Baliq tandirda zar pishirilgan

pishirilgan baliq uchoqda zar, juda, suvli mazali va foydali bo'ladi. Shuning uchun, men sizga tez mazali taomlarni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir necha oddiy retseptlar taqdim qilmoqchiman.

Baliq tandirda zar pishirilgan

ingredientlar:

Fish (afzal katta) - 1 dona;.

O'simlik yog'i - 50 g;

Tuz, ziravorlar

Bu qobig'i tozalangan bo'lsa yaxshi joy, toza mening baliq, boshlash uchun. Bu folyoyu zarar emas, shuning uchun dumi kesilgan bo'lishi kerak. folga bir parcha yirtib va yarmida uni yo'l. har tomondan tuz bilan folga va mavsumda baliq qo'yadi, o'simlik yog'i to'kib tashlang, siz tatib ziravorlar ham silamoq mumkin. Yog 'bir oz ko'proq foydalanish maqsadga muvofiqdir. neft chiqib oqib emas, shuning uchun endi, baliq uchun "hammom" hosil qiladi. , Folga boshqa parcha olib, ularga baliq qoplash va "tovoqlar" chetiga bilan ulang. 180 daraja haroratda kamida bir soat pishirib. tandirda zar pishirilgan Bu baliq, siz oltin qobig'ini olish.

Baliq tandirda zar pishirilgan sarimsoq bilan

Bu pishirish usuli baliq deyarli barcha turlari uchun mos keladi. Bu bulduruq go'shtining yoki irodasiz baliq foydalanish eng yaxshisidir. pishirish jarayoni juda oddiy va ko'p vaqt va harakat talab qilmaydi. pishirish uchun Tarkibi:

Baliq go'shti - 1 kg;

Araz, - bir necha sprigs;

Sarimsoq - bir necha chinnigullar;

Zaytun moyi;

Tuz va qalampir

Bir piyola, siz maydalangan sarimsoq, ulash kerak zaytun yog'i, keyin, bibariya, tuz va murch, uni hamma aralashtiramiz. Baliq go'shti bir idishda qo'yish, kub shaklida kesiladi va Marine quyinglar kerak. Endi bir muncha vaqt uchun marinadlangan baliq tark. Shundan so'ng, qolgan Marine quyinglar va mahkam o'rab, yarmida buklangan folga ustiga baliq, siljitish. hatto folga bir qatlami o'ralgan mumkin sug'urtalash. baliq 210 daraja haqida pechda yarim soat bo'lishi kerak pishiramiz.

tandirda zar pishirilgan baliq, sabzavot va bilan xizmat salsa. sarimsoq, zaytun yog'i, o'tlar va limon sharbati: bu sous qilish uchun, blenderda quyidagi ma'lumotni aralashtiramiz kerak. Bunday baliq SOS bilan nozik va nafis ta'mga bo'lgan. Agar sayrda boryapmiz, agar Bundan tashqari, bu retsept foydalanib, siz, nafaqat, balki ko'mir ustida, o'choq baliq pishiradi.

tandirda pishirilgan baliq qaymoq bilan butunlay

Bu taom tayyorlash uchun polutorakilogrammovuyu Payk olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Lekin u ham mukammal va har qanday boshqa baliq hisoblanadi. ingredientlar:

Baliq - 1,5 kg;

Smetana 600 g;

Limon - 1 dona;.

O'simlik yog'i;

Pepper, tuz;

Masqat yong'oq - 2 choy qoshiq

baliq tanasiga, tozalanadi gutted va yuvib kerak. Endi tuz va murch bilan har tomondan silamoq. chuqur yopish qop qo'yish va o'simlik yog'i to'kib tashlang. Shundan so'ng, u qizarib uchun 12 daqiqa (180 daraja) uchun uchoqda qo'ydi. So'ngra (yaqin) pishirish uchun boshqa yirtqichlardan baliq siljitish va smetana quyinglar. Qoplash va 150 daraja, taxminan bir soat davomida pishirib. baliq tayyor bo'lsa, bir piyola ustiga qo'ydi va limon sharbati quyiladi. baliq tayyorlash paytida tashkil topgan bir SOS, yirtqichlardan quyiladi va qalin qadar qizg'in kerak. So'ngra, qo'shib muskat yong'og'i va limon lazzat. natijada qayla baliq bilan birga beriladi.

tandirda pishirilgan bir butun baliq

Ushbu ta'rif, shuningdek, turna va boshqa baliq tayyorlash uchun mos keladi. ingredientlar:

Fish (katta) - 1 kg gacha;

Kartoshka - 6 dona;

Bow - bir necha dona;

Mayonez - 3 osh qoshiq;

Nordon - 3 osh qoshiq;

sirka;

Tuz va qalampir

boshlash uchun, baliq tayyorlash. Buning uchun, u dumini va qanotlarini, yuvish ajratish, tozalash kerak. Kerakli agar bu baliq, bir butun sifatida yoki parcha-parcha pishgan mumkin. Endi u bir stakan suv bilan sirka aralashtirilgan va bu eritmada keyin ho'l qog'oz sochiq bir necha daqiqa ushlab baliq zarur. Endi tozalaydi va tug'ralgan piyoz halqalarni va kartoshka poklashni va bo'lakchalari o'yilgan. Shundan so'ng, baliq yog'li bir pishirish lavha, ustiga yoyilgan, tuz va murch bilan yaxshi silamoq. Mayonez va smetana, mix va mayda tug'ralgan o'tlar qo'shing. Yakuniy aralash baliq quyinglar. Shundan so'ng, folga bilan qoplash va 180 daraja bir soat o'choqqa barcha qo'yish. tortishdan avval, baliq limon sharbati kerak sepib. tandirda zar pishirilgan bu baliq, bir katta bayram ovqat bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!