Zanglamaydigan po'lat oziq-ovqat: GOST. Qanday oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat aniqlash uchun? Oziq-ovqat, zanglamas po'latdan texnologiyasi farq qiladi?

Zanglamaydigan po'lat Sig'imlar va idishlar oziq-ovqat bilan aloqada qilgan eng mashhur material hisoblanadi. Zanglamaydigan po'lat yaxshi korroziyaga qarshi xususiyatlarini, chidamlilik va engil og'irligi. Biroq, bu moddiy Bu holda, maxsus yeyishli terkipler ichida, har doim agresif chidamli emas yodda tutish lozim.

Albatta, mashhur bugun penopropilena sifatida po'lat yoki shisha idishda oziq-ovqat do'koni eng yaxshi, barcha zarur talablarga javob bermaydi. Bundan tashqari, uning xizmat hayot po'latdan yasalgan mahsulotlar, deb ancha past bo'ladi.

Ko'pchilik oziq-ovqat saqlash uchun yaroqsiz bir zanglamas po'latdan materiallari oziq-ovqat ajratish uchun qanday hayron? Bu savolga javob berish uchun, u metall afzalliklari, xususiyatlari va tasnifi hisobga olish zarur.

zanglamaydigan po'latdan afzalliklari

Biz oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan foydalari haqida gapirish bo'lsa, ta'kidlash zarur:

• ekologik materiallar;
• texnik qulaylik;
• Eng kimyoviy moddiy qarshilik;
• chidamlilik;
• og'ir metallar Normativ ajratish.

Bundan tashqari, allaqachon o'rniga non-stick qoplamali skovorodka qavrilgan oziq-ovqat sinf zanglamaydigan po'latdan yasalgan asbob-uskuna foydalanish ancha yaxshi ekanini isbot. Shu material eng yaxshi pishirish pechka va onini sirtini qildi.

Nima deb hisoblanadi zanglamas po'latdan yasalgan oziq-ovqat bo'lishi uchun

25% Chromium o'z ichiga olgan yuqori katkılandırma metall, - saqlash va oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun mos zanglamaydigan po'lat,. Bu kimyoviy element qotishmalari o'z anti-chirish xususiyatlari uchun ma'lum aniq, chunki. Agar metall bir o'yuvchi moddasi bilan aloqa taqdirda maxsus himoya film yuzasidan. Tufayli metall bu yuza qatlamda uchun zang emas.

Bundan tashqari, oziq-ovqat yanada materiallar korroziyaga qarshilik oshirish, titan, zanglamaydigan po'latdan, molibden, nikel va boshqa kimyoviy komponentlar uchun qo'shilgan.

GOST sifat zanglamas po'latdan yasalgan

Biz davlat standartlari haqida gapirganda, so'ngra ular zanglamaydigan po'latdan bilan bog'liq qoidalar amalga yozilganligiga emas. ekspertlar oziq-ovqat sanoati sohasida foydalanish uchun tavsiya etiladi material qanday qiyin javob berish topish nima uchun o'sha. o'z navbatida, zanglamas po'latdan metall ishlab chiqaruvchilari qat'i nazar brendi u oziq-ovqat uchun mos, deb javob.

Bu qoidalarga, albatta, oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan hech zikr qilingan? GOST 5632-72 - bu, ehtimol, uyda foydalanish uchun eng yaxshi qotishma tanlashda foydalanish mumkin yaqin standart hujjat hisoblanadi. Davlat to'ldi bu standart anglatadi yuqori qotishma po'lat va korroziyaga chidamli va o'tga chidamli qotishmalarni. AQSh bu tasnif ko'rib chiqaylik.

08H18N10

Bu brend ostida austenit korroziyaga chidamli, zanglamas po'latdan ishlab chiqarilgan. Evropa o'xshash - AISI 304. Bu moddiy magnit emas. Bu barcha sanoat va tijorat sanoatida ishlatiladi.

Bu material past bahoga, va yaxshi sifati bilan xarakterlanadi. Bu tez-tez oziq-ovqat sanoati sohasida ishlatiladi, lekin faqat sharti metall kaustik yoki sülfamik yechimlari bilan aloqada bo'lmaydi, deb.

12X18H10T

Bu belgining Evropa teng - AISI 321 Bu o'tga chidamli po'lat ham magnit hisoblanadi. Bu sinf, zanglamas po'latdan ko'pincha pech fitinglar, issiqlik değiştiriciler va kollektorlar chiqarish tizimlarini komponentlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi. narsa, bu po'lat 600 800 daraja yuqori haroratlarda foydalanish uchun mos deb hisoblanadi.

08H13

Bu materiallar Evropa o'xshash bu po'lat keng oshxona anjomlari va vilkalar chiqarishda ishlatiladi AISI 409. hisoblanadi. Bunday oziq-ovqat, zanglamas po'latdan do'konlarda eng keng tarqalgan. Shunday qilib, mashhur moddiy yopishib yuqori darajada va turli operatsion sharoitlariga moslashish qobiliyati tufayli edi.

Bu taom xavfsiz issiqlik yoki sovuqni, uning mahsulotlari saqlanishi mumkin.

20H13-40H13

Ushbu turdagi Çelikler kompozitsion materiallardan toifasiga tegishli, shuning uchun tez-tez, shuningdek sanitariya buyumlar ishlab chiqarish uchun yoki oziq-ovqat mahsulotlarini issiqlik davolash uchun maishiy va sanoat yuvish ishlab chiqarish, ham ishlatiladi. Bu brend Yevropa teng - AISI 420. taomlar bo'lsa, u xavfsiz bo'lishi uyda foydalanish uchun sotib olishingiz mumkin, bu teg bir bor. Ushbu zanglamas po'latdan issiq harorat keskin o'zgarishlar chidamli, va juda egiluvchan va bardoshli bo'lgan materiallar, zang emas.

12H13

Evropada, bu moddiy bu turi ko'proq tez-tez, sharob qilish, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish uchun uskunalar ishlab chiqarishda ishlatiladi AISI 410. po'lat markirovka bilan ishlab chiqarilgan. Bundan tashqari, bu moddiy biroz tajovuzkor atrof-muhitga ostida yuqori harorat kuch bor.

08H17

Evropada, bu po'lat Marka zanglamas po'latdan AISI 430 ostida ishlab chiqarilgan buyumlar oziq-ovqat issiqlik davolash duchor bo'lsa, bu, bir muhim ahamiyatga ega. Ushbu turdagi Çelikler juda yuqori kuch farq qiladi. Biroq, bu moddiy tez bir sulfat o'rta Quyon edi. Bu holda, zanglamas po'lat zang emas va mexanik yuklarni bardosh beradi. Bu material yuqori issiqlik o'tkazuvchanlik bilan xarakterlanadi 08H17 sifatida, PAN sotib tavsiya etiladi.

Barcha boshqa materiallar maxsus sharoitlarda ishlatiladi, ularning qiymati ancha yuqori bo'ladi. Biroq, barcha zanglamaydigan po'lat xavfsiz pishirish va oziq-ovqat saqlash uchun ishlatilishi mumkin. texnik bir zanglamas po'lat oziq-ovqat o'rtasida farq puxta o'rganish uchun emas, balki maqsadida, juda oson foydali qator tavsiyalar o'qib. Ular tez oziq-ovqat uchun, bu materiallar mutanosibligi belgilab beradi. Bu uning salomatligi haqida tashvishli har iste'molchi, bilish foydalidir.

Qanday texnik zanglamas po'latdan yasalgan oziq-ovqat ajratish uchun?

korroziyaga chidamli qotishmasidan tarkibini, shuningdek, kundalik hayotda foydalanish mumkinligini aniqlash uchun, biz yuqorida sanab qilingan brendini, yozib mumkin. Bunday tamg'alash ovqatlar qiymati bo'lsa, ovqat tayyorlash va oziq-ovqat saqlash uchun javob beradi.

Lekin ba'zan u noma'lum brend materiallar ko'z oldida sodir va sotuvchi bu qotishma o'tdi - mutlaqo ekologik va insonlarga zarar bera olmaydi. Bu holda sirka 2-foiz eritmasiga metall qo'yish va reaktsiya kutish uchun etarli bo'ladi. Soya moddiy o'zgardi bo'lsa, u qorong'i bo'ldi, keyin u foydalanish uchun emas, balki yaxshidir. rang doim zanglamaydigan po'lat, albatta, oziq-ovqat, deb aytish. Bu foydalanish mumkin.

tez-tez iste'molchilar tomonidan foydalaniladigan yana bir usuli oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat aniqlash haqida ma'lumot bor o'qib bo'ladi. Ular bu magnit foydalaning. Lekin u, zanglamas po'latdan magnityaschayasya va nemagnityaschayasya chunki, bu usul behuda butunlay ekanligini tushunish kerak bo'ladi. Shunga ko'ra, magnitlangan foydalanish Agar oziq-ovqat uchun materiallar foydalanish mumkin yoki yo'qligini aniqlash yordam bermaydi.

Agar mahsulot haqida eng yaxshi metall, qiymat kashf ma'lumot tanlash va sotuvchi bilan birga hujjatlarni so'rash. Har qanday ovqatlarni maxsus qoidalar va talablarga muvofiq amalga oshirilishi lozim. bir mahsulot belgilangan Agar yo'q bo'lsa, u holda bunday bir mahsulot tark kerak. Aks holda, past sifatli va inson salomatligi uchun xavfli asbob-uskuna sotib olish mumkin.