Pizza uchun moyillik pishirishni qanday

Suyuq pizza xamir osongina pechda va pechka va multivarka ustida pishirilgan mumkin mazali va suvli Italiya taom, ovqat pishirishni imkon beradi. Bugungi kunda bunday doirasida tayyorlash uchun bir necha variantlari bor ta'kidlash lozim. Kimdir mayonez va smetana, hech kimga uchun foydalanadi - qatiq, va ba'zi butunlay demlemek foydalanish afzal.

Xo'sh, qanday qilib bir pizza uchun moyillik aralashtirmoq uchun? Bugungi kunda, biz bu barcha usullarini muhokama qiladi. sersuv Italiya taomlarni tayyorlash uchun qaysi biri tanlash - bu sizga.

mayonez haqida tez moyillik qiling

Mayonez - salat va turli idish nafaqat joylashtirish mumkin, lekin, shuningdek, yumshoq va havodor xamir aralashtirish uchun foydalanish uchun ko'p tomonlama mahsulot hisoblanadi. Sizning pizza saxiy va u bilan mazali bo'lib, ikki marta olib qocharlar.

Italiya oshxona kabi komponentlarini foydalanishni o'z ichiga oladi Bas, moyillik tayyorlash:

• yuqori yog 'mayonez - katta haqida 3 osh qoshiq;
• yangi nordon maksimal qalinligi - 4 katta qoshiq;
• o'rta shakar - ½ desert qoshiq;
• o'rtacha tuxum tovuq rustik - 1 dona;.
• Soda ovqat xonasi - pinches bir er-xotin;
• yuqori navli un, bug'doy - taxminan 7-8 katta qoshiq (foydalanish vakolatlaridan);
• yodlangan kichik tuz - kichik pinches bir juft.

tayyorlash jarayoni

Suyuq pizza xamir qalin bir necha marta tez. Bu erda uzoq vaqt davomida hech qanday ehtiyoj hisoblanadi qo'l bilan aralashtirmoq, deb aslida iborat. Bundan tashqari, bunday doirasida Italiya ovqat, juda, mazasini yumshoq va juicier.

Shunday qilib, pizza uchun moyillik qilish, Agar mikser yordamida mayonez bilan rustik tovuq tuxum kaltaklab kerak. Agar qalin yog'upa, o'rta shakar, tasviriy yodlangan tuz va osh qoshiq osh sodasi qo'shish istayman ashyolardan yonida. Keyin intensiv aralashtirish jarayonini takrorlash lozim.

Agar qalin krem bir yopishqoq xamir mustahkamlik berish, shunday qilib, bir hil suyuq massa olish so'ng, ko'p yuqori sinf un quyinglar kerak. Agar so'ralsa, substrat to'kib tayyor bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday quritilgan o'tlar (shunday qilib, masalan petrushka, rayhon, arpabodiyon va.).

Qanday pishirib?

urmoq pishirilgan bo'ladi pizza go'zal oson. bu bir surtdi shaklida tushirildi, va keyin har qanday Topingler ustiga joylashtirish kerak, albatta (shunday qilib, kolbasa, pomidor, bodring, pishloq, zaytun, qo'ziqorin va.). Bundan tashqari to'lgan idishlari bir qizg'in kabinet qo'yish va taxminan bir soat davomida pishirib kerak. Aytgancha, uy bekalari, ba'zi mahkam qopqog'ini yopib, oshxona pechka ustida bir pizza qilish.

kefir haqida Mesim urmoq

Italiya taomlari poydevori uzoq aralashtirish va haddeleme uzoq jarayonini talab qilmaydi uchun oldingi retsept kabi, tayyorlash yo'li bilan taqdim etdi. Biroq, bu sinov asosiy afzalligi emas. Aslida, issiqlik davolash so'ng, u og'ziga erib, juda yumshoq bo'ladi. Shu munosabat bilan, bir mazali pizza bu asoslarini foydalanib tavsiya tayyorlash. uning uchun, biz kerak:

• qiyalik bug'doy un - taxminan 2 stakan (ixtiyoriy qo'shish);
• katta semiz qatiq, yangi max - to'liq shisha;
• o'rtacha tuxum tovuq rustik - 1 dona;.
• tabiiy yog '- 40 g;
• Soda ovqat xonasi (o'chirmoqchi hojat) - kichik qoshiq ½;
• yodlangan tuz kichik - ½ desert qoshiq;
• o'rta shakar - ½ kichik qoshiq.

Tayyorlash usuli

urmoq kabi oddiy va tez mayonez asosida sifatida kefir bilan aralashtiriladi. Birinchidan, siz uni nordon sut ichish bir piyola quyib va bir oz qizib kerak. unga Keyingi yopish soda va (kefir ko'pik oldin) yaxshi to'lash off qo'shish uchun talab qilinadi. Shundan so'ng, bir xil mahsulot kaltaklangan tuxum rustik, tasviriy yodlangan tuz, (o'rta) shakar va eritilgan yog 'pazandalik qo'shish kerak. bir qoshiq mahsulotlari bilan aralashtiring, ular bir oz yuqori navli bug'doy uni to'kib kerak. Natijada, siz yopishqoq pasta tashkil kerak.

issiqlik davolash jarayoni

Endi siz uchun tez moyillik qanday bilamiz kefir kuni pizza. Biroq, bu mazali Italiya taom qilish uchun etarli emas. Axir, u hali ham to'g'ri pishirib kerak.

Bunday doirasida issiqlik davolash amalga oshirish uchun pechni yoki multivarka tavsiya etiladi. Bu sinov uchun, bir surtdi piyola qo'yish va keyin kolbasa, qo'ziqorin, tomat pastasi, zaytun va pishloq bilan to'ldirish kerak. Keyingi hosil maqola 35 daqiqa davomida bir oshxona birligi va uchoqda joylashtirildi kerak. Bu vaqtdan so'ng, tashkilot yumshoq va engil yumshoq bo'lishga to'liq tayyor bo'lishi kerak.

Biz uy qurib pizza uchun asos oparnuyu qilish

Italiya taomlar tayyorlash uchun suyuq xamir xamirturush sizga bir oz ko'proq vaqt talab qiladi.

Shunday qilib, biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• engil-sinf bug'doy un - 1,5 v;.
• oniy quruq xamirturush - ½ kichik qoshiq;
• qaynatilgan suv iliq (siz sut foydalanishingiz mumkin) - to'liq shisha;
• o'rta dengiz tuzi - ½ desert qoshiq;
• deodorized neft - katta qoshiq bir er-xotin;
• shakar - choy qoshiq.

Pishirish asoslari oparnoy

Agar mazali va suvli, balki samimiy pizza emas, balki faqat qilish bo'lsangiz, u xamirturush xamir uni tayyorlash uchun foydalanish kerak bo'ladi. juda tez va osonlik bilan uni yoğrulmaktadır. Birinchidan, biz issiq qand (jarima) tarqatib yuborish kerak qaynatilgan suv yoki qizg'in sut, va keyin bir oz shu quvvatiga quying quruq xamirturush. Shundan so'ng siz o'rta dengiz tuzi, deodorized moylari va yuqori navli un bir necha qoshiq bir xamir kiritish istayman. zarur so'nggi qismi oxir-oqibat bir yopishqoq bazasini shakllantirish uchun etarli to'kib.

xamirturush xamir yoğurma so'ng aniq ikki soat davomida issiq joyga qo'yish, keyin bir qalin mato va qopqoq bilan qoplangan va bo'lishi kerak. Bu holda, har 30 daqiqada asosi katta qoshiq aralashtirish bir yaxshi talab qiladi. Natijada, siz bir muhtasham va havodor xamir juda qalin mustahkamlik emas olish kerak.

pishirish jarayoni

Pishiramiz xamirturush xamir pechda tavsiya. Buning uchun, siz chuqur shakli deodorized neft soqol kerak, va keyin bir qoshiq yordamida, u barcha yoğrulmaktadır asosini qo'ydi. Keyingi sinov bo'laklarga oparnogo yuzasi kolbasa, pomidor, zaytun, qo'ziqorin, pishloq va boshqa masalliqlarni joylashtirilgan bo'lishi kerak. Italiya taom bilan taomlar oxirida Agar qizg'in kabinetingizga yuborish istayman. Kuk pizza xamir xamirturush 40 daqiqa davomida 209 daraja haroratda bo'lishi kerak. tashkilot oz ko'tariladi, bu qisqa vaqt mobaynida, taom sabab juda tender suvli va yumshoq chiqadi.

Ichiga uchun

Endi siz tez va osonlik bilan uchun moyillik iplari qanday bilaman uy qurib pizza. Bu retseptlar foydalanib, muntazam ravishda faqat ularning uy emas hayratga qodir, balki yaqin do'st bo'ladi, deb ta'kidlash lozim. Shu maqsadda, u xamir uchun barcha zarur qismlarga haqida kabinetga faqat zarur. to'ldirish kelsak, butunlay boshqacha mahsulotlari (albatta, pishloq son, marinadlangan qo'ziqorin, salam, kalbasa, pomidor, tomat pastasi, zaytun va), buning uchun xarid qilish mumkin. kechki ovqat uchun bu taom xizmat, u choy yoki boshqa shirin ichimlik bilan birga maqsadga muvofiqdir.