Tarixi va tarkibi. "Nutella" - shirin davolash

Men juda ko'p bolalikdan shokolad va yong'oq moy, "Nutella" noyob ta'mi va hid bilish ishonch hosil emasman. Hatto bir necha yil keyin, bu nazokat, eng muhimi, uning ommaviyligini yo'qotadi va emas - an'anaviy ta'mi.

shokolad zavq

Shokolad tarqalgan eski kunlarda bo'lgani kabi "Nutella" va bugun ko'plab oilalarda qiladi orasida etakchi o'rnini qozonmoqda. boy shokolad lazzat va albatta butun dunyoda shirin tish orasida sevimli bo'lish qiziqarli yozuvlari bilan Go'zal yumshoq yo'g'on to'qimalarining. Ko'p yillar davomida, odamlar, "Nutella" muvaffaqiyatini qaytara harakat zavod va uyda shokolad yog'upa pishirish turli yo'llar bilan kirib kelayotgan, lekin hali hech kim bu yaqin keldi. , Bu nozik harakat hech qachon, hatto odamlar, albatta, uning mavjudligi haqida eshitgan yoki javonlar ustida uni ko'rdik.

"Nutella" qissasi

betakror ta'mi va tarkibi (u butun dunyoga tanilgan, chunki "Nutella"), biz Pietro Ferrero, mashhur italyan tadbirkor, savdo belgisi "Ferrero" asoschisi ochildi. ko'p taomlaridan bilan sodir bo'lib, shirin shokolad pastasi Recipe yaratish, juda tasodifan bor edi. Pietro oziq-ovqat bilan tajriba o'z qizg'in muhabbat, uning qandolatchilik xayol erkin qo'yib beradi kichik ish maydoni bilan nafis xamir do'konda ular non o'zgartiradi tufayli.

Bu shokolad pastasi qismini maxfiy qilsangiz?

urushdan keyin xomashyo etishmasligi bilan muammoni yanada jiddiylashtirdi Shuning uchun, shokolad nafaqat kakao kukuni,, o'yin boshladi. Pietro Ferrero kakao moyi, sigir suti, va daraxt yong'oq, uning shokolad pastasi ishlab chiqarish uchun qaror qabul qildi. qiyin Urushdan keyingi yillarda har qanday Confectioner ko'zga bo'lishi mumkin, bu oddiy moddalar, mashhur makaron qildi. shokolad, qovurilgan tug'ralgan findiq, va shuning uchun mazali kakao moyi yumshoq satrini - 1946 yilda, Ferrero haqiqiy davolash amalga oshiradi. Yangi kashfiyot "Gianduja" deb ataladi. Bu yangi va Alba kichik shahar, hatto kambag'al yashovchisi ko'zga olmadi Shu vaqt iqtisodiy taom bir edi. Bundan tashqari, yangi bar juda mazali va qoniqarli chiqdi.

Bir marta, oila Qandolatchi bir yoz kunida Ferrero "Gianduja" sovg'alar katta partiyasini tayyorlash uchun shahar nazoratidan katta tartibini ta'minlash. Pietro, birgalikda uning yordamchilari bilan mijozlar uchun yong'oq panjara yuzlab qayta takrorlanishi, va engil yurak bilan yotdi.

Lekin ertalab, barcha katta partiya erib munosabatda! Ferrero unga yana ham daromad va mashhurlik olib keldi bir fikr bor edi. Pietro "mehmonlar shokolad Sandwich Lodge qaror qildi: u bar çörekler ustida erib va inveterate shirin tish qalbiga to'g'ri ketdi bulg'angan. Faqat 1963 yilda, Mikel, mashhur qandolat chef o'g'li, makaron retsept uchun o'zgarishlar qilish va biz hozirgacha buni bilaman qaysi nomini o'zgartirish - universal sevimli shokolad "Nutella". - mashhur italyan ayol nomlari oxiriga bir "non", va ikkinchi, Ella ma'nosi Ingliz yong'oq,: nom ikki so'z berkitgan. Xamir ingredientlar yaxshi yorliqli `tgan ma'lum, lekin haqiqiy tarkibi qanday qilinadi? "Nutella" uzoq vaqt davomida Ferrero oila tor doira uchun sir emas.

ning foydali xususiyatlari, shuningdek, zarar pastasi ochiq sir "Nutella" haqida bilib olaylik.

findiq energiya ajoyib manba bo'lib xizmat ozuqa o'z ichiga olgan, chunki tarkibi pastasi bilan yong'oq, oshqozon faoliyatini yaxshilash, qon bosimini me'yorda yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi foydalidir.

Ayni paytda, kakao bir qismi sifatida u ruhiy tushkunlik va past kayfiyatda bilan kurashda bizga yordam elementlarni o'z ichiga oladi. Bu elementlar, nerv tizimini mustahkamlash miya qon aylanishini, past qon bosimi yaxshilash, tana a qattiq kundan keyin sog'ayib yordam beradi.

bir qismi hisoblanadi sut, shuningdek, biz uchun foydali aminokislotalar, B vitaminlari, A va D, minerallar mavjud.

Bu xamir uning a'zoligiga "Nutella" ham o'z ichiga oladi yong'oq yoki laktoz uchun allergiya, odamlar uchun foydalanish tavsiya etilmaydi.

Pishiriqlar tayyorlashda pastasi "Nutella" foydalanish

Findiq xamir to'la, hatto oddiy pishirish uchun oddiy to'ldiruvchi sifatida qandolat sanoati talab "Nutella" Vena gofret, qavrilgan, kruvasan. Shuningdek, ko'plab Şekerciler kek qilish uchun shokolad pastasi foydalanish kabi. Bugungi kunda, bir yo'l yoki boshqa foydalaniladigan shokolad krem ko'p retseptlar bor.

Qiziq faktlar

Nut sariyog 'oldinda mashhur yong'oq moy "Nutella" savdo.

Shokolad pastasi himoya va sun'iy ranglar bir qismi emas. Bu katta afzalligi hisoblanadi. 400 gramm har yirik xumda tarkibi "Nutella" da ximik 52 nonlarni va sut, bir stakan ichiga oladi.

2008-yilda, zavod bank "Nutella" g'alati formatini ishlab chiqaradi - bir futbol terma jamoasi shaklida. faqat bir oy uchun sotilgan nusxalari.

2007 yilda, Italiyada ko'chalarida bu nozik barcha ixlosmandlari uchun yillik bayramni paydo bo'ladi. Street sayllari, yong'oq "Nutella" joylashtirish o'z ichiga ichimliklar,.

1995-yilda, birinchi "Nutella" Rossiyada do'konlar derazalari paydo bo'ladi.

Har bir mazali, betakror yong'oq-shokolad ta'mi pasta "Nutella" bahramand bo'lishingiz mumkin. Narx 150 270 rubl (tarqatish tarmog'iga qarab) bir jar 350 g vazn har qanday Sladkoezhka va intervallarni bermoq.