Asosiy kurslari Tovuq

Tovuq - Mamlakatimizda eng mashhur go'sht. Bu mazali, tender va to'yimli bo'ladi. Va sizlardan qancha pishirish mumkin! Tovuq parhez mahsulot anglatadi, u ozishga istaganlar kuchi uchun past kaloriyali va katta hisoblanadi. tovuq asosiy ovqatlar nima pishirilgan mumkin etiladi? Mana, ulardan ba'zilari:

Ikkinchi tovuq ovqat. skovorodkada fileto uchun retseptlar

pishloq qobig'idagi 1. Fileto

400 gramm eritish tovuq haqida ikki santimetr, diametri bo'laklarga kesib.

Batter. suv to'rt osh qoshiq bilan aralash un ikkita katta osh qoshiq, hech topaklar, shunday. Bu massa bir nozik qirg'ichdan maydalanadi etarli 100 gramm, qo'shing. aralashmasi, tuz.

Tayyorlash. tovuq har bir parcha moyillik botirib va allaqachon qizg'in tovada bir qoshiq bilan tarqaladi. yon boshiga taxminan besh daqiqa bir marta, bir chiroyli qobig'ining, qadar har ikki tomon Fry. Agar qattiq bo'lsa, go'sht quruq bo'ladi.

2. Nuggets

bo'laklarini tayyorlash soni pishirilgan sof holdagi kerakli soniga asoslangan, foydalanish uchun. fileto 800 gramm, kichik va juda qalin emas bo'lakchalari, har bir ziravorlar va tuz o'yilgan oling. bir chimdim tuz bilan tuxum bir necha Beat. sinib bilan bir piyola tayyorlang.

Tayyorlash. tovuq har bir parcha dastlab tuxum botirib, keyin ehtiyotkorlik bilan issiq tovalar skovorodkada dona yuborish darhol sinib bilan ketmoq va. Agar bir oz, albatta, agar o'rta olovda Fry, u çıtır Nuggets ishlab bo'lmaydi. Qopqog'ini qopqoqni zarur emas, besh daqiqa davomida har bir tomoni qovurayapman.

Bu asosiy ovqatlar , u Fritöz pishiriladi, ayniqsa, agar mukammal kartoshka bilan tovuq.

Light tovuq ovqatlarni

1. olxo'ri qayla

tovuq to'rt dona, besh bo'laklarga har kesik oling. yaxshi par olxo'ri SOS (faqat yarim piyola) barcha, 20 daqiqa davomida Marinatlash qoldiring.

30 soniya davomida o'simlik yog'i va bola bilan qizg'in tovada sarimsoq va joyi bir chinnigullar ezib, keyin sarimsoq olib tashlash, va olov off emas. Bosh salat yuvish va quruq emas, balki juda mayda va harakatlanuvchi, qovurilgan sarimsoq qo'yish kesish uchun. ikki daqiqa, qopqoq uchun Fry va bir muncha vaqt uchun tursin.

Ayni paytda, har bir tomonida sakkiz daqiqa marinadlangan go'sht qovurayapman.

o'tlar bilan bezatilgan plitalari ustida ajrating, u bulduruq go'shtining olib yotardi. xizmat mumkin!

2. ustiga sardak solingan ovqat Tovuq

sovuq suv eritmasiga namlangan Jelatin 25 gramm, yarim soat uchun asos va keyin jelatin to'liq tarqatib yuborish qadar gulxan ustiga qo'ydi, issiq tovuq suvi, 400 g uni to'kib imkonini beradi, so'ngra salqin imkonini berdi. 0,5 mm jele qismi nozik bir qatlam tushiring. keng idishga, yarim soat uchun muzlatgichda tushirildi.

tovuq 150 gramm qovurilgan, keyin ikki pasta aralashtiramiz, yog ', tuz va ziravorlar qalampir va Hindiston yong'og'i go'shti 50 gramm qo'shib, go'sht maydalovchi orqali uni o'tishi.

pishirilgan go'shti 500 gramm ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va har bir tilim qo'ydi pate ustiga jele qo'ydi. pomidor va ko'katlar bo'lakchalari bilan bezak, jele qolgan to'kib tashlang va sovuq oxirida sovishini kuting.

Bunday ikkinchi tovuq ovqatlarni nafaqat mazali, balki toblangan bo'ladi. Ular har qanday gurme zavq beradi.

Nima, biz eng mazali tovuq ovqatlarni ko'rib bo'lsa, darhol aqlga kelgan? Albatta, do'lma tovuq!

Bu kam yarmidan ko'pi bir kilogramm og'irlikdagi prigovleniya tovuq olish kerak bo'ladi uchun, diqqat bilan, ko'kragiga birga teri kesib bo'g'imlarga sindirish va butunlay ko'ksini kesib. kartoshka 600-700 gramm tuz bilan kupligini va mavsumda o'yilgan, tozalangan.

to'ldirish pichoq yoki tovuq bo'yni galstuk qo'yib oldin, aks holda butun mazmuni olib tushadi. Endi bir oz saryog 'qo'yish ular bilan birga, tovuq, kartoshka qo'yish. Qorin yaratadi. mayonez, sarimsoq va ziravorlar aralashmasi bilan Tovuq palto, novvoyxonada chok soat tandirda yotdi.

Yoqimli ishtaha.