Sizning stol ustiga har doim bir variantni topish - go'sht bilan kartoshka

Bu shuning uchun bizning kun ichida an'anaviy va universal ovqat go'sht bilan kartoshka, deb sodir bo'ldi. ko'p pishirish imkoniyatlari bor - shoshib-pishib, bir oila kechki ovqat yoki bir bayram kechki ovqat uchun. Parhezshunoslar deganlari go'sht bilan kartoshka birikmasi - og'ir oziq-ovqat, lekin siz uzoqqa bo'lmasa, lekin bayram ro'za kun albatta keyin, yangi go'sht bilan issiq kartoshka olingan zavq oqibatida zarar ko'ra beqiyos katta bo'ladi -, u tana uchun eng yaxshi emas bu taom. Ayniqsa, agar bir tovalar skovorodkada ovqat pishirishni, va folga emas. Bu holda, ovqat o'z sharbati pishirilgan, kartoshka boy ta'mi sotib va go'sht suvli va tender qolmoqda.

Shunday qilib, folga go'sht va kartoshka. Tarkibi: mol go'shti - 0,6 kilogramm kartoshka - 8 katta ildiz, piyoz - 2 dona, sarimsoq - 2 chinnigullar, dafna yaprog'i, murch, va, albatta, tuz. Peel kartoshka chopish va. doiralar, chiziqlar yoki kupligini bo'lishi mumkin, lekin asosiy narsa bo'lishi mumkin - dona qalin emas edi. piyoz halqalarni oling. folyoyu yopishsin pishirish formasini oling. shakli, folga choyshablar va uning devor kichik bo'lishi kerak. to'lg'azish - tug'ralgan kartoshka yarmida shaklida qo'yish, tuz va qalampir, yuqori bilan sepib. Bu teng piyoz olib yotar va nozik sarimsoq, tuz, yana va murch tug'ralgan. dafna yaprog'i qo'shish. Top qatlami - qolgan kartoshka. Bu tuz va murch qo'shing ham zarur. folyoyu oling va yanada mahkam taom qamrab oladi. 180 daraja harorat rostlash uchun (qaynoq keyin), keyin, maksimal olov boshida go'yo uchoqda qo'ydi. Qulaylik siz, chet iz tayyor taomlar folga ochib nima bo'ladi. bir soat keyin folga bilan go'sht bilan kartoshka tayyor. sabzavot salat bilan issiq xizmat.

Endi qovurayapman ko'rib , go'sht bilan kartoshka , ham qismlari overcooked to'liq tayyor olib emas, balki, shunday qilib. Tarkibi: mol go'shti - file - bir funt qadar, kartoshka - 7 o'rta dona, piyoz - 1, tuz, qalampir. Ko'rib turganingizdek, bu taom maxsus moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Buning o'rniga mol go'shti sizga olish va tiqma mumkin.

Mol go'shti kichik nozik tilim va yaxshi qaytarmoq o'yilgan. Kesilgan ingichka chiziqlar bo'lib go'sht qaytarib qolishdi. yirtqichlardan bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang va baland olovda, har ikki tomon mol go'shti qovurayapman. So'ngra folga o'ramagan kuni go'sht qo'yish va uni ozgina kuting. Shu bilan birga, toza va chiziqlar bo'lib kartoshka chopish. yarim doira, tuz o'yilgan piyoz bilan yuqori issiqlik, uni Fry. Kartoshka deyarli tayyor olib kerak. Endi chuqur yirtqichlardan, go'sht bilan kartoshka birlashtirish bir necha daqiqa davomida birga qovurayapman. issiqlik o'chirib qo'ying, PAN qamrab oladi. ovqat besh yoki o'n daqiqa davomida turish kerak, va u stolga olib kelishi mumkin, tayyor.

Yana bir retsept - shoshib-pishib go'sht bilan kartoshka. yaxshi bir funt kartoshka, go'sht, 4 lampalar, past-yog 'bir xil miqdorda, ol - bir suyuq mayonez, tuz va ziravorlar. yarim halqalar, go'sht (tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa) - - juda kichik bo'laklarga Kartoshka pulni va ingichka tilim, piyoz o'yilgan kerak. Go'sht, 8x8 sm hajmi haqida bo'lishi kerak edi, qaytarmoq kerak bo'ladi. Yuqori skovorodkada yoki yopish piyola masalliqlarni qo'ying. Birinchi - keyin yarim kartoshka, - yarim piyoz, go'sht, yana piyoz, va oxirgi qatlam - kartoshka. Har bir qatlam ustki mayonez quyib esa, tuz va murch qo'shing unutib bo'lmaydi. 40 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying.

haqiqiy noyob taom - go'sht bilan kartoshka. ashyolardan nisbati muhim emas, aslida. Siz har qanday go'sht tanlash mumkin - yog 'yoki parhez, cho'chqa go'shti yoki parranda, mol go'shti yoki o'yinni. Agar folga ovqat bo'lsangiz, biz xavfsiz pomidor, karam, va hatto tuzlangan qo'shishingiz mumkin. Agar pishirib bo'lsa ovqat pishloq sepib va mayonez bilan panjara qilish bo'lsa, har doim g'alaba, bir variant hisoblanadi. Bu taom ifloslikdan qiyin, va vaqt davomida siz sevimli taom boshqa shunga o'xshash qiladi, uni ajratish uchun manfaatli bo'ladi, uning o'ziga xos lazzati, olib kelishi mumkin. Yoqimli ishtaha!