Baliq go'shtdan iborat pishirishni qanday bir necha ta'riflari

muntazam ravishda bizning stolga Idishga go'sht "mehmonlar" ning idishlari. Bo'lmasa, albatta, u non-vegetariandan o'tirib. Biroq, odatda cho'chqa go'shti yoki tovuq köftesi va köfte yasalgan, baliq juda kam uchraydi. Afsuski! Axir, uzoq olimlar tomonidan tashkil etilgan baliq kabi, uzoq umr va ko'plab noxush kasalliklar yo'qligi kafolati hisoblanadi. Biz sizning ratsionida xatolarni tuzatish qiladi.

pomidor SOS bilan Meatballs

Darhol u köfte uchun juda qimmat baliq sotib olish uchun zarur emas deb, derlar. Bu nozik Pollock, hakam yoki cod bo'lishi kerak. Va hatto, bir muzlatilgan baliq olishi mumkin. Agar yangi va yaxlit jasad ularning ichak bor bor bo'lsa, teri olib tashlash va suyaklarga olib tashlang. fileto qo'lga - kamroq ish: faqat suyaklarini olib tashlang. Eng tez-tez baliq tayyorlangan pomidor SOS go'shtdan iborat. tozalandi baliq, piyoz va namlangan va bosdi non bilan birga, bir go'sht maydalovchi orqali bo'laklarga kesiladi va o'tdi oling. etarli yumshoq baliq go'shti nonni kichik tilim bo'laklarini tayyorlash yarim kilo uchun etarli bo'ladi, shuning uchun. Ukrop yoki petrushka va yupqa kesilgan, birga tuxum bilan, keyin qalampir, sedana va mazali bo'ladi Qiyma, qo'shiladi. shuningdek, kichik to'p kirib massasini yoğrulmaktadır va muzlatgichda qo'yish boshlab. Ular, turib o'simlik yog'i tug'ralgan piyoz qovurayapman ruxsat berilgan bo'lsa-da, keyin yarim, bir stakan suv va limon sharbati bir choy qoshiq bilan suyultiriladi tomat pastasi (3 katta qoshiq), quyinglar. Tuz, shakar - kabi sevgi. SOS bir qaynab kelganda, unga sho'ng'ib va baliq köfte besh daqiqa güveç. So'ngra ag'daring va boshqa o'n daqiqa davomida pishirib. Bu suvli va mazali chiqadi.

Tay Fish köfte

Bu köfte allaqachon go'sht tayyorlash bosqichida boshqalardan bir oz farq qiladi. teri va suyak holda baliq yarim kilo bir Salantro shamlardan, zanjabil bir osh qoshiq, yarmi bilan birga blenderda topshirildi Cayenne qalampir va sarimsoq chinnigullar, er-xotin. Olingan nohaqdan tuxum to'kilgan, balki butunlay va faqat oqsil, plus kraxmal yoki un va tuz osh qoshiq. pan isitish sho'r suv (qaynatish uchun emas, balki), u yana bir nur Salantro bilan birga xususda qo'ydi ba'zi yong'og'i sut va baliq köfte to'kilgan. etti daqiqa bo'sh sokin olov köfte qaynoq so'ng. Va u erda bo'lishi mumkin va bir xushbo'y suvi bilan bo'lgan, ular pishirilgan va pardoz bilan qilingan - guruch yoki makaron.

bir sabzavot tuzlamoq ichida Meatballs

baliq to'p kalıplı bo'lgan tayyorlash aralashmasi taomga: standart boshlang. retsept bilan birga, shuningdek, boshqa barcha komponentlar bilan birga, bir go'sht maydalovchi joylanadi sariyog ', bir parcha o'z ichiga oladi. un to'playdi breaded oldindan qovurilgan va tez bir yirtqichlardan buklangan. retsept asosiy ta'kidlash - marinatlangan. Unga ko'ra, tasdiqlangan miqdorda sabzi, ildiz petrushka, selderey va piyoz kesib, pripuskayut qilingan panjara baliq köfte, pomidor sharbati, prisalivaem va tatlandırıcı quyinglar yirtqichlardan, ham. besh daqiqa so'nib. natijada qayla unda shu vaqt shavla qaynoq keyin köfte qo'shiladi. Tayyor sharlar o'tlar bilan sepib - va siz jadvalga olib mumkin.

Bolalar köfte

Ular hatto eng kichik oziq-ovqat (lekin kim yutadi mumkin) Bolalar uchun munosib, chunki ular juda deyiladi. Yuqorida tasvirlangan retseptlar biri tayyorlash Idishga. Lekin ehtiyot bo'ling: Agar siz chaqaloqni davolash uchun boryapmiz, agar ko'proq qunt bilan odatdagidan, urug'ini olib tashlash. Ikkinchi narsa: go'shtdan iborat söndürme uchun avval bola oziq-ovqat qaynatilgan 15-daqiqaga qadar, uzoq bo'lishi kerak. ovqat kattalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, shuning uchun uzoq Agar ovqat qila olmaydi.

Shu vaqt qilingan sut SOS At - bu retsept muhim ahamiyatga ega, deb. Qoshiq un, quruq metall yoki keramik idishda quritilgan etiladi. Yog' (choy qoshiq), yoğrulmaktadır sanchqini yaxshilash uchun oldindan muzlatkichdan olib va un bilan aralashtiriladi. o'rta olovda sut qaynatiladi yarim piyola; u un bilan neft botiriladi va erigan qadar aralashtirib bo'ladi. Care, shunday qilib, hech qanday topaklar olinishi kerak! oxirida - tuz va qalampir va go'shtdan iborat ustidan quyib SOS, ular pishirilgan bo'lgan shaklda amalga qo'ydi. Pishirish o'n daqiqa davomida duxovkaga tashlanadi. Shu bilan bir vaqtda tandirda yana va - munchoq keyin rendelenmiş pishloq sepib etiladi.

SOS Made bu retsept baliq köfte suvli va mazali olingan va SOS bajonidil ular ustida bo'lsa ham, eydi.