Cheese "burrata": xususiyatlari

Cheese "burrata" nisbatan yosh. Kuk bu kabi barcha Italiya, bir oz sifatida taomlari shunday boy an'anaga, ba'zi bir yuz yil muqaddam boshlangan. Birinchi marta bu pishloq "to'pig'i" poluostrova- "BOOT" joylashgan, Andria ishlab chiqarilgan edi. U erdan tezlik bilan dunyoda birinchi va keyin butun mamlakat bo'ylab tarqaldi.

pishloq pishloq bag

ko'rinishi Italiya pishloq "burrata" juda g'alati-yilda. Birinchidan, u bir oz yashil rang bor. Ikkinchidan, boshini bir sumkada shaklida belgilangan. Bundan tashqari, qaysi ichki Bu paket, albatta berdingiz ... pishloq! Bu g'alati xususiyati - turli asosiy xususiyati.

pishirish xususiyatlari

pishloq "burrata" tayyorlash uchun, sigir suti, balki Buffalo hamdir. Bu tayyorlangan poydevor, curdling va ottsezhivaya syrovotku hisoblanadi boshlab. suzma qo'shilgan va tuz undan tayyorlangan juda oson pishloq xamir bo'ladi. mozzarella qalin cream bo'lakchalari qaynatilgan to'ldirilgan "sumkalar". Keyinchalik, ular pishishi jarayon bor bo'lgan, banan barglari yoki katta zawadzkii o'ralgan etiladi. Bu pishloq "burrata" uning xira yashil rang qarzi qoldiradi.

ta'm

Gurmeler "burrata" pishloq boshqa nam uy qurib pishloq kabi tatib, deb aytish. Bu talaffuz yo'g'on lazzat bor. Mutaxassislar bir tolali tuzlangan pishloq sifatida tasnifi. Bu, sportchilarni bemorlarni tiklash, hatto bolalar uchun, yeyish uchun tavsiya etiladi.

foyda

vitaminlar, minerallar va aminokislotalar katta soni, bu mahsulot juda foydali qiladi. pishloq xolin tarkibidagi xolesterin normallashtiradi.

qayta tiklash va suyak va xaftaga tiklash bo'yicha fosfor va kaltsiy foydali ta'siri. butun tanani kuchaytirish boy pishloq "burrata" va B vitaminlari, ayniqsa, asab tizimi.

Lekin hech ajablanarli, ular har bir narsani me'yorida yaxshi, deb aytish. 330 kcal oziqlanish o'rtacha kaloriya yetganda Cheese "burrata", xun uchun munosib emas. katta ehtiyotkorlik bilan u sut va sut mahsulotlari hazm muammolar bilan azob qilganlar uchun taom kerak.

pishirish o'rni

Top oshpazlar pishloq "burrata" o'z asarlari yaratish dunyoda hamma ishlatiladi. Lekin, bu mahsulot ayrim aql bovar taomlar tayyorlanadi, deb o'ylamayman. Yaxshi oshpazlar eng yaxshi usuli pishgan pomidor, yangi o'tlar, zaytun moyi va yumshoq qovurilgan tuxum bilan birlashtirib, eng oddiy yaxna bu pishloq foydalanish, deb aytish. Aks holda, pishloq, bir ajoyib nozik ta'mi buzma buni boshqa moddalar ko'proq kuchli lazzatlari muffling katta xavfi bor.

Cheese "burrata" go'zal plitalari ustida sumkalar chiqib qo'yib, u, odatda, xizmat qilinadi, juda ta'sirli ko'rinadi. Bu, odatda, rozetkasi va to'ldirish, pishloq va taqdim etilgan bir pichoq bilan kichik bo'lak kesib, eb bo'ladi "xamir."

Qayerdan sotib olish mumkin?

Italiyaliklar, bu pishloq eb faqat bir kun yoki uning qarish so'ng ikki bo'lishi mumkin, deb ishonaman. Bu saqlangan uzoq vaqt davomida qabul qilinmaydi.

Lekin pishloq boshqa mamlakatlarga eksport qilinadi. tarzda uni saqlab qolish maqsadida u sho'r to'lib vakuum joylangan. Ba'zi bir ishlab chiqaruvchi, hatto barg saqlab. Bu hashamatli mahsulotlari ixtisoslashgan pishloq do'koni sotilgan.

Bir rahbari vazn kamdan-kam hollarda uning narxi bosh o'rtacha boshiga taxminan $ 10, kundalik menyusida mavjud mahsulotlar bilan qabul qilinishi mumkin emas 500 g pishloq "burrata" oshadi. Lekin bayram stol ustida, u bir pog'ona qilish mumkin.

"Burrata" pishloq bilan uy qurilishi retseptlar

Bu pishloq salatlar qo'shiladi mumkin. Misol uchun, "yunon" uchun mukammal darajada javob beradi. Siz E'lonni qo'shish sifatida xizmat qilishi mumkin. foydalanish keng, tekis plitalari xizmat. yarmida kesib rahbari pishloq, zaytun yog'i bilan yomg'ir, balsamik sirka sepib. qoshiq tender sredinku to'ldirmoq va krujkalar tug'ralgan pomidor bilan u erda yotardi. sevimli ziravorlar mavsumda, o'tlar. Bu nozik pishloq yangi uy qurilishi non, non yoki kulcha non xizmat qiladi.

Bu yumshoq pishloq bilan siz tushdi qilish mumkin. Uning nozik yo'g'on o'rta, dastak ulang. Bu tushdi non ustiga qo'ydi va rayhon barglaridan sepib mumkin.

Shuningdek diqqatga sazovor makaron SOS. qovoq, yashil no'xat, piyoz: Bu dimlangan sabzavotlar amalga oshiriladi. "Burrata" pishloq bo'lakchalari bilan makaron sous va ustki tushiring.