Bir mazali hayot uchun, qumlarning selderey

Qumlarning selderey - o`t o'simlik, uning to'la suvli borib taqaladi uchun etishtiriladi, ko'plab mamlakatlar oshpazlik san'atining ilovani topdi.

Ushbu mahsulot, albatta, hech yog ', shuning uchun turli past kaloriyali bo'ladi. Shu bilan birga, u shuning uchun, tez-tez parhezning turli tarkibiy qismi hisoblanadi, vitaminlar va mineral tarkibi ham juda boy hisoblanadi.

Qumlarning selderey toksinlar organizmni tozalab mumkin o'simliklar nazarda tutadi. Bu, qon xolesterin darajasini kamaytiradi rak neytrallash va antioksidant mexanizmlarini jalb moddalar mavjud. natriy yuqori kontsentratsiyasi o'simlik tuz o'rniga ularning foydalanish imkonini beradi sho'r ta'mi, borib taqaladi beradi. Bu sifat osteoporoz, buyrak quvvatsizlik va qovuq bilan odamlar uchun ayniqsa muhimdir.

foydali xususiyatlari xilma qalamini tufayli selderey tobora tarkibiy qismi bo'lib qoldi parhez menyusida. Va har qanday taom uchun uning olishda lazzat va achchiq ta'mi tozalik bir azobini ziyoda qiladi. Sopi og'ir oziq-ovqat "engillatib", yuqori kaloriyali osh, borscht, go'sht suvlari, qo'shiladi. Bundan tashqari, u qachon tegishli bo'ladi afrodizyak sifatida e'tirof etilgan bir romantik kechki ovqat tayyorlash.

Mazkur zavodning pazandachilik foydalanish juda keng. selderey tuz, qumlarning, Marinatlash go'sht bilan so'nmas va turli sabzavot salatlar, jumladan,, mazali ziravorlar sifatida ishlatiladi. U dengiz mahsulotlari va qo'ziqorin, shuningdek qovoq, baqlajon va qovoq bilan yaxshi karıştırır. u bilan osh, ovqatlar qilish vegetarian osh va qovurilgan sabzavotlar bilan pyuresi barcha turdagi.

Biroq, faqat foydalanib xom somoni barcha oziq moddalar saqlab qolish, shuning uchun eng keng tarqalgan idishlari petiolar selderey - u salatlar, har xil ekan. Retseptlar ko'p, chunki selderey mahsulotlari katta miqdor bilan birlashtirilgan. U sabzavot yashil yoki qizil taom hamma joyda munosib bo'ladi. oddiy salat - yangi bodring, Napa karam yoki pomidor, konserva makkajo'xori va selderey yaratildi. Yonilg'i quyish har qanday tanlash mumkin - zaytun yog'i mayonez uchun. ajoyib kombinatsiya zamin ona va rovoch aralashtirish va ularga biron sous yoki neft tıkınma tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin. pastasi yoki cream cheese ishlatiladigan to'yimli gazak sopi sifatida. Foydali va mazali snack selderey salat, qisqichbaqalar va olma mayonez.

Zavodning eng uning xom shaklida ishlatiladi, chunki karaviz tayyorlash, har qanday maxsus pazandalik mahoratini talab qilmaydi. issiqlik-muomala somoni o'z qimmatli xususiyatlarini yo'qotadi, u qisqa umr bo'lishi kerak, shuning uchun. Bu o'simlik boshqa ziravorlar va ziravor bostirish mumkin kuchli va boy bir lazzat bor, chunki, raqami bilan uni qattiq ishlashga emas, shuningdek, muhim ahamiyatga ega.

oq, yashil va qizg'ish - qumlarning selderey turli ranglar bo'lishi mumkin. Bu farqlar etishtirish texnikasi va o'simlikning yuqori sifatli xususiyatlari bog'liq. pishirish, yodda tuting qachon oq karaviz ta'mi yanada yumshoq va ingichka, va yashil va qizg'ish petioles aniq bir niyat va biriktiruvchi lazzat bor, deb. barcha turdagi Shu manfaatli xususiyatlari At xil bo'ladi.

Bundan tashqari, bu mahsulot uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan emas, deb unutmang mumkin. Hatto bir plastik paket o'ralgan onini, uch kun selderey yomonlashib boshlaydi. Agar qish uchun bu o'simlik kabinetga bo'lsangiz, u dastlabki tozalash va qaynoq suv ichida blanching keyin muzlatib mumkin. Bunday petioles yaroqsiz salatlar uchun, lekin u issiq taomlarni mos bo'ladi. Ular, shuningdek, bir kofe Tegirmonni bilan quritilgan va zamin mumkin. har qanday taom jonlantiradi xushbo'y ziravorlar qiling.

Oshxona har doim ona qalamini bo'ladi bo'lsa, bu yaxshi odat hayot yanada mazali qilish, balki salomatligiga ijobiy ta'sir etadi, balki faqat.