Damson - u, lekin, chunki bir buta kabi, 5 metr o'sadi juda oddiy kichik daraxt bo'lib. Uning meva, albatta, qishda hosil qilinadi, ular xom egan bo'lgan uchun muhim foydali fazilatlarga ega pirog va boshqa shirinliklar uchun to'ldirish uchun qo'shimcha va. va hokazo himoya qiladi, murabbo, Juice, murabbo, barcha odatiy variantlari bilan birga, Olimlar pishirishni va Damson sharob o'rgandi. Bu uy qurilishi sharob original mahsulot barcha foydali xususiyatlarga ega, va yoqimli kislota bilan shirin va engil biriktiruvchi ta'mi bor. Asosiy afzalligi uning tayyorlash va uzoq muddatli saqlash soddaligi hisoblanadi. Albatta, bir necha shunoslar tayyorlash , Damson dan sharob ular BlackBerry, malina, smorodina bu ichimlik yana an'anaviy uy retseptlar ko'nikib, chunki, kestirib yoki olma ko'tarildi. Biroq, o'simliklarning o'z vaqtida ko'chati sotib oldi va ularni diqqat bilan ishlov berilgan o'sha baxtli odamlar, albatta, o'z samarasini bahramand bo'ladi. Albatta, ko'p birinchi siz Damson dan qilishingiz mumkin, nima haqida o'ylab, lekin bu kichik daraxt o'ziga xos va sizning The janrda ham retseptlar ko'p keltiradi.
ta'lim
Shunday qilib, bu o'simlik, albatta, uning mevasidan foydalanish keng imkoniyatlar beradi. Biroq, uni tayyorlash uchun maxsus retseptlar biri - Damson bu sharob. Bu meva 2,5 kg oladi uchun, yaxshi shirin, zarar emas, pishdi. Plus shakar, xamirturush va toza (afzal filtri) suv litr 1,5 kg. birinchi qadamdir siropi tayyorlash sharob asoslari -. Shu maqsadda, katta yirtqichlardan past olovda belgilangan, suv quyinglar (iloji yo'qligi bir sir xavzalari yoki chelak foydalanish) va asta-sekin shakar tushiring. oq ko'pik pishirish davomida tuziladi, u diqqat keyin filtri mavjud emas sharob Damson uchun ko'tarilishi kerak. u yo'qolganda, bu siz issiqlik va salqin PAN olib tashlash uchun bir signal bo'ladi. Endi reza mevalar tayyorlash. Yaxshilab qaynoq suv bilan to'ldiring va meva ustida teri yorilish emas qadar sekin qaynatib, va so'nmas, boshqa idishda qo'yish, ularni yuvish. Shunday qilib, biz final bosqichiga o'ting.
fermentatsiya
Damson sharobidan uzoq fermentatsiya jarayonini talab qiladi. U to'g'ri notog'ri ekanligini, siz, katta qat'iy muhrlangan shisha meva joylashtirish kerak siropi va 1/3 allaqachon fermentlar xamirturush quyinglar, keyin sekin aralashtiriladi. shisha qopqoq quduqlar moslashuvchan shlang mahkam uni non aylantirish bal, va kolba ikkinchi uchi suv bilan bir xumda yozilmaydi. Bunga fermentatsiya jarayoni gaz olingan parvoz qiladi va boshqa havo idishga olish emas. Shunday qilib, sharob, yana bir piyola ichiga to'kib va to'liq sharchalar oqindi to'xtadi qadar yana butun jarayonni takrorlang kerak, shundan so'ng bir hafta, taxminan uchun asos kerak. So'ngra faqat idish yopish va tayyorlash to'liq tugagandan bir hafta oldin, uni butun tark. So'ngra u idishlarni ichiga sharob quyib va qorong'i salqin xonada ularni saqlash mumkin bo'ladi.