Tasniflash va turlari: kokteyllar turli

kokteyllar turli - har qanday katta restoran menyu xususiyati. Lekin nomlari uzoq ro'yxati bir mastligi ibtidoiy odam kirib mumkin. Ushbu maqolada biz mexnat, tasniflash va ichimliklar turlari turli xil muhokama qiladi. Uni o'qib chiqib, o'quvchi murakkab chet tilidagi atamalar to'liq menyu, o'rganish, ularning vaqt sarflash davom etmaydi.

kokteyllar necha sinflar bor. Bu ichimliklar turli mukammal bir professional barmen bundan mustasnodir tushunadi. shart emas, uzoq ichish, - muntazam tashrif "Oq Rossiya" digestives va "nasroniylikning Fizz" degan ma'noni anglatadi, deb bilaman. Lekin quyida berilgan ma'lumotlar kokteyllar boy turli tushunish uchun yordam beradi.

vaqt foydalanish tomonidan tasniflash

Ma'lumki, ertalab Konyakni ichish - yomon ta'mi. Biroq, va boshqa har qanday spirtli ichimliklar kabi. Biroq, bu ichish vaqtini haqida faqat qoida emas. Boshqa cheklashlar mavjud. ichish madaniyati ancha murakkab.

alkogolsiz va spirtli mexnat bor. so'nggi Varete restoran biznes kuramcıları dangasa emas va bir necha sinflar tashkil shu qadar katta. Ulardan biriga ko'ra, spirtli mexnat aperitifler va digestives bo'linadi. birinchi ovqatdan oldin barda buyurtma berish kerak. Ikkinchi - keyin. mexnat Agar kun (har qanday Vaqt ichimliklar) har qanday vaqtda ichish mumkin - uchinchi ko'rinishi mavjud.

aperatifler

Bu ularning taom bilan boshlanadi. Agar bu turdagi bir necha mashhur ichimliklar nom mumkin, chunki aperitifler turli, mexnat, qiyin aralashtirib. Aynan:

• "Quruq Martini".
• "Manxetten".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Xir Royal".

"Martini drei" quruq Vermut va jin aralashmasi hisoblanadi. Ushbu qo'shish E'lonni qo'shish tayyorlashda boshqa har qanday mexnat bilan bo'lgani kabi, Lekin, nafaqat muhim nisbati, balki moddalar sifati hisoblanadi. Va, albatta, barmen mahorat darajasi. mumtoz retsept ko'ra uchun "Martini drei" Vermut va 60 ml 10 ml jin umumiy ichiga oladi. Shisha ilgari muz bilan to'ldirilgan, quvonishi. keyin bir abuse orqali sharob quritish, aralashtiramiz, masalliqlarni tushiring. limon, zaytun, bir tilim bilan qilgan "Quruq Martini" bezatish.

aperitifler topsa (mexnat va retseptlar turli - ulkan mavzu), yuqorida ichimliklar boshqa qismi haqida qisqacha bizga xabar bering. "Manxetten" Burbon va Vermut iborat. "Negroni" - jin, Vermut va Campari. "Dubonnet" - mexnat frantsuz, va shuning uchun frantsuz sevimli ichimlik asosida tayyorlangan - sharob va mustahkam. "Xir Royal" - Cassis va oq sharob aralashmasi.

digestives

munosib jamiyatda Bu ichimliklar davomida yoki kechki ovqatdan keyin ichish. kokteyllar tarkibi qanday? yaxshi restoran barda ashyolardan turli mashhur retsept qorishmasini tayyorlash, balki original ichimligini yaratish nafaqat beradi. Digestives - aslida, barcha mexnat E'lonni qo'shish toifasiga ostida kuz emas bo'ladi. (Ovqatdan keyin) Kechki ovqat mexnat va (har qanday vaqtda) Har qanday Time ichimliklar so'ng orasidagi chegara, lekin aholisi nuqtai nazaridan ahamiyatli emas. Shunday qilib, biz xavfsiz Digestif deb atash mumkin, har qaysi ta'mi ichimliklar, tasnifi uchun harakat.

kokteyllar turli

eng mashhur, ehtimol, nordon mexnat bor. limon sharbati - ularning har biri uchun majburiy ingredient. Bunday shaker mexnat faoliyatiga tayyorlash, katta e'tibor bezak buyumlar qaratilmoqda.

digestives ham flip mexnat o'z ichiga oladi. Bunday ichimlik uchun asos suyuqligi, sharob, shar'iy farq qilishi mumkin. Tuxum majburiy tarkibiy qismi hisoblanadi. oila eng mashhur kokteyl - "Portu Flip". Bu port sharob, konyak 45 ml va 15 ml, albatta, tuxum sarig'i dan tayyorlangan. odatda ko'p bo'lmagan 75 dan ml, shisha tomonidan xizmat va Yalpiz yoki Rayhona bezatish ham ruhlar vakili halokat mexnat chaqirdi Digestives. Nihoyat, ichimlik asbobdan. Bunday odatda sifatida ichimliklarni tarkibi bir yoki bir necha likyor o'z ichiga oladi.

Agar mexnat turli haqida ko'proq nima deyish mumkin? Recipe "B-52" quyida tasvirlanadi. shot-ichimlik uchun - Bu mexnat bar, boshqa ezib san'at ba'zi nazariyotchilarining o'z ichiga diqqatga sazovordir. Bundan tashqari, shu tasnifga ko'ra, ezib-ichish - bu digestives. boshqa ko'ra - aperitifler. yoqotib emas maqsadida zich o'rmon eng mashhur ichimliklar haqida sizga aytaman restoran hikmatli (ehtimol hech kim ularning boy xilma-xilligi, deb shubha qoldi).

Mexnat: Top 10

Biz eng mashhur sharob sanab oldin, u pablar menyusida topilgan yana ikki shartlari xotirlab arziydi. Ya'ni, uzoq ichimliklar, shot-ichish. Birinchi guruh, odatda, baland bo'yli ko'zoynak xizmat etiladi mexnat, o'z ichiga oladi. Ikkinchi guruh - bunday "B-52", deb, "Qora Rossiya", "orgazm", "Kamikaze".

Shot ichimlik - kichik mexnat, uning hajmi 50-60 ml bo'ladi. Lekin quyida ro'yxatda, faqat ulardan biri bor. qal'a kadrlarni butun nuqtasi, yo'lida ular (bir ichimlik uchun ichimliklar) foydalaning. "Kamikaze" va "B-52" - mexnat, muayyan bir kayfiyat dimog'dor, ular bir romantik sana yoki bemalol intellektual suhbat davomida ichish emas. Bu ichimliklar haqida batafsil ma'lumot quyida muhokama qilinadi. Va endi u eng mashhur so'z loyiq, deb:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long ho'l bo'lib ketdi".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Plajda jinsi."

"Mojito"

Bu kokteyl Roma asosida tayyorlangan. Xususiyati "Mojito" ohak, muz va soda suv bilan birga hayratlanarli bir tasalliga ta'sir ishlab chiqaradi Yalpiz ko'pligi hisoblanadi.

Bu kokteyl yumshoq bo'lishi mumkin. Va o'rniga soda suv unda ko'pincha "Sprite" qo'shiladi. aroq bilan "Mojito" - faqat rus barlarda topish mumkin bo'lgan hodisa. Eng mashhur Kuba kokteyl Rum holda bo'lishi mumkin emas. u "Mojito" emas - biz aroq bilan "Mojito" deb ishonch bilan aytish mumkin, shuning uchun.

"Margarita"

Bu mexnat kelib chiqishi afsonalar qoplangan bo'ladi. Hoynahoy, «Margarita" Meksikada birinchi marta tayyorlangan. Axir, bu mexnat asosi - tekila. Bir qismi 35 ml kaktus pishirmoq hisoblanadi. Boshqa ingredientlar: apelsin, anisni, ohak sharbati. a deb atalmish daisy - kokteyl yuqori oyog'i bilan keng shisha xizmat. bir çalkalayıcı tayyorlangan, shisha qirralarning oldindan ohak tilim keyin o'tkazilgan tuz botirib bo'ladi.

"Long ho'l bo'lib ketdi muzli choy"

aroq, rum, jin, tekila, cointreau: etmish, uzoq bir orolda barda spirtli besh turdagi o'z ichiga olgan, mexnat kashf etildi. Klassik retsept ko'ra, ingredientlar "Coca-Cola", limon sharbati va shakar siropi bilan suyultirish kerak.

"Pinakolada"

Bu mexnat nomi nafaqat Barfly ma'lum. "Pinakolada", - ayniqsa, adolatli jinsiy orasida juda mashhur ichimlik. Mexnat yumshoq, muloyim bir lazzat farq qiladi. Uning qismlari - rum, ananas sharbati, Hindiston yong'og'i sut va muzqaymoq.

"Tequila Boom"

Bu mexnat tarkibi juda oddiy. Bu tekila va limon o'z ichiga oladi. Biroq, marosimlar foydalanish "Tequila Boom" biroz ixcham. eng oddiy: bir mato bir necha marta bir shisha qopqoq, keyin sharob, bar ularni bosing. bir bolg'acha dubulg'a qurish va foydalanish bo'yicha qo'yib, masalan ko'proq ijodiy yo'llari, shuningdek, mavjud. Biroq, bunday usullar do'stlari yaqin doira uchun MUMKIN.

"Cosmopolitan"

Bu mexnat tayyorlash uchun apelsin, anisni, klyukva sharbatini, limon, aroq kerak. "Cosmopolitan" Uning mashhur bir marta qo'liga bir shisha-Martinka (bu mexnat boqish uchun mo'ljallangan bar idishlari turi) bilan havo paydo xonanda Madonna, shart.

"B-52"

Bu kokteyl Yuqorida ko'rsatilgan shotam bilan bog'liq. Umuman, bu kecha klublarida talab Turkum eng boshqa ichimliklar bilan birga "B-52". shot-ichish maqsadida elita restoranlari shunday faol emas. Bu mexnat mastlik holatida bir necha daqiqa davomida bir kishini kiritish imkoniga ega.

uyda bir "B-52" tayyorlang tegishli mahorat ega emas, qiyin. faqat ikki yoki uch daqiqa ichida sizning ishingiz sifatida Professional, bu barda san'at kichik asar yaratadi. Kahlua, Cointreau va BelISA iborat bir mexnat. anisni qatlamlari silliq yolg'on kerak, va u shuning uchun moddalar navbatini sindirish mumkin emas. So'ngra kokteyl olovga ber, uzoq somon va ichimlik (bu so'z shisha o'zi va kichik tayyorlash mexnat, deyiladi) zarbasi botirib.

"Blue Lagoon"

Bu uzoq ichimlik odatda qizlar sotib oldi. ananas, gilos va dekor barmen boshqa elementlar bilan bezatilgan ko'k suyuqlik bilan qo'pol erkak qo'llari baland bo'yli shisha, musiqa uslubiga zid qarash qiladi. Mexnat Tarkibi: aroq 50 ml, ko'k Curacao, "Sprite" ohak muz.

"Daiquiri"

Bu kokteyl odatda "Margaritaga" bir xil shisha xizmat qiladi. Bu Rum, shakar siropi va ohak sharbati iborat. ingredientlar yaxshilab sallayıcı ko'pirtirilgan va keyin bir shisha quyiladi qilingan, qirralarning meva bo'lakchalari bilan bezatilgan.

"Plajda jinsi"

eng "qizg'in" kokteyl barmenler, avvalgilari kabi, bir çalkalayıcı tayyorlangan. Tarkibi: aroq, shaftoli, anisni, klyukva va ananas sharbati, muz. Bu moddalar aralashtirish navbatdan tashqari estetik ta'sir Biroq, yaratadi, va meva suvi bilan sıvılannın har qanday birikma.

maqola mexnat to'liq namoyish etildi emas. dunyoda ularning son-sanoqsiz (faqat eng keng tarqalgan ichimlik yuqorida tasvirlangan). Lekin orient restoran yoki satriga yuqorida taqdim etilgan ma'lumotga, tufayli kokteyl menyusida oson bo'ladi.