Uyda lazanya pishirish. Osonlik bilan!

lazanya harakat bir partiya bir marta men omadli bo'ldi. Men hatto bu so'zning ortida bunday ajoyib Yummy yashirish deb o'ylamadi. U menga buni o'zingiz pishirib sinash uchun qaror shunchalik aytdi. yaxshi retsept topish Eng yaxshi, albatta, Internet chiqdi. Bas, faqat vaqt talab qiladi, jarayon juda murakkab emas - U uyda lazanya tayyorlash ta'kidlash lozim. Men sizga u foyda oldi lazanya, pishirish yo'l taklif etamiz. Har bir narsa juda mazali, oila qadriga etadi chiqdi.

xamir bilan barcha boshlanadi va sousni pishirishni: uyda lazanya ovqat tayyorlash

kelib chiqishi mamlakat Italiya lazanya hisoblanadi. Barcha odamlar, va italiyaliklar aynan nima Narx, albatta, yaxshi oziq-ovqat bilaman. hatto oziq-ovqat kichik miqdorda Ular shunchaki Yum shunday tayyorlangan bo'lishi mumkin.

lasagna sahifalar uchun asos shahar katta do'konlarda sotib olish uchun maxsus muammosiz bugun bo'lishi mumkin maxsus test bo'ladi. Lekin men sizga lazanya qilish uchun oddiy xamir retseptini taklif qilish istayman, va birdan shu jadvallarini sotib olish imkoniga ega emas.

sinov uchun, biz un (500 g), zaytun moyi (30 ml), ikki tuxum, tuz, suv yarim stakan kerak.

keyin, piyola ichiga g'alvirdan o'rtasida kichik girinti qilish, va u, tuxum haydab suv, zaytun yog'i to'kib tashlang va tuz yarim qoshig'ini kiritish uchun pishirishdan oldin Un xamir. bir hil elastik mustahkamlik ustida xamir qormoq. Keyin sochiq bilan qoplash va yarim soat uchun issiq joyga qo'yish. Shundan so'ng, bir necha bo'laklarga xamirni ajratish yupqa qatlam har bir bo'lagini olib ketmoq, keyin har bir havzasi kesib uzoq chiziqlar dan, salfetka bilan ularni qamrab oladi.

uyda pishirish lazanya Continue bechamel deb ataladi edi maxsus sous, taom tayyorlash o'z ichiga oladi. Agar chopish kerak, bu bir kichik hajmi lampochkani Buning uchun, skovorodkada qo'yish sut ikki stakan tushiring va qaynoq holatga qadar olib. to'liq ommaviy plastinka olib tashlanadi va sovutiladi. bir tovalar skovorodkada bu paytda unga un yarim piyola qo'shing, sariyog ', to'rt osh qoshiq zarurligini erib, yaxshilab aralashtiramiz. un oltin bo'lgan so'ng, doim aralashtirib, sut (sekin, ingichka oqim) uni to'kib tashlang. tuz va murch tatib yigirma daqiqa pishirib sous qo'shish. So'ngra u sous salqin zarur.

pishloq va go'sht bilan uyda lazanya ovqat tayyorlash

Faqat men bu retsept, lekin juda mazali emas, balki faqat ekanligini ta'kidlash istayman. quyidagi mahsulotlarni berishga tayyor bo'ling:

· Kilogram qiymalamoq (cho'chqa, tovuq)

· Uch katta pomidor

· Ikki marinadlanadi bodring

· Parmesan pishloq Uch yuz gramm

· Sarimsoq To'rt chinnigullar

· Zaytun moyi

· tuz

· Green (rayhon, oregano)

· Pepper

Tayyorlanishi: sharbat to'kib bo'lmaydi qadar nohaqdan qovurayapman neft har qanday yordamida holda qavrilgan skovorodkada. Faqat keyin bir oz miqdorda qo'shishingiz mumkin zaytun moyi.

siqib sotiqni pomidor, mayda tug'ralgan bodring, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bir piyola aralashtiring. Barcha mix, tuz va murch totib qo'shing. uy bir blender bo'lsa, siz uni yordamida butun chopish mumkin. Bu bir hil massa olish osonroq.

Yakunladi yonilg'i quyish Idishga go'sht qo'shing va yigirma daqiqa qovurayapman davom etmoqda. Bu eritiladi, bu vaqtdan so'ng, zum pishloq va barcha bu kutish bilan sepib.

Biz lazanya qilish boshlanadi. zaytun moyi va pishirilgan SOS bilan yog'langan lozim bo'lgan pishirish lavha, ustiga yoyilgan, xamir bir necha sahifa ulardan biri boshqa bir oz kelib, shunday. So'ngra, to'ldirish bo'yicha xamirni olib yotardi sous quyiladi, va xamir ustiga yangi qatlamini qo'yish. keyingi qatlamlari bilan xuddi shunday, lekin yuqori qatlami faqat urmoq bo'lishi kerak, deb eslayman. pishloq sepib va yigirma daqiqa lazanya pechni pishirib.