Biologik faol qo'shimchalar (BAA)

Oziqlanish jarayonidan inson tanasining o'sishi va rivojlanishiga bog'liqdir.

Ayni paytda ovqatlanishning salbiy o'zgarishi atrof-muhit bilan bog'liq: toksik moddalar kontsentratsiyasi, er usti suvlari va erlarning ifloslanishi bilan. Salbiy omillar, shuningdek, tuzilish va ratsionga, zamonaviy ishlab chiqarish texnologiyalariga va boshqalarga mos kelmaslikni ham o'z ichiga oladi.

Rossiya tadqiqotlari natijalariga ko'ra, mamlakat hududida oziq-ovqat bilan bog'liq bunday buzilishlar aniqlangan:

1. Protein etishmasligi.
2. Haddan tashqari yog '.
3. PUFA yo'qligi.
4. A, E, C, B guruhi vitaminlarining etishmasligi.
5. Bioelementlarning yo'qligi: yod, selen, ftor, sink, temir, kaltsiy va boshqalar.
6. Balast moddalarning etishmasligi.

Mineral moddalarning etishmasligi, vitaminlar endokrin, oshqozon-ichak, yurak-qon tomirlari, immun, onkologik kasalliklarning kelib chiqishiga va rivojlanishiga olib keladi. Bundan tashqari, bu ozuqa moddalariga bo'lgan talab ekotizimning zaifligi va stressli vaziyatlarning o'sishi tufayli ortadi.

Qayta qilingan mahsulotlarning haddan tashqari miqdori juda ko'p patologiyaga olib keladi.

Bundan tashqari, biz parhezning energiya qiymatiga e'tibor qaratishimiz kerak. Ayollar uchun 2200 kilogramm va erkaklar uchun 2600 kaloriya miqdori tananing ozuqaviy ehtiyojlarini to'liq qoplamaydi. Agar kam energiya sarflaganida besh yoki olti ming kilokalorgacha bo'lgan oziq-ovqat miqdorini oshirsangiz, ateroskleroz, semizlik, diabet va boshqalar kabi patologiyalar rivojlanadi, shuning uchun olimlar bu muammoni hal qilishning boshqa yo'llarini topdilar.

Bu javob biologik faol qo'shimchalarning yoki biologik faol moddalarni tabiiy manbalardan, har qanday substrat - hayvon, mikroorganizm yoki o'simlikning chiqishi edi.

Bioorganik kimyo va biotexnologiyaning yutuqlari muhim oziq moddalar etishmasligini to'ldirishning eng samarali va arzon usullaridan biri bo'lgan biologik omillarni yaratish imkonini berdi.

1985 yildan beri Rossiyada oziq-ovqat mahsulotlarini sotish boshlandi, 1997 yildan buyon ularni ro'yxatdan o'tkazish boshlandi.

Qo'shma Shtatlarda 20 yildan ortiq vaqt davomida BAA, Yaponiyada 50 yildan ortiq foydalanilgan. Bioadditlarni qabul qilish keng tarqalgan: Germaniya - aholining 60%, Yaponiyada - 90%, AQShda - 80%.

Avstriyada xun takviyeleri mahsulotlarning alohida toifasi, dori vositalari va oziq-ovqat o'rtasida o'rta bog'lanish hisoblanadi.

Germaniyada yutish uchun mo'ljallangan narsa preparat yoki oziq-ovqat mahsuloti bo'lishi mumkin. Bu erda dorixonalarda mahsulot sotish ham mumkin.

Gollandiyada, Belgiyada va Yunonistonda faqat vitaminlar va minerallar bioadditiv sifatida tasniflanadi, dozalari qat'iy nazorat qilinadi. Rossiyada dietalar guruhlari ancha kengroq.

Biologik qo'shimchalarni ishlab chiqarish uchun tabiiy manbalar qo'llaniladi: mineral xom ashyo, hayvonot, sabzavot va kamdan-kam hollarda kimyoviy, biotexnologik usullardan foydalaniladi. Bioadditives, shuningdek, oshqozon-ichak traktining mikroflorasiga ta'sir qiluvchi dorilar - prebiyotiklar va probiyotiklardir. Biologik faol qo'shimchalar quyidagi shakllarda taqdim etilishi mumkin: infuziyalar, ekstraktlar, balzamlar, changlar, suyuq va quruq konsentratlar, siroplar, planshetlar, kapsulalar va boshqalar.

Siz shuni bilishingiz kerakki, parhez ovqatlanishlari diet o'rnini bosmaydi, faqat uni to'ldirishadi. Oziq-ovqat takviyeleri va dorilar o'rtasidagi farqlar:

1. Qo'shimchalar optimal dietani yaratishi mumkin.
2. Bioadditivlarni sotish ma'lum bir dozada mahsulotdan alohida amalga oshiriladi.
3. Biologik faol qo'shimchalar uchun odatiy dori-darmon ta'siri yo'q.
4. BADda yon ta'siri yo'q.

Bioadditives inson organizmining turli tizimlarining ishiga yordam beradi.

Shunday qilib, biologik faol qo'shimchalar hayotiy muhim oziq moddalar tanqisligini tashkil qiladi, ular kasalliklarning ko'payishini to'xtatishga yordam beradi.