Bayramlar va tandirda Turkiya kundalik ovqat.

Turkiyadan ovqatlarni pechda asosan bayram bo'ladi. An'anaga pishirilgan Turkiya haqida Amerika Qo'shma Shtatlarida Shukrona kuni, u boylik va farovonlik ramzi sifatida xizmat qiladi. Agar Turkiyani pishirish uchun Options juda ko'p o'z yo'llari va turli ingredientlar har bir mamlakatda ishlatiladi qildi etiladi.

Braziliya, Turkiya sabzi bilan pishirilgan bo'ladi. Bu maqsadda, bir kichik yosh qush ko'pi uch kg og'irligi. Eviscerated karkas yaxshilab yuvilgan va sochiq bilan artib. Ichkarida tuz bilan artdi va qorin pishirish oldin ip bilan tikib, shundan keyin to'ldirish, to'ldiring. sabzi, piyoz, jigar, Turkiya va tug'ralgan o'tlar yasalgan tiqma. pechda Turkiya, bu variant idishlari tozalash kerak qilish va 4 o'rta sabzi, pulni maydalab va 2 kichik piyoz va sarimsoq, er-xotin chinnigullar chopish uchun. Fry skovorodkada bir necha cho'chqa tilim va eritilgan yog 'to'kib tashlang. bekon mayda tug'ralgan jigar, Turkiya, piyoz va sabzi qo'shish va 5 daqiqa davomida har bir narsani qovurayapman. o'tlar, sarimsoq, sinib, tuz va qalampir unga qo'shib go'sht maydalovchi aylantirish orqali Idishga natijada olingan. 2 soat 200 daraja uchun qizg'in o'choqqa patnisga qo'ydi va qo'yish karkas to'ldirish SEW qorinni, to'ldiring. hosil sharbatini sug'orish Turkiyani pishirish davomida. pishirish so'ng, teri olib tashlash, limon sharbati va xizmat bilan tayyor taom quyinglar.

Angliyada, tandirda Turkiyadan idishlari an'anaviy Rojdestvo uchun tayyorlangan. tuz va murch bilan to'la ichki va amalga sochiqni yuvib, quriting karkas gutted. to'ldirish tayyorlang. dudlangan 100 g bilan qizg'in Buning uchun, so'ngra unda parrandachilik kichik bo'laklarga kesib jigar va oltin jigarrang qadar bir lampochkani qovurayapman. tandirda yoki mikroto'lqinli 100 kub shaklida oq non g va quruq. Ikki nordon olma pulni va yadro kub shaklida kesiladi va limon sharbati bilan sepib. So'ngra qovurilgan piyoz va jigar tayyor mashqlar bilan aralashtiring. tug'ralgan bodom yarim piyola, mayiz yarim piyola qo'shish, to'g'ralgan olma, rendelenmiş qobig'i va bir limon sharbati, ikki xom tuxum, bir stakan sut uchdan bir qismini, sedana va quritilgan boqich yarim choy qoshiq karıncalanmış. Sekin, karkas to'ldirish erib sariyog 'uch osh qoshiq limon sharbati va surtma bilan mavzu qorin, ahmoq o'rilgan to'sa, aralashtiring. folga va parrandalarda Wrap 180-200 daraja haroratda 2 soat pishirilgan. So'ngra folyo (eng) o'rnatish va oltin jigarrang olish uchun yana bir 40-50 daqiqa davomida duxovkaga Turkiyaga asos. So'ngra, Turkiyani olib tashlash satrlari va xizmat.

har bir kun uchun tandirda Turkiyadan ovqatlarni.

pechda Turkiya bayram ovqat tayyorlash uchun, siz ko'p vaqt kerak bo'ladi. Bu qush emas, balki faqat dam olish paytida ta'mini istaganlar uchun, parhez go'sht tez tayyorlash uchun bir necha imkoniyatlar bor.

Turkiya kotlet pechda tez ancha tayyor. skovorodkada qavrilgan paytida go'sht neft ma'lum bir miqdorda yutadi, chunki, bu pishirish usuli, qovurilgan ovqatlar saqlanishlari qilganlar va qo'shimcha kaloriya iste'mol istamayman keltirganlar uchun javob beradi.

köfte tayyorlash uchun Turkiya parrandachilik son go'shti 500 gramm (bu köfte uchun Turkiya va ideal eng suvli qismi bo'lgan), ikki o'rta piyoz, sarimsoq chinnigullar, 2 tuxum va non 2-tilim bir er-xotin kerak bo'ladi. , Go'sht maydalovchi orqali parranda go'shtini aylantiring tuz va murch bilan ilgari sutda namlangan non, mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq, mavsumni qo'shing va yaxshi Idishga aralashtirmoq. Shundan so'ng, bir qo'l pirzola yaratish. Sizning qo'lingiz yopishib suv bilan ularni ho'llash emas nohaqdan. ilgari yog'i bilan surtdi bir pishirish lavha yoki tovada, ustida köftesi qo'ying. Pishiramiz tandirda non tandirda Turkiya köftesi uchun 20 daqiqa davomida 180 daraja juicier pan bir er-xotin osh qoshiq bulyon qo'shishingiz mumkin o'girdi.

pechda Turkiyadan pirzola, go'sht va boshqa turdagi tayyorlash farqli o'laroq oldindan qavrilgan kerak skovorodkada kerak emas. ularning tayyorlash Slice uchun Turkiya ko'krak qismga, ularni quritib va qaytarmoq. tuz, qora murch, qalampir va Zerdeçal bilan silamoq, yoki qushlar uchun tayyor ziravorlar aralashmasi bilan sepib. Gerb skovorodkada qo'yish 10% yog 'smetana har bir parcha, yuzasi, ilgari yog'langan va 25-30 daqiqa davomida 180 daraja uchoqda. Yoqimli ishtaha!