Shaftoli Jam: klassik retsepti, vanil va yong'oq desert

Suvli va xushbo'y shaftoli yoz va quyosh bilan bog'liq. Qishda, bu uyushmalar faqat ijobiy his-tuyg'ular sabab. Lekin qanday qilib, qish sovuq uchun mazali meva saqlab qolish uchun? Albatta, pishirishni , shaftoli murabbosi! retsept narsa bor ularning ko'p bo'lishi mumkin. Asosiy narsa - Magic ta'mi, vitamin ta'minoti va qor ham, sovuq ham qo'rqqan bilan maxsus kayfiyatini saqlab qolish uchun. Faqat tasavvur: ko'chada - bir qor bo'roni, bir Blizzard, va issiq va xonada qulay. Qanday yaxshi, ishdan qaytib, yangi navlar choy issiq chempionati! Xususan, agar u bunday tender nozik ilova qilinadi - shaftoli murabbosi. Qanday qanday ta'mi diversifikatsiya qilish bir shirin va pishirishni? Javoblar - bir necha isbotlangan ta'riflari. Shunday qilib, ...

Klassik shaftoli murabbosi Cooking

, Suvli shaftoli ikki yarim kilogramm, shakar "Zhelfiksa" ikki quti kg: bu nozik retsepti juda oddiy. , Meva yuvib urug'ini olib tashlash va meva bo'lakchalari o'yilgan. "Zhelfiksom" bilan aralashtirib (600 g uchun etarli) shakar tushiring, va plastinka yuboring. Birinchi shaftoli keyin yana o'n daqiqa davomida qolgan shakar, aralashtiramiz va issiqlik kiritish, o'rta olovda qaynoq holatga qadar olib va bir necha daqiqa ho'llash. Keyin, sterilizatsiya-oldin toza va quruq shisha idishning ichiga quyinglar. qovoqlari va mahsulot salqin qadar o'rab qo'ying. Siz uni jam shaftoli pishirishni qanchalik oson ko'rish! Recipe ham juda dadil emas oshpazlar ham yaxshi natijalar beradi. Bu shirin, faqat choy partiya paytida stol murojaat mumkin emas, balki kek va pirog, va shinni ichida qo'shish - sug'orish muzqaymoq. Asosiy narsa - qish kutish uchun. bir mazali murabbo so'ng, sovuq ob-havo boshlanishi oldin yo'qoladi oson.

vanilla bilan Option

Bu, ehtimol, siz jam shaftoli pishiradi bo'lgan eng original yo'llaridan biri hisoblanadi. quyidagicha ta'rif: pishgan shaftoli uch kilogramm, shakar, uch va bir yarim stakan vanil ko'zogi, limon. Yuvish va Pet shaftoli, qobig'i va urug'lik, tilim yoki to'rtga kesib quritib - siz kabi. Kesib vanil loviya va undan urug'ini olib tashlang. past olovda bir skovorodkada to'g'ralgan shaftoli, vanilla, shakar, limon sharbati qo'ying, qaynatish qaynatish va mevalar karamel-apelsin rang ko'rinishi uchun minimal massa olov kamaytirish uchun olib. Vanilla oling va toza shisha idishning ustiga yoyib tayyor murabbo. qopqog'ini yoping va saqlash uchun qorong'i salqin joyda saqlang. Vanilla lazzat shaftoli murabbo tanish ta'mi chiroyli turli xil.

Yong'oq bilan Option

shaftoli murabbo qilishni qanday yana bir usuli. retsept quyidagi mahsulotlar foydalanishni o'z ichiga oladi: meva ikki yarim kilogramm, shakar bir kilo limon kislota chorak choy qoshiq, qobiq holda yong'oqning ikki yuz ellik gramm. Yuvib va shaftoli tilim, shakar tushiring va sakkiz soat davomida tark. So'ngra to'rt soat tomonidan, bu vaqt o'n daqiqa davomida qaynatiladi va yana tark, gulxan ustiga qo'ydi. Kerakli qalinligi qadar shaftoli murabbosi Dowar, limon kislota va tug'ralgan yong'oq qo'shib yaxshilab aralashtiramiz va toza, oldindan sterilizatsiya bankalar quying. to'liq sovutish keyin saqlash uchun olib tashlang. meva va yong'oq foyda - tana qishda kerak nima aniq emas. Shuning uchun, bu jam sovuq mavsumda uchun oddiygina zaruriy hisoblanadi. bir piyola choy uchun immun tizimini kuchaytirish - yaxshi, nima bo'lishi mumkin edi?