Fesleğenli Italiya pesto SOS: retsept

Basil pesto, ushbu maqolaning o'rganish shundan retsepti, dunyodagi eng mashhur sosları biridir. Bu salatlar uchun, uni birinchi taomlar qo'shilgan bo'lishi mumkin yoki baliq bilan xizmat mos keladi.

pesto uchun Recipe faslag'an va mayonez

SOS asl ta'mi ham, eng talabchan Gourmets xotirjam qiladi. uni amalga oshirish uchun, biz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• Basil - 15 gramm.
• Zaytun yog'i - ikki osh qoshiq.
• Ikki tuxum sarig'i.
• Xantal - bir choy qoshiq.
• Oq sharob sirka - bir choy qoshiq.
• Ta'bga qarab tuz.
• O'simlik moyi.

Recipe rayhon pesto go'zal oddiy:

• keyin pastki yangi qaynoq suvda barglari va kapgir yordamida ularni olib tashlash va muz suyuqlik ichiga qayta.
• blenderda bilan piyola Rayhona siljitish va ikki osh qoshiq qo'shishingiz, ortiqcha namlikni suvini siqish zaytun moyi. ikki daqiqa davomida qurilma yoqish.
• Alohida-alohida, ikki tuxum sarig'i, sirka va xantal ko'pirtirish. Asta-sekin doimiy mahsulotlarini aralashishga unutib emas, ularga zaytun yog'i qo'shing.
• mayonez tayyor bo'lsa, bir oz suv bilan aralashtirilgan va faslag'an bilan ulang.

Ligurian pesto

kuchli lazzat bilan xushbo'y ziravor biron taom bajarish uchun. Bu so'z italyan so'z barcha so'z "onalik" ustidan tanish bilan izchil »surtishadi" nomini oldi. Qayla shimoliy mintaqada paydo - u asl nomini olgan Liguria,.

quyidagi mahsulotlar haqida kabinetga kerak taom tayyorlash uchun:

• Ikki rayhon nur.
• parmesanı 100 gramm.
• qarag'ay yong'oq 60 gramm.
• sarimsoq bir chinnigullar.
• Yarim piyola zaytun moyi.
• Tuz.

Fesleğenli pesto SOS uchun Recipe juda oddiy:

• , Yirtqichlardan suv quying bir oz tuz qo'shing va olovga qo'ydi.
• o'n soniya davomida qaynoq suv ichida yangi barg pasaytiring, keyin muz ustidan ularni o'tishi.
• ortiqcha namlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustida Rayhona qo'ying.
• blenderda bilan piyola, sarimsoq va zaytun moyi barglari, yong'oq, maydalangan pishloqni, tug'ralgan bo'lak joylashtiring.

qurilma yoqing va oziq-ovqat ozor. tayyorlangan ziravor bir turfa xil tuzilishga ega bo'lishi kerak, deb sen, masalliqlarni aralashtirib juda uzoq shart emas.

Klassik pesto

Bu qayla o'z vatanida juda mashhur hisoblanadi. Liguria aholi viloyatida ham (bir ohak bilan) an'anaviy tarzda mashhur taomlar tayyorlash uchun tanlov tashkil. Biz, shuningdek, klassik retsept uchun sous qilish uchun harakat qilishingizni tavsiya qilamiz.

Bu paytda, biz bu ma'lumotni kerak:

• sarimsoq Uch chinnigullar.
• yashil faslag'an 100 gramm.
• zaytun moyi 150 ml.
• qarag'ay yong'oq to'rt osh qoshiq.
• Parmezan etarli, 50 gramm.

Shunday qilib, klassik Italiya rayhon pesto tayyorlash. Qayla retsept bu yerda mavjud:

• Poyasi qattiq qismi, va qolgan gr barglari olib tashlash.
• sarimsoq tozalanish.
• Pishloq chiziqlar o'yilgan.
• Bir blender piyola tayyorlangan ma'lumotni katlam va ularni pulsatsiyalanuvchi whisking boshlang.
• Asta-sekin mahsulot uchun zaytun yog'i qo'shing - bu nozik bir daryo to'kib bo'lishi kerak.

yagona mahsulotlari qadar aralashtiring.

Basil pesto. Qish retsepti

Mazali va mazali sous odatda yangi o'tlar yasalgan. Biroq, yoz xotiralar saqlab qolish va uzoq vaqt davomida pesto ushlab qolish uchun bir yo'l bor:

• qalin shox rayhon barg ajratib va to'la yuvib tashlang.
• Sarimsoq toza.
• bir blender tayyorlangan ovqatlar, yangi pomidor, selin pishloq piyola qo'ying.
• Barcha masalliqlarni ozor, keyin qarag'ay yong'oq ularni qo'shing.
• Shundan so'ng, zaytun moyi bir shisha piyola quyiladi va bir daqiqa uchun yoqing.
• tuz va murch bilan mavsumda qayla.

sterillangan xumda uchun tayyor mahsulot uzatish va uni ketmoq. bir salqin joyda, ishlov beriladigan qolgan deb pesto turing.

Qizil rayhon pesto

mashhur SOS birinchi yozilgan so'z Genoa The janrda ham, 19-asr o'rtalarida topilgan. Uning muallifi, Jovanni Battista Ratto, oddiy moddalar pesto pishirishni taklif etadi. Qizig'i shundaki, SOS tuzilishi deyarli deb tayyorlangan ushbu kun farq qilmadi.

Bu safar biz pesto qilamiz:

• qizil faslag'an 70 gramm.
• muomala qarag'ay yong'oq 30 gramm.
• Parmezan etarli, 60 gramm.
• 40 gramm pekarino.
• sarimsoq ikki chinnigullar.
• Oqish zaytun moyi 80 gramm.

Qanday rayhon pesto qizil qilish? Qayla retsept bu yerda mavjud:

• Basil barglari, yuvish va Pet quruq.
• juda nozik qirg'ichdan pishloq surtishadi.
• marmar ohak, sarimsoq va qarag'ay nonlarni ozor.
• So'ngra yangi barglari mahsulotlari va dengiz tuzi bir oz qo'shib. dairesel ma'lumotni ozor davom ettiring.
• As tez orada qorishma tarkibi yog'upa o'xshash boshlaydi sifatida, pishloq qo'shing.
• zaytun moyi qo'shing va yana mahsulotlarini aralashtiring.

Bu sanoat miqyosida pesto qilish kerak emas, deb unutmang. Agar ishlatilmayotgan sous qolsa, bas, bir necha kun davomida muzlatgichda zaytun moyi va joyi bilan to'ldiring. Kelajakda, siz pastasi bir to'ldirish yoki hissa sifatida foydalanishingiz mumkin.

Pesto quyosh-quritilgan pomidor

original qayla ashyolardan turli nostandart tanlash:

• sarimsoq biri tish.
• faslag'an bir shisha.
• Selin Parmezan pishloq - uchinchi shisha.
• Maydalangan yong'oq - shisha uchinchi.
• Suv - ikki qoshiq.
• Sun-quritilgan pomidor - olti dona.
• Dengiz tuzi - yarim choy qoshiq.
• Pepper - chorak choy qoshiq.
• Zaytun moyi.

retsept:

• Idishga sarimsoq, rayhon barglari, pishloq, yong'oq, mayda tug'ralgan pomidor birlashtirish qo'ying.
• tuz, murch va suv qo'shing.
• asta-sekin ularga zaytun moyi qo'shib, oziq-ovqat Beat.

qayla qalin pasta o'xshaydi bo'lmaydi kutib turing.

Yalpiz va faslag'an bilan Pesto

Bu qayla go'sht ovqatlarni bilan mukammal hisoblanadi.

ingredientlar:

• maydalangan yong'oq yarim piyola.
• sarimsoq bir chinnigullar.
• Yalpiz barglari yarim piyola.
• rayhon barglari Yarim kosa.
• limon qobig'i yarim choy qoshiq.
• feta etarli 300 gramm.
• limon sharbati, ikki osh qoshiq.
• Tuz va qalampir tatib.
• Yarim piyola zaytun moyi.

Qanday tayyorlash uchun:

• oltin jigarrang qadar bir pishiriq lavha yong'oqni Fry.
• oziq-ovqat protsessor barcha masalliqlarni ozor.
• ularga zaytun yog'i qo'shing va aralashtiring.

xulosa

Ushbu maqolada o'rgangan rayhon pesto retsepti, sizning stolda tez-tez mehmon bo'lsa, biz xursand bo'ladi. Yangi xushbo'y ziravor menyu ko'proq turli qilish va oziq-ovqat qiladi - sog'lom va foydali.