Spareribs

pivo uchun mos bo'lgan katta taom bor, pishiq cho'chqa qovurg'a. Ular qimmat emas turadi, va, ehtimol, ularning faqat nuqson tayyorlash uzoq vaqt talab etadi haqiqatdir. Bu taom yaratish uchun, siz retseptlar turli foydalanishingiz mumkin.

spareribs

Bu mix garmdori 20g uchun quruq Marine, 40 g tuz, qora murch, 2 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, 20g quritilgan bibariya 20g tayyorlang.

qovurg'a tayyorlang: qismga ikki kilogramm qovurg'a kesib va neft va quruq tuzlamoq bilan ularni silamoq. kechada muzlatgichda qovurg'alar kiyib.

Agar yirtqichlardan issiqlik o'simlik yog'i va 2 chive, piyoz yarim tegirmon Yo Frid: sous tayyorlang. tuz, qalampir va qalampir 20 g sep va aralashtiring. shakar 40 gramm, ketchup 40 gramm, xantal 40 gramm, 40 g asal, 40 g sharob sirka, Worcestershire qayla 40 gramm qo'shing.

qovurg'a tayyorlang: pechni isitiladi va suv bilan bir kema qo'yish ostida panjara, kuni Soat 2:00 yuqoriga go'sht yon pishirib, shuning uchun ular quruq emas. SOS va wrap bilan folga, cho'tka kiyib pechning, o'chirish, tandirda boshqa soat qo'ydi. qizil sharob bilan xizmat qiladi.

Cho'chqa qovurg'a loviya, qo'ziqorin va olma bilan

tuz 200g loviya holda qaynatib oling. sovuq suvda tug'ralgan cho'chqa qovurg'alar, tuz va qalampir 2 kg yuving. On bir cho'yan skovorodkada zaytun moyi va saryog 'isitish. har tomondan qovurg'a Fry. Peel 1 sabzi, piyoz 2 (qizil va oq) va katta bo'laklarga kesib. 3 sarimsoq ozor. Sote piyoz, sabzi va sarimsoq. qovurg'alar, keyin sote sabzavot - pastki qismida ularning ustiga qo'yish utyatnitsu boqich borib taqaladi. issiq tovuq suvi, qopqoq va tandirda 40 daqiqa yarim litr quying. 3 olma dan yadro oling va kub shaklida kesib. 10 qo'ziqorin 4 bo'laklarga kesib. tuz va qalampir, shuningdek utyatnitsu olma, loviya va qo'ziqorinlar tushirildi va 20 daqiqa davomida pishirib. , Panelni olib bir piyola mavrak barglari bilan qoplash va bir oz salqin bo'lsin.

qishloq bilan cho'chqa qovurg'a

1kg Yangi yumshoq 800 G cho'chqa qovurg'a 8 litr yirtqichlardan qo'ydi. suv bilan ularni qamrab va yuqori issiqlik kiyib, qaynoq holatga qadar olib. olov qoplash va taxminan bir soat davomida pishirib, kamayadi.

sous tayyorlash: blender 125ml sirkasi, jigarrang shakar 40 gramm, 40 gramm tug'ralgan konserva yashil qalampir, qalampir 20g tuzlangan Mix qalampir jalapeno, 20g sabzavot, 2 pinches neft, oregano 5G, 60ml qalampir SOS tuz.

ustiga qovurg'a chiqib yotar Barbekü uchun panjara , 20 daqiqa davomida va qovurilgan o'rta olovda, tez-tez aylanish. Oxirgi 10 daqiqa sous soqol uchun.

Asaldagi cho'chqa qovurg'a

bir piyola qo'yish qovurg'a, kesib va yangi selin zanjabil, soya SOS, 40 gramm, 5G qalampir, 4D ayvon tashkil 15g qo'shish qalampir qalampir, tuz. asal bilan har bir chop soqol. 3 soat davomida muzlatgichda idishni qo'ying. grill qovurg'alar Pechni va joy isitiladi. Ostidan pechda tartibda emas, balki tuproqqa, PAN, qo'ydi folyo qo'ydi. turli partiyalardan 8 daqiqa davomida qovurayapman.

sabzavot bilan cho'chqa go'shti

universal ziravorlar, tuz, qalampir, 5 maydalangan sarimsoq chinnigullar qamrab, kilogramm qovurg'a kesib. Peel, bir kilo kartoshka, 2 sabzi kesib qovurg'a va hayajonga qo'shing va. pishirish uchun To'plamga hamma narsani qo'ying. bir soat uchun uchoqda qo'y. Paket, oshkor bir laganda qovurg'a qo'yish va o'tlar bilan sep.

arpabodiyon urug'lik va bibariya bilan cho'chqa go'shti

cho'chqa qovurg'a, orqa tomonida teshiklari qilish sarimsoq chinnigullar ularni joylashtiring va arpabodiyon urug'ini va bibariya qoplash uchun. So'ngra chekka kesilgan qilish va shuningdek, maydalangan sarimsoq qo'yish. Go'sht panjara tuz, qalampir, xantal, kesma chekka munosabatlari qalin filamentler torting. bir pishirish lavha ustida yotar va tandirda 50 daqiqa qo'yiladi. bo'laklarga qovurg'a kesiladi va xizmat qilish, ip chiqish.

go'sht SOS bilan cho'chqa qovurg'a

Kilogramm cho'chqa qovurg'a qalampir, bibariya, tuz, zanjabil aralashmasi bilan sepiladi va so'ya SOS 60g soqol. semiz tomoni yuqori edi, shunday qilib, go'sht, bir olovga bardoshli shaklida qo'yish. yarim soat pishirib. kalıptan fin nazorat va issiqlik solib qo'ydi. Ezilgan go'sht sharbati bilan aralashtirib issiq suv quyinglar shakli. tuz va murch bilan mavsumda. qayla qismga kesib, qovurg'a quyinglar qiling.