Bir shisha ichida qancha ml topish, ko'zoynaklar bor

"Yaxshiyamki!" - taomlarni singan singan yoki tasodifan to'y va baxtli dam olish paytida, ayniqsa yoyildi qachon Bas, ular, derlar. Ammo, har bu yaxshi an'anaga chuqur ildizlarga ega, deb biladi. Uning "asoschisi," Rossiya hayot ishlab chiqarish kesilgan ko'zoynak berdi, chor Butrus men, bo'ldi. Vladimir steklovarom sinov paytida singan "sinmasin" shisha Efimom Smolinym dastlabki namunasi olib qaramay, dono imperator unga buyuk kelajagini ko'rdim.

Bir oz tarixi

bir haykal guruhi yaratdi, Sovet davrida mashhur me'mori - Sizning zaruriy kundalik ob'ektlar joriy ko'rinishi qaytarib 1945 uning muallifi xarid V. I. Muhina edi "ishchi va Kollektiv xo'jaliklarining qiz". shisha tomonlama va chaqirdi - "Mukhina".

Turli xil hajmda ishlab chiqarilgan krujkalar - 50 350 ml dan, lekin pishirish va kundalik hayotda silliq RIM bilan tez-tez 200 grammli qirrali shisha edi. Bu idishlarni qayta ishlash uchun mos, standart bo'ldi hajmining o'lchov va og'irlik. badnom "uch mos", shuningdek, bu alohida quvvatiga asliga tufayli. quyiladi, agar 0,5 litr ideal uch qismga bo'lingan bir qirrali shisha RIM kuni. Shu bilan bir vaqtda aholi savol ko'tardi emas edi: "? 200 ml - qancha stakan"

Eski kun Har bir uy bekasi, ularning kundalik foydalanish to'g'ri tarozi yoki bor stakan o'lchash tashqi belgilari va ayiqlar mahsulotlari darajasi va tegishli hajmi va og'irligi, un yoki shakar qancha ml beherini tekshirish mumkin. kesilgan ko'zoynak keng foydalanish, ular biron-bir piyola moddalar miqdorini o'lchash uchun eng keng tarqalgan qurilma bo'lib, deb aslida olib keldi. Muayyan mahsulot sonini tashkil qilib (masalan, qancha bir stakan sut ml), ovqat pishirish boshlash mumkin edi. Bunday o'lchash ashyolari deyarli barcha kundalik oydin tayyorlash ajralmas xususiyati bo'lib.

nazariyadan - amaliyotga

bir xil miqdorda bilan turli hajm mahsulotlar, albatta, bir xil vazn bor. Boshqalar gramm aniq og'irligi qiymati mahsulotni o'z ichiga olgan Ba'zi retseptlar, qo'pol chora-tadbirlar amalga 2 stakan, 3 osh qoshiq, bir chimdim tuz o'z ichiga oladi. U turli don, shakar, sut, va ziravorlar qancha ml qirrali stakan topish kerak bo'ladi. Bu barcha mahsulotlar sepib, deb esladi yoki aksincha yuqori ko'ra, RIM bo'yicha tomonlama shisha quyiladi kerak.

Dastlab, har qanday o'lchamli idish quvvati suv qancha 1 stakan ml (kubogi, bir to'p) bilan belgilanadi. Bu kelib chiqishi va uning ismi. 200- yoki 250 grammli shisha, shisha va shu idishda m. P. Og'irligi boshqa mahsulotlar 50 g, ba'zan ancha turli bo'ladi.

Misol uchun, 130 g, bir stakan un, qanday qilib sut 1 stakan qancha ml bilasiz ekanini bilish? uy egalariga retsept granül va suyuq komponentlarini pishirish ishlatiladigan asosiy og'irligi va hajmi haqida to'liq ma'lumot berib, bir marta va har belgilangan maxsus jadval uchun bu masalalarni hal qilish. Ular aniq belgilangan, lekin ml beherindeki va qancha choy va osh qoshiq ml turli mahsulotlar.

turli tushunchalar - deb vazn va hajmi yodda tuting. Qancha ml tomonlama shisha va qancha gramm - Agar pishirish jarayonida bir halokatli xato qilishga to'g'ri emas bilishingiz kerak. Quyidagi jadvalda an'anaviy 200 grammli shisha stakan vazn salohiyatini ko'rsatadi.

joylashtirilgan qirrali shisha

Soni qoshiq og'irligiga tenglashtirilgan aniq, retseptlar polstakana ko'rsatilgan 1/4 piyola qo'shish uchun ko'rsatilgan. Bilish, qancha ml beherini oddiy hisoblar va gramm, bir qoshiq oz miqdorda kiritish uchun talab qilinishi mumkin. Xuddi shu tarzda, kattalashtirish va qo'shimchalarning kerakli miqdorda kamaytirish mumkin.

muhim omil

o'zingizni adashtirib va birga ko'zoynaklar qilmang. bir an'anaviy yupqa shisha, aks holda choy, 50 ml katta hajmini chaqirdi.

hajmida Bu kichik farq pishirish kabi muhim masala baxtiqaro natijasida olib kelishi mumkin. Siz shunchaki boshqa o'lchovli shisha uchun olib, bir piyola eyishga juda yaroqsiz olishingiz mumkin. Bu kerakli mahsulotlar, bir stakan aynan qancha ml bilish zarur.

chet el retseptlar

So'nggi yillarda milliy taomlari ba'zi o'ziga xos jihatlari yurtdoshlarimizning qiziqish ortdi va boshqa mamlakatlarda pishirish.

bir chashka - siz vaqti-vaqti bilan chet el jurnallarida yoki onlayn resurslar olingan retseptlar foydalanish bo'lsangiz, qabul qilingan bir asosiy o'lchov bor, deb bilish kerak. Bu ingichka shisha uchun hajmida teng. Qanday ham juda ko'p, bir shisha ichida ko'p ml, - boshqa chet elga 250 og'irligi va hajmi chora-tadbirlar va ular bilish kerak.

og'irligi va hajmi bir ishlab chiqarish jadvali bizning birligidan olingan

mahsulotlari tugaydi namuna yuzlar RIM, uchun, siqishni (va zaharli va suyuq) holda erkin idishga qo'yiladi. Suyuq retsept qarab, chetiga, bo'sh ishga "siljitish uchun" yoki "tepaliklardan" ga qoshiq to'lgan.

faqat bo'sh - sukut, ml, krujkalar va qoshiq suyuq va qattiq moddalar, gramm ko'rsatadi.

mazali va sog'lom oziq-ovqat tayyorlash bir necha omillarga bog'liq.

qo'ymaydi

1. Sifat mahsulotlar.
2. Tanlangan retsept bilan muvofiqligi.
3. to'g'ri doza.
4. tayyorlash va ariza aromaları to'g'ri natija.
5. Oziq-ovqat ishlov berish yoki sovutish uchun zarur issiqlik.
6. Yaxshi sohibasi kayfiyat. As g'alati pazandalik durdona yog'lar, oqsillar va uglevodlar umumiy to'plamining burab, u tovushlar, lekin tadqiqotlar yil, oziqlanish, olimlar yaxshi ruh uzatiladi ko'rsatdi va ovqat sifatida.