Misrda konservalangan - har bir stolda

Makkajo'xori qadimgi vaqtda Janubiy Meksikadan kelib chiqqan. Turli qabilalarda u kundalik ratsionning asosi bo'lgan. Hububot oilasidan bu madaniyat odatda dalalar malika deb ataladi. Va bu behuda emas, chunki jo'xori juda foydali va to'yimli. Kaliy, temir, kaltsiy, fosfor va magniy, shuningdek, aminokislotalar va B vitaminlarini o'z ichiga olgan davriy jadvalning 26 elementi mavjud.

Eng muhimi, Misr issiqlik bilan davolashdan keyin ham foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Makkajo'xori konserva, uning foydasi shubhasizdir, ko'pgina minerallarni saqlaydi. Ishonish qiyin, lekin jo'xori hatto oltin ham bor. Albatta, bularning ko'pi emas, balki bir necha milligramm, lekin bu miya funktsiyasini yaxshilash uchun etarli.

Konservalangan makkajo'xori - universal mahsulot bo'lib, salatlar, sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi, garnitlarga qo'shiladi. Ba'zi holatlarda bu oziq-ovqat oziqlanish dietasida mavjud.

Ushbu mahsulotni muntazam iste'mol qilish saraton kasalligini davolash, jigar va ichakni yaxshilash, xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Shu sababli, Misr kabi mahsulot vazn yo'qotish hissa qo'shadigan oziq -ovqatning asosiy oziqalaridir . Makkajo'xorlik konservalari boshqa dukkaklilarga nisbatan juda kam yog'li.

Konservalangan jo'xori tayyorlash, tabiiy ravishda, hosilni yig'ishdan boshlanadi. Qo'ziqorinlar barglari va qoldiqlaridan yaxshilab tozalanadi, sovuq suvda yuviladi. Keyin ular issiq suvga solingan va ular allaqachon bug'doyni kesib, qoramtir va mayda donalarni tortib olishgan. Shundan so'ng ular yana yuviladi va qutilarga ajraladi va to'ldiriladi.

Biz, iste'molchilar, ushbu mahsulotni do'konning tokchalarida kutib olamiz. Konservalangan jo'xori kalaylarda saqlanadi, shuning uchun mahsulotning o'zi bizga ko'rinmaydi, bu tanlovni qiyinlashtiradi. Qanday qilib xato qila olmaysiz va sifatli va mazali mahsulotni sotib olasiz? Buning uchun siz mahsulotni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Birinchidan, jarohat va jarohatlarsiz jarlikni tanlang. Ikkinchidan, bankning yuqori qismida raqamlar silliq bo'yoq bilan yozilishi kerak. Uchinchidan, tarkibni o'rganing: ideal holda, mahsulot faqat jo'xori, shakar, tuz va suv bo'lsa.

Agar siz jonivorning mazmunini ko'rish imkoniyati berilgan bo'lsa, unda murchning yadrolari, hatto qorishmalarsiz ham mustahkam bo'lishi kerakligini bilishingiz kerak. GOSTga ko'ra, konservalangan jo'xori 1 dan 4 gacha bo'lgan miqdorda to'ldirilishi kerak. Siz konservalangan jo'xori bilan kavanozni 25 gradusdan kam bo'lmagan haroratda saqlashingiz mumkin. Kassani ochganingizdan so'ng uning tarkibini shisha idishga uzatishingiz kerak, uni muzlatgichda ikki kun saqlashingiz mumkin.

Konservalangan go'sht juda ko'p mahsulot bilan mukammal birlashadi, shuning uchun uni salat, osh, go'sht, hatto shirinliklar bilan tayyorlash mumkin. Misol uchun, İtalyanca deb nomlangan makkajo'xori bilan salat uchun juda qiziqarli retsept . Uni tayyorlash uchun siz 200 gramm pishirilgan makaron, 1 bolgar qalampir, 150 gramm jambon, 2 pomidor, 200 gramm pishlok, konservalangan makkajo'xori 1 ta zarur. Sos uchun sizga kerak: zaytun moyi - 100 gramm, maydanoz, faslag', koridor, 1 choy qoshiq xantal, tuz va marul barglarini bezash uchun .
Bolgar qalampirini, pomidorni, go'sht kublarini kesib tashladik. Ratsionli pishloq va makkajo'xori qo'shing. Sousni tayyorlash uchun zaytun moyi, xantal va mayda to'g'ralgan ko'katlar aralashtiriladi. Biz marul barglari bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha.

Agar dietangizda kamida haftasiga bir marta makkajo'xori bo'lsa, unda tanangizni etarli vitaminlar va mineral tuzlar bilan ta'minlash mumkin. Tabiiyki, biz yil davomida yangi jo'xori emaymiz, ammo konserva shaklida biz uchun juda qulay.