Blin Recipe - oddiy dan kompleksi uchun

Krep - bu, albatta, hatto, bizning buyuk-buvilarning tayyorlandi qadimiy taom hisoblanadi. grechka, no'xat, arpa, tariq, suli yoki bug'doy - pishirish krep oldin xamirturush xamir va juda turli Unlarni olingan. Rossiya oshxona har doim retseptlar uning turli mashhur bo'ldi, va zamonaviy oshxonada retseptlar ham katta bo'ldi. bir necha ko'rib chiqaylik uchun retseptlar krep:

1. Simple retsept krep - ¼ stakan bir miqdorda 10 gramm, 2 dona tuxum va qaymoq - 100 gramm miqdoridagi un, sut yarim litr, achitqi - bu talab qiladi.

Uchun quymoq qilib 2 qismlari un bo'linadi bo'lishi kerak. sut va xamirturush bilan aralashmasi birinchi qismi, bu usul pishirmoq deyiladi. xamir kelib uchun, issiq joyga qo'yish kerak. u tayyor bo'lsa, u qolgan un va tuxum sarig'i, aralashtirgach butun ko'p qo'shing va krem kerakli miqdorda quyinglar kerak bo'ladi. Keyin siz ko'pirtirilgan oqi butun ommaviy bilan aralashtiriladi kerak. u bir oz kelib, shunday qilib, bir iliq joyda xamirni qo'yish deyarli tayyor. pishirilgan qadar qizg'in tovada, har ikki tomon krep qovurayapman. Yakunladi krep smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qilgan. Bu blin retsept oson.

1. tuxum holda retsept bor krep - bu biz tuz, un, shakar yoki asal, soda, kerak sut, sabzavot yog'i.

yuqori imkoniyatlar un, tuz va shakar tushiring va yaxshilab aralashtiriladi zarur. vaqt olib massasi ichiga sut quyib va hosil topaklar oldini olish uchun doimo tiklaydilar. xamir to'g'ri mustahkamlik sotib bo'lsa, ilgari limon kislotasi o'chirmoqchi edi soda, qo'shing. Bu skovorodkada ustida krep yaxshi-off ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. So'ngra ikki qoshiq bir miqdorda yog 'qo'shishingiz. Gözleme butun tuzilishi yaxshilab aralashtiramiz va pishirish jarayonini boshlash.

retsept amalga oshirish uchun tuxum holda quymoq, siz ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak:

- pishirish oldin, ishqoriy agentlari, yaxshi oydin issiq suv va bir gubka bilan PAN yuvish emas. sovun va suv yuvish, krep yomon yonadi bo'lsa;

- PAN pishirish tuz necha osh qoshiq oldindan quyinglar bo'lib, ulanganingizdan va toza mato, kerak bo'ladi oldin. So'ngra skovorodka tuz soling va, albatta, pishirish uchun davom;

- birinchi blin moyillik ko'proq zich amalga oshirilishi mumkin, va boshqalar uchun - yana sut qo'shing.

3. go'sht bilan krep uchun retsept yo'q - faqat krep uchun retsepti emas, u go'sht to'ldirish bilan Gözleme o'ralgan bo'ladi. 3 dona, qovurish uchun yarim osh qoshiq shakar, ba'zi tuz, yog 'yoki o'simlik yog'i bir miqdorda 250 gramm, 2 va bir yarim sut ko'zoynaklar, tuxum bir miqdorda un - bunday krep kerak uchun. go'sht uchun Topingler kerak - go'sht, 1 piyoz, o'simlik yog'i, va go'sht suvi yarim kilo.

Krep retsept o'zi - siz, tuz va shakar bilan tuxum aralashtirib, sut va un qo'shing kerak, yaxshilab aralashtiramiz. Massa, silliq, xamirni-bepul olish kerak. skovorodkada, ikki tomon krep pishirib. piyoz bilan sariyog 'va piyoz bilan qovurilgan go'sht go'sht massa bulyon qo'shing shaffof aylandi. bir orada krep go'sht to'lg'azish bilan ajrating va bir konvertda o'ralgan. Tayyor empanadas yana har ikki tomon qovurayapman. Bu retsept krep yaxshi bir ota-ovqat yoki Cookie sifatida xizmat qilgan. Empanadas bayram, do'stona Get-uchrashib va Bolalar bayramlari uchun ideal.

go'sht, pomidor, pishloq va qo'ziqorinlarni - krep biron tiqma o'z ichiga olishi mumkin. Oshpazlar olma, o'rik, yong'oq, shokolad va boshqa lazzatlari bilan krep tayyorlang. bolalar, krep kabi bu holda, ularning tayyorlash bo'lmagan ko'plab vaziyatlar bor spring rolls. Har qanday bola sevadi to'lg'azish, krep bilan uni sevaman, u shokolad yoki sevimli meva bo'ladi - bu sizning bolalar.