Rossiyada eng mashhur salatlar: ular nima? Rossiya salat: retseptlar, rasmlar va tavsifi

Rossiya oshxona taomlar uning ulkan turli mashhur. Va ularning orasida eng muhtaram joylardan biri salat hisoblanadi. Bu taom Rossiya versiyasi, odatda, uning xorijdagi birodar shaharlar eng juda ko'p har xil moddalar bir qator iborat, va boy, yorqin ta'mi bor. Bizning salatlar yana bir xususiyati bor. Bu taom tayyorlashda boshqa mamlakatlarda 10-15 daqiqadan ko'proq davom etadi. Biz shu jarayon bir necha soat o'tishi mumkin bor. Bugun biz Rossiya salat tayyorlash uchun qanday haqida suhbatlashamiz. foto va ta'rifi bilan retseptlar, ushbu maqolada topasiz.

Tanishish "Vinaigrette reyting"

Bu taom, odatda, sovuq mavsumda stolda xizmat qiladi. Sabzavotlar, unga kiritilgan, bizning tanasi uchun ozuqa katta miqdorda bor. qishda Vitaminlar etarli emas, va bu salat mukammal bizning xun bajarish uchun ega bo'ladi.

Siz kerak bo'ladi:

• Svekolki 2 (o'rta);
• 2 sabzi;
• 2-3 o'rta kartoshka;
• 2-3 bodring (sho'rlangan);
• 1 piyoz;
• ½ no'xat qutilari (konserva);
• yashil par piyoz;
• yonilg'i quyish uchun o'simlik yog'i.

pishirishni qanday

Lavlagi shirin navlarini foydalanish kerak bo'ladi. Sabzavotlar to'la er va qum yuviladi, so'ngra Tender qadar qaynatiladi lozim. Ular yumshoq va oson Qizigan bo'lishi kerak. Keyin bir tovoq sabzavot nashr va to'liq kutib turing. Ular pishirish oldin pulni tozalash olasizmi? Sizning xohishiga ko'ra, ammo sabzavot eng unpeeled pishganda - saqlaydi ko'proq foydali moddalar, shuning uchun. pishirish jarayonida tuz qo'shish kerak emas.

Shu bilan birga, biz tug'ralgan tuzlangan, nohaqdan piyoz kesib kerak. Sabzavotlar tozalangan va kesib kub shaklida va umumiy yirtqichlardan yuborish qilinadi. konserva no'xat va polem yog 'qo'shishingiz.

Har bir oila, Rossiya salat "salat" biroz boshqacha bo'lishi mumkin ta'riflari. Ba'zan ular Hammayoqni bodring yoki mayonez bir oz qo'shing. Bu allaqachon ta'mi masalasidir.

mashhur "Olive"

Bu taom atrofida ba'zan real urushlar bo'ladi: Rossiya salat, boshqalar uni inkor ba'zi bahslasha. Axir, haqiqatda u frantsuzlar (Lyusenom Olive) tomonidan ixtiro va bugun Rossiyada eng mashhur biridir shunchalik muvaffaqiyatli bo'ldi. Yangi yil hech bunday muomala holda o'tadi. Va u ba'zan turli xil deb ataladi: "Sarmoya", yoki "Go'sht».

Siz kerak bo'ladi:

• konserva no'xat ½ qutilari;
• 1 sabzi;
• 2 kartoshka;
• 2 tuxum (qaynatilgan);
• 1 bodring (tuz);
• qaynatilgan go'sht (son) 300 g;
• mayonez va ko'katlar.

pishirishni qanday

Sabzi va kartoshka diqqat, yuvib suv bilan to'ldiring va savdolarni qadar qaynatiladi. Cool va biz o'rta kupligini kesib kerak. ko'katlarni chopish.

Faqat bodring, qaynatilgan tuxum va go'sht kesib mumkin. qaynatilgan cho'chqa go'shti yoki tovuq - Rossiya salatlar turi "Olive" uchun retseptlar ba'zi ularga xom, boshqalar foydalanish, bir oz farq bo'lishi mumkin. Bu juda muhim emas. Endi, barcha masalliqlarni birlashtirish no'xat va mayonez qo'shing.

Salat "Rossiya Go'zallik"

har qanday bayram yana bir an'anaviy ovqat va bezak ko'pincha bir "Rossiya Go'zallik» (salat) bo'ladi. uni Foto va tavsifi, biz taklif etamiz.

Siz kerak bo'ladi:

• 3 tuxum (qaynatilgan);
• xom (qaynatilgan yoki tovuq) 300 g;
• 150 g qattiq pishloq;
• 1 qizil qalampir;
• 2 qaynatilgan kartoshka;
• 2 o'rta bodring (yangi);
• mayonez, yangi o'simliklar orzu bo'lsa;
• Zaytun, cherry pomidor, salat - bezatish uchun.

pishirishni qanday

Barcha ingredientlar o'rta kub shaklida kesib, mix va mayonez bilan kiyingan etiladi. Bunday taomlar topshirish uchun bir necha variantlar bor, u imtiyozlar, styuardessa bog'liq. Bunday salat (rus), yoyish yoki qatlamlari barcha aralashtirmang mumkin. Bunday holda, har bir topgan plitalar alohida gorochkami joylashtirildi o'zi mehmonni ega qorishmalari.

Sevimli barcha "Shuba"

Bu an'anaviy salat - Rossiya, u ham har qanday Rojdestvo bayram qilmaydi holda. Bu juda g'alati lazzatlari va ma'lumotni birlashtiradi, va natija oddiygina mazali bo'ladi. Uni sinab hech qachon va "bir mo'yna palto ostida seld balig'i» yoki oddiygina "palto" salat yoqmadi bu er yuzida bir kishini topish qiyin.

Siz kerak bo'ladi:

• ringa;
• 1 qaynatilgan lavlagi;
• 1 katta qaynatilgan sabzi;
• 2-3 qaynatilgan kartoshka;
• 1 o'rta piyoz;
• mayonez.

pishirishni qanday

Sabzavotlar pulni va panjara. Ringa tasma diqqat uning terisini echib, har hatto eng kichik, suyak ajratilgan va kichik kupligini bo'lib kesilgan bo'lishi kerak. Piyoz mayda siqila va qaynoq suv ustida quyinglar - shuning uchun biz achchiq xalos. Biz salat amalga boshlaydi.

Rossiya variant hisob-kitoblar (foto aynan u) - qatlamlari. Lekin ba'zan u roll ichiga dumaladi va E'lonni qo'shish sifatida xizmat qilgan. Lekin bugun biz qoidalardan chetga bo'lmaydi.

birinchi qatlam - unga piyoz, biz baliq va neft mayonez tug'ralgan qo'ydi. Har bir qatlam mayonez va sabzavotlar bilan surtdi keyin kartoshka, sabzi va ko'k tartibda bo'ladi. Top salat mayonez nozik bir qatlam bilan qoplangan va bezatilgan.

Salat "Mimoza"

Rossiyada yana bir mashhur taom. Bu, shuningdek, baliq bilan tayyorlaydi, lekin juda tender chiqadi.

Siz kerak bo'ladi:

• neft (losos, saury yoki ta'mi) konserva baliq jar;
• 2 o'rta sabzi;
• 2-3 o'rta kartoshka;
• 3 qattiq tuxum;
• mayonez, ukrop.

pishirishni qanday

Sabzi va kartoshka salqin, pishirilgan va tozalab. (Individual kichik plitalar bilan) Grate. Tuxum pulni va shuningdek, alohida-alohida panjara protein va tuxum sarig'i. va konserva, birlashma suyuqlik sanchqi bilan baliq eslayman. Nozik dereotu chopish.

baliq,: qatlamlari bizning taom (mayonez bilan har bir palto) bilan qo'ydi tuxum oqi, morkovochka kartoshka. Smazhem mayonez bilan yuqori va sotiqni tuxum sarig'i bilan sep. Bu taom xizmat oldin bir necha soat davomida turib lozim.

Ichiga uchun

Bugungi kunda, biz eng mashhur salatlar rus taomlari e'tibor qaratildi. Bu ularning xilma-xilligi bilan tugamaydi ta'kidlash lozim. Salatlar yangi sabzavot, meva bilan tayyorlangan va hatto kelajakda foydalanish uchun hosil qilinadi. Rossiya oshxona albatta katta va rang-barang bo'lib, va biz, albatta, unga qaytadi. Lekin u yana bir maqola bo'ladi. Yaxshiliklar bo'lsin!