib oziq-ovqat sevishganlar, lekin rasmga ergashganlar nafaqat qadrlaymiz. Axir, ovqat oshqozon og'irlik his sabab bo'lmaydi, oson chiqadi. Makaron tuxum holda, bug'doy unidan tayyorlangan. Ular past kaloriyali oziq-ovqat toifasiga mansub. Bunday makaron, tola mavjud och his odamlarni engillashtiradi. mürekkepbalığı siyoh kelsak, ularning issiqlik tarkibi emas ortiq 79 kkal / 100 g