Tayyorlash qirqquloq salatlar, sho'rva va asosiy kurs

Fern - bu o'rmon jozibador yashovchi ko'rinadi. Lekin, uning ko'rinishi bilan bir qatorda, bu o'simlik ham qo'ziqorin va go'sht o'rtasidagi narsa o'xshaydi ajoyib ta'mga ega. Fern oziq moddalar bir poda o'z ichiga oladi, shuning uchun faqat tozalaydi emas tanasi va immun tizimini mustahkamlaydi, balki, hatto, ayrim bemorlarning jasadini tiklaydi. Pishirish yilda o'simliklarning ikki turdagi uchun katta talab: Bracken va strausnik. Ular sho'r va tuzlangan shakllari, qovurilgan pishirilgan, qaynatilgan, yangi yenilirler. Bu o'simliklar tez-tez ishlatiladi u qoldiradi. Biz aytish mumkin kamida tabiatning bu sovg'a foydalari u pishirish balki tibbiyotda nafaqat ishlatiladi, deb hisoblanadi.

a paporotnik tayyorlash salat shaklida - etarli oddiy. Siz, tuz totib, 50 g sabzi, 70 g piyoz shakar kerak bo'ladi. Albatta, siz kesib ho'llash istayman 200 g, paporotnik holda, albatta, yo'q. o'simlik yog'i bilan sabzi va piyoz, bola chopish. Ular salqin qadar, eğrelti bilan aralashtiring. Shuningdek, (o'zingiz orzu kabi) tuz va shakar bor qo'shing. Salat "O'rmon" tayyor. komponentlar sovigan qadar, stol murojaat qilishingiz mumkin.

Keyingi bir salat "Taiga" deb nomlangan. Birinchi bosqich - aslida, pishirish Fern. 400 gramm barglari uni ho'llash va parchalanishiga keyin, keyin sirka, shakar (15 g), tuz (5 gramm) va uch tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing. piyoz va sabzi 100 g kesilgan, bola 120 g. So'ngra paporotnik bilan sabzavot aralashtirib va bir soat yoki ikki qoldiring.

bir yirtqichlardan yoki skovorodkada tayyorlash qirqquloq ko'lamini olib tashlash uchun uning oldindan yuvish nazarda tutadi. Ba'zi hollarda, zavod keyin ham bir oz qaynatiladi hisoblanadi.

skovorodkada bir paporotnik tayyorlash quyidagi tayyorgarlik talab qiladi. Birinchi (eng yaxshi bir kun uchun suv qolgan) chayiladi va 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu keyin margarin yoki o'simlik yog'i qovurilgan mumkin. Shunday qilib, croutons paporotnik sepib. Ular oldindan tayyorlash kerak. quruq skovorodkada oltin jigarrang qobig'ining qadar zarur non kupligini qovurayapman. issiqdan olishdan so'ng, bir oz yog 'bor qo'yish. Bu faqat eriy kerak, ammo u qaynatish emas.

cho'chqa bilan bir eğrelti tayyorlash uchun bir usul yaxshi taom beradi Bu sizning mehmonlar yoki oila a'zolari uchun yoqimli ajablanib bo'ladi. zavodi, 1 PC barglari 400 gramm: Siz quyidagi qismlariga kerak bo'ladi. piyoz, go'sht 100 g, er-xotin, sarimsoq chinnigullar, 2 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', tomat, tuz, qalampir 0,5 litr. Fern chaying va muloyimlik bilan qaynatiladi. Nozik barglari, cho'chqa va piyoz chopish. Fry, keyin, qolgan masalliqlar, tuz va murch bilan aralashtiring bir necha daqiqa davomida pishirib, ziravorlar va sarimsoq qo'shing.

paporotnik bilan sho'rva - ajoyib taom. tayyorlash uchun siz bir necha qismlarga kerak bo'ladi: cho'chqa yog'i bir yuz gramm, 400 gramm Bracken, ikki yoki uch kartoshka, piyoz, un bir piyola suv va bir litr. Fern birinchi ho'llash kerak. So'ngra kichik dona piyoz va pastırma va bola chopish. Shu pan vekselni maydalangan paporotnik va un bilan sepiladi, yigirma daqiqa davomida pishirib. kichik kupligini bo'lib kartoshka kesib va alohida yirtqichlardan qaynatiladi. Olingan bulyon Bracken, aralashtirgach, qaynatiladi bilan pastırma qo'ying. Tayyor sho'rva smetana va o'tlar bilan xizmat mumkin.

Quyidagi retsept - koreys tilida eğrelti pishirish. Uning barglari, sovuq suv bilan qamrab yuvish va gulxan ustiga qo'ydi, bir filtri qo'yish kaynaması, olib. chuqur skovorodkada, qo'yish maydalangan eğrelti o'simlik yog'i to'kib tashlang va isinish. , Besh daqiqa davomida uni Fry soya sous, suv qo'shing va to'liq tayyor pishiradi. issiqdan olishdan so'ng, ziravorlar bir oz sirka qo'shing va joylashtirish: murch, tuz. Salat 5 soat solmoq lozim.