Yog 'kit: foydali xususiyatlari, dastur

Odamlar asrlar davomida kitlar ovlanadi. Nima uchun bu voqea? asosiy sabablaridan biri - yog 'kit. Bu inson faoliyatining juda ko'p sohalarda ishlatiladi. Biz bu organik moddalar haqida batafsil tasvirlab, bu maqolada, asar elementlar va vitaminlar muhim ega.

kit

Kitlar - suvda yashaydi katta sutemizuvchilar. O'z vazn 150 tonna (masalan, so'ngan mamont 15 dan oshmaydi) uchun bo'lishi mumkin, va o'rtacha uzunligi 25 metr bo'lgan.

Bu katta hayvonlar xalq e'tiborini jalb qilgan juda tabiiydir. tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, kit ortiq to'rt ming yillik. Bu sutemizuvchilar juda ko'p edi-da. ovchilar kattaroq doim. Endi vaziyat keskin o'zgardi. Ko'p mamlakatlar allaqachon turli vayron bo'yicha qat'iy man joriy qilgan kitlar turlari.

hayvonlar ishlab chiqarish 1931 yilda boshlangan tartibga solish. Shunday bo'lsa-da, kit kabi Rossiya, Kanada, Grenlandiya, Amerika Qo'shma Shtatlari, Islandiya, Norvegiya va Yaponiya kabi mamlakatlarda juda mashhur hisoblanadi.

Dastlab juda kit go'shti maqtadi, lekin keyin odamlar deyarli barcha sut emizuvchilarning foydalanish o'rgandim. Ularning miya va bezlari - insulin va adrenokortikatrop gormonning manbalari va jigar Bundan tashqari, qon, teri va yog 'kit ishlatiladi vitamin A boy. suyak qildim har qanday maskanlaridan uchun oxirgi xoda tuproq urug'langan un, ularni maydalab edi. Xo'sh, kit mo'yi hidini ishlab chiqarish uchun parfyumeriya ishlatiladi edi. kel.

kit-neft

Bu eng keng bu sut emizuvchilar olingan mahsulotlar orasida ishlatiladi zotdir. Ovchilar kit yog 'chiqarish uchun, og'iz orqali kit kirib chiqib oldi. keyin ham ishlatiladi teri, kesib hojat yo'q edi kabi bir usul, optimal hisoblanadi. yog 'barcha kitlar yetarlicha katta ta'minlash. Bu sutemizuvchilar osongina sovuq mumkin sovuq suvlar, topilgan, deb aslida tufaylidir. U, shuningdek, (oziq-ovqat kitlar yog 'hisobidan yashash uzaygan yo'qligi paytida) uzoq ko'chish davomida hayvonlarni qutqaradigan va quvvati ila beradi.

Qalin - shunday o'rta asrlarda kitlarga va boshqa dengiz hayvonlari yog'ini chaqirdi. Bu sut emizuvchilarning erish yog'ini yordamida ishlab chiqarilmoqda. natijada moddiy sarg'ish rangga turli va noxush hid bo'ldi.

kitlar eng yirik turlari - ko'k, ular qalinligi 30 sm yog 'qatlami bor. Odatda u o'z tana og'irligi (taxminan 30 tonna) 25-30% bo'ladi. Ba'zi shaxslar uchun, bu raqam 50% gacha etadi. teri ostiga qatlami tashqari, yog 'boshqa to'qimalarda, go'sht va hatto suyaklari mavjud bo'lishi mumkin. qalin olish uchun, bu buyumlar har hazm.

Ishlab chiqarish va Application

ko'p yog 'qayta ishlash usullari mavjud emas. Ulardan eng qadimgi - u hazm bo'ladi. kit qalin va go'sht bo'laklari kemada bevosita pechda tashladi, keyin natijasida suyuq barrelga ustiga to'ldirdi. Qalin, shuningdek, quyosh ter yordamida, o'rta asrlarda ishlab chiqarilgan.

Nima uchun kit yog'ni foydalanish? Bu qildim, chunki ilgari jut sovun ishlab chiqarilgan va moylash sifatida ishlatiladi. Vaqt, yog 'lampalar va chiroq yuklangan bo'lib, shuningdek, mashinalari uchun yonilg'i sifatida ishlatiladi. Lekin, masalan, Yaponiyada, bu organik modda bir insektisit, g'azablantiradigan chigirtkalar kabi ishlatilgan.

kit yog'i ishlatiladi qaerda, biz bilib. Bu ishlab chiqarish, uning usuli haqida aytib qoladi. XX asr boshlarida, bu hidrojenasyonda beri. qayta ishlash kabi bir usul qo'llanganda semiz mustahkam va juda hidsiz bo'ladi. O'shandan beri u margarin va moylar ishlab chiqarish uchun ishlatilgan. Endi kitlar semiz farmatsevtika va kosmetika sanoati asosan ishlatiladi. Lekin shimoliy hududlarida yashovchi odamlar hali ham uni yoqimli.

tuzilma

Kit neft inson farovonligi uchun muhim bo'lgan qimmatbaho moddalar manbaidir. Bu antioksidant xususiyatlarga ega va immun tizimini rag'batlantiradi vitamin A, juda yuqori kontent bo'lgani kabi. bir necha gormonlar hujayra o'sishi hamda ishlab chiqarish uchun oxirgi mas'ul vitamin D boy kit jigar neft.

Biroq, boshqa oziq-ovqat olish emas moddalarning bir qator bor. inson asosiy qiymati uchun, yog 'kislotalari. arachidic, palmitovuyu, olinovuyu, laronovuyu va boshqalar: bir maqolada tasvirlangan shuningdek mahsulot bir ulardan poda o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, qiymat qayd muhim moddalar to'yinmagan yog 'kislotalari, mavjudligidir. ularning kit yog 'kontent 30 40% farq qiladi. inson tanasi mustaqil organizm (xolesterin to'planishi va t. D.) bir necha vazifalarni tartibga solish ishtirok polito'yinmagan kislotalari ishlab chiqarish imkoniga ega emas. Shuning uchun tashqaridan ularning zaxirasini to'ldirish zarur.

Foydali xususiyatlari

Shunday qilib, biz mahsulot tarkibini tasvirlangan qilgan. Lekin, nima hali kit yog'i zarur? polito'yinmagan yog 'kislotalari mavjud - omega-3. Ular qon tomirlarida qon bosimini pasaytirish va qon quyqalar oldini olish uchun yordam beradi. Bundan tashqari, omega-3S yaxshi ko'rish qobiliyatini va xotirasini targ'ib.

A yana kit neft kabi artrit, diabet, astma, bel og'rig'i va siyatik kabi oldini olish kasalliklarda yordam beradi. uning tarkibi tufayli u tananing barcha to'qimalarning mustahkamlaydi. Kit neft, immunitetni oshiradi onkologiya va metabolizm oldini oladi.

Mahsulot tanani yoshartiradi va bir kishi ko'proq energiya va ruhiy tushkunlik chiqib yordam berish uchun harakat beradi. farmatsevtika kit neft kuygan uchun davo sifatida ishlatiladi. Bu, shuningdek, to'qimalarining shifo qilmoqda. Va kosmetika kit yog'i uni egiluvchanligi va qattiqqo'llik berishga teri namlaydi uchun.

kilo

Bu bo'lishi mumkin, g'alati bo'lib, siz kit yog'i yordamida ozish mumkin. Lekin siz partiyalarda uni yeb va hayot eski yo'l yopishib kerak, degani emas. U juda yuqori kaloriyali bo'lib, ishonch hosil qilmaydi uchun, agar uyg'unlikka, katta miqdorda uni shimib uchun. boshqa maxfiy - yog 'kit faol vazn yo'qotish bilan bir kishini kerak. Bu sport zarur moddalar beradi va bir aqlli xun bilan birga mushak foyda qilmoqda.

ozish qachon tana jiddiy stress ostida, va kit neft eng mukammal o'tish ta'minlash, uni kamaytirish uchun yordam beradi. mahsulot organizmdagi barcha muhim jarayonlarini normallashtirish yordam beradi. Oziq-ovqat olingan oziq moddalar assimilyatsiya toksinlar va yordam bartaraf - deb kit yog'i organizmda amalga yana ikki vazifalarni ekan. Kaliningrad va boshqa rus shaharlarda dorixonalarida erkin sotib olish mumkin.

kitlar yo'q qilish

Bir kishi bu hayvonlardan qabul barcha afzalliklari qaramay, o'zlari qattiq marta sutemizuvchilar. bir necha ming yil oldin, odamlar torli faqat kitlar ishlatiladi. Lekin ko'p sutemizuvchilar abadiy yo'qoladi mumkin bunday nisbatlarini yetdi, ularning maqsadli, baliqchilik, boshidan buyon.

yo'qolib borayotgan turlar Fin kitlar, ko'k Grenlandiya va shimoliy o'ng kit o'z ichiga uchun. xafa natija muntazam paydo ov kuni man oldini olish uchun. Lekin, bu sutemizuvchilar qiymati kamayib yo'q. Yaponiya, Islandiya va Norvegiya muntazam moratoriy kirib buzilishiga. Aytgancha, kitlar ovchilik bag'ishlangan MMORPG turiga o'yin, hatto bor. Bu qora Cho'l deb ataladi. Kit neft, simya ishlatiladigan resurslarni kim yo'q.

Ko'pchilik kosmetika va farmatsevtika kompaniyalari bir moratoryum qo'llab-quvvatlaydi. Ular sintetik kislotalari qilish o'rgandim, hech kit yog 'tarkibidagi har xil bo'ladi. Ularning ta'siri bir xil bo'ladi, va sut emizuvchi azob emas.