Sut Jelly. mazali sovg'alar retsepti

Kuk Jelly jelatin holda etarli qiyin. Bu pektin mavjud meva, tayyorlangan bo'lsa mahsulot faqat qotib qoladi. Bu meva sharbati sovutish paytida ilviragan formasini aylanadi unga rahmat. Jelly uzoq vaqt davomida mashhur. bir necha asrlar davomida, odamlar mevalarni barcha mumkin bo'lgan murakkab qilish uchun etarli edi meva, dan jele eb emas, balki. Shu kunlarda siz hamma narsani chill mumkin. Axir, jelatin bor.

jelatin bir necha turlari bor. Dastlab, uni ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo havo baliqni kachonki edi. Bu keyinchalik yanada arzonroq va amaliy yo'l topildi. 1845 Piter Kuper yilda u go'sht sanoati chiqindilaridan jelatin ishlab chiqarish uchun bir usul patent. To'qiydigan - to'qib, lekin nima aniq emas edi. Lekin yarim asr o'tib, farmatsevt Waite hayvon jelatin kukun e'tibor qaratdi va uning tarkibi tatlandırıcılar va bo'yoqlar qo'shiladi. Natijada, mahsulot cho'chqa oyoqlari, maxfiy qilsangiz va hryaschik kaput o'xshash hech bir tarzda edi - u Jelly edi. Bu sotish uchun ideal sharoit yaratilgan bo'lishi ko'rinadi, lekin Waite oxirigacha uni olib kelish emas edi va uning ismi Vudvord o'z birodaringiz bilan patent sotish. Va u kapital reklama kampaniyasini ega, yangi jele bozorga olib, undan keyin bo'ldi.

Jelly sut - Bugun bir ming ko'proq qaysi bir oz kamroq besh mingdan ziyod Jelly retseptlar bor. Ha, jelatin Chill oddiy sut yoki hatto oddiy suv beradi. suti Jelly retsepti eng oddiy va har bir kishi uchun yaxshi emas pishirishni qanday qaraylik. shakar (120 g), bir oz sut (750 g), jelatin (30 g) va: biz kerak tayyorlash uchun vanil shakar flavoring qo'shimchalar uchun.

unda Vanilla va ochiq-oydin shakar qo'shing, sut qaynatib oling. Bu vaqtda, bir chashka iliq suv kichik miqdori faqat 2 daqiqa, jelatin aralashtiring. kukun granulalar erib qilinadi so'ng, sut bilan skovorodkada kubogi mazmunini quyinglar va qaynoq holatga qadar sut olib. , Plitka dan yirtqichlardan tashlang pishirilgan ovqatlar sut to'kishga va soğumaya qoldiring.

meva bilan Sut Jelly Shu ko'p tayyorlanmoqda. Aynan:

• Bu stakan shakar ¼ ichiga bir yirtqichlardan tushiring va sut biri shisha quyiladi;
• shakar, barcha erigan qadar, undan keyin qadar isitiladi;
• jelatin (namlangan) ikki choy qoshiq qo'shib;
• uning to'liq tarqatib yuborilgan qadar Grey. Off. bir piyola to'ldiring, muzlatgichda yoki balkonda zarur (aniq to'g'ralgan) meva va zaxira uxlardi.

Juda chiroyli ikki qatlamli sut Jelly. quyidagicha taklifni. Ko'pincha sut va shokolad bilan tandem hosil qiling. Qora va oq, shu plastinka ikki qatlamlari. Ingichka ko'p Pishiriqlar har bir keyingi qatlami faqat jele muzlatilgan qatlami ustida qo'ydi, deb hisoblanadi. Shunday ekan, yarataylik. Siz allaqachon sut jele (yuqorida ta'rif) qilish uchun qanday bilaman. shokolad qatlami kelsak, biz kerak: a sut litr, qora qora shokoladni (150 g), shakar, vanilla va jelatin bir osh qoshiq.

1. suvda jelatin ho'llash (qutida ko'rsatmalar);
2. sut bilan kulrang va shokolad qo'ydi. Biz o'tgan eritilgan qadar kutmoqda;
3. suv hammomida namlangan (qaynatish emas), keyin shokolad sut bo'lishi uchun to'ldirilgan yanada iliq bo'lishi jelatin.

Bu barcha shokolad qatlami quyib uchun tayyor bo'ldi. Bu siz istagan mumkin shokolad sut jele meva bilan. Tekshirilgan: banan terishga. ularga netolstym uzuk Slice va keyingi qavatni quyib davomida suyuq jele uchun qo'shing. Banana ta'mi to'xtatib, va juda aniq, uni batamom emas. A ajoyib ta'siri. eng qismi uchun, aynan sut Jelly retseptini tayyorlash va mevalar qachon nisbatan past asosiy uslubi beradi. Eng yaxshi qo'shimcha tan banan, qulupnay, sariq nok va shunga o'xshash.

Tajriba uchun qo'rqma. mamnuniyat bilan pishirishni va shirin faqat quvonch keltiradi.