Sole filetosu asl retseptlar

Siz yagona bo'laklarini tayyorlash kabi tansiq egasi bo'lgan va uni pishirishni nima ovqat bilmayman? Ushbu maqolada sizga ham Ajam oshpaz qiyin bo'lmaydi, ba'zi ajoyib retseptlar, takroriy topasiz.

haqiqiy "til dengizni" ajratish uchun qanday

juda qimmat mahsulot - kimning foto Sole filetosu, so'rovda qayta-qayta paydo bo'ladi. Biroq, bir necha kishi bu nom ostida zamonaviy supermarketlar pangasius ma'lum bir turdagi maxfiy qilsangiz, deb bilaman. Nima uchun bu voqea? termofil baliq sanoat miqyosida juda oson emas o'sadi - narsa yagona, deb.

Qanday pangasius yagona ajratish uchun? Bu erda siz oldida bir narsa emas, deb tushunish uchun, ba'zi mezonlar bor:

1. Oq go'shti.
2. Katta bo'laklar.
3. qalin muz qobig'ining yo'qligi.

Bu erda bir muloyimlik bo'ladi? So'ngra, bu maqolani o'qishga va uni suvli va to'yimli saqlab qolish uchun, tagligining bulduruq go'shtining tayyorlash uchun qanday tushunish. Biz sizga eng "mazali" retseptlar keltirdim.

baliq tayyorlash uchun eng oson yo'li

Ko'pchilik restoranlar limon SOS bilan pishirilgan yagona fileto ularning menyusida taklif etamiz. pishirish davomida baliq kuchini yo'qotadi va suvli emas, chunki bu katta qaror, deb.

Agar bunday oddiy taom yaratish uchun tayyorlash kerak omillar qaysilar? Bu yerda ular:

• Baliq go'shti - 0,4 kg;
• neft - 60 g;
• un (yaxshi olishga bug'doy) - san'at, er-xotin. l.
• ziravorlar (murch va tuz) - didingiz;
• Limon - 1 dona;.
• yashil - bezatish uchun.

Walkthrough:

1. sovuq suv fileto yilda Thaw (mikroto'lqinli pechni yordamida holda). Aks holda tayyor ovqat quruq bo'ladi va undan kam to'yimli.
2. 3 daqiqa davomida sariyog 'yarim boblarini tashqari bilan skovorodkada Fish un va ikki tomonidan ziravorlar jarayoni va qovurdoq. o'girilib bo'lsa, (fileto qiyofasini talon emas, shuning uchun plastik spatula foydalanish) ehtiyot bo'ling.
3. (Agar lozim bo'lsa, ortiqcha yog 'olib tashlash uchun bir qog'oz sochiq bilan) bir tovoq ustida fileto yotardi.
4. kichik bo'laklarga kesib yuvib bir limon, oling. issiq yirtqichlardan kuni, sariyog 'qolgan qo'yish limon va ko'katlar uch yoki to'rt bo'lak qo'shing. to'liq yoqish neft qadar past olovda sous pishirib.
5. issiqlik o'chirish va baliq qayla tayyor bor quyinglar.

Ya'ni tagligining bir suvli fileto pishirishni qanchalik oson, deb ta'mi restoran tozalashda farq qilmaydi-ku.

tandirdan mazali baliq

burchak bir idishga qachon Hayratlanish do'stlaringiz va oila bo'lishi mumkin pechda tagligining, retsepti ko'p va mahsulotlar turli qator bilan. Lekin bu yerda gap: hech yo'l yo'q masalliqlarni olish uchun, va pishirish faqat bir soat bor. taklif retseptini foydalanish va o'zingiz uchun vaqtni tejash - bir yechim mavjud.

Tarkibi: lenta - 0,5 kg, tuz, qalampir - sizning ta'mi non sinib uchun - 200 g, neft drenaj. - 60-70 g, yumshoq pishloq - 100-150 gramm, folga.

quyidagicha pishirish jarayoni hisoblanadi:

1. . 200 ° C oldindan isitish pech yoki o'choq
2. a yopish piyola (sariyog 'bilan folga va surtma bilan uni yotardi) tayyorlang.
3. har ikki tomon ziravorlar Fileto jarayon.
4. Alohida piyola chuqur echkilarni, pishloq va sariyog 'aralashtirib.
5. sinib yilda bulduruq go'shtining ketmoq va folga ustiga joylashtiring.
6. eshitilibdi go'yo olovli refrakter shaklini qo'ying va 17 min tursin.
7. filetosu tayyor tekshirish uchun yopish vaqti oxiriga kelib (Agar nam his bo'lsa, keyin daqiqa yana bir er-xotin uchun tark).

alohida taom bo'lishi mumkin, deb keng (pyure yoki guruch tamponlamak qiladi ajoyib etkazuvchi) sinib bilan yoki bezak sepib bo'lsa, ibodat.

Agar qo'shimcha vaqt bo'lsa, limon sharbati bilan tagligining bulduruq go'shtining Marinatlash uchun dangasa emas. Bu tayyor ovqat juiciness qo'shib beradi.

Kuydirilgan dengiz tili va kartoshka

bir bola kabi, ko'p go'sht bilan kartoshka casserole sevib. Va nima uchun baliq bir shunga o'xshash taom yaratish emas, balki?

original taomlarni tayyorlash kerak:

• go'shti - 2 kg;
• kartoshka - 5 dona;.
• o'rta piyoz - 2 dona;.
• Kam yog'li krem - 200 ml;
• sabzi o'rtacha - 1 dona;.
• ismaloq - 300 g;
• ziravorlar - tatib qilish;
• Limon - 1 dona;.
• yog '- 100 g

pishirish jarayoni murakkab emas, lekin chetda bo'lishi mumkin emas, ayrim isboti bor:

1. . 200 ° S oldindan isitish pechni qo'ying
2. kichik kupligini (1 * 1 sm) o'yilgan Peel kartoshka, suv bilan qoplash tuz qo'shing va gulxan ustiga qo'ydi. taxminan 20 daqiqa davomida qaynatiladi.
3. neft va Hindiston yong'og'i bilan skovorodkada Pripustit ismaloq. a yopish piyola qo'yish.
4. tuz va murch bilan Fileto, limon sharbati bilan sepib. shaklida nozik bir qatlam (Ismaloq to'g'ridan-to'g'ri Mount) baliq tarqalishini tayyorlang.

Qanday qilib va qanday kiritsin?

quyidagicha qayla tayyorlanadi: bir pan Passero piyoz bilan, pishgan sotiqni sabzi krem va (tayyorlangan boblarini yarmidan haqida) rendelenmiş pishloq oldin, bir necha daqiqa qo'shiladi.

Muhim: asta-sekin yog'upa quyinglar.

baliq sous quyiladi. Va shakli qoldiraman. Bu vaqtga kelib, kartoshka pishirilgan bo'ladi, va u kelajakda güveç yakuniy qatlamini tayyorlash uchun vaqti keldi, degan ma'noni anglatadi. Buning uchun :, tarbiyalash qayla rendelenmiş pishloq bilan pan, kartoshka aralash suv quyinglar va natijada ommaviy bo'laklarini tayyorlash ustida qo'yiladi.

eshitilibdi go'yo olovli yilda qurib formasini joylashtiring va olovga bardoshli 30-35 daqiqa turishga.

Casserole, pechning pull out bo'laklarga kesiladi va alohida idishga sifatida xizmat qilish.

Ta'mi ovqatlar yaxshi, va baliq tiqma quriting emas. Bunday go'zalliklarini mumkin emas, hatto pickiest gurme qarshilik. salomatligiga Kuk qarindoshlari, hamkasblari ajablantirmasin va bo'sh plitalar va atrofingizdagi mamnun odamlar shaklida maqtov olish.