Tort shokolad cheesecake: ayniqsa pishirish, retseptlar va tavsiyalar

Shokolad va pishloq - bir-biriga qilgan kabi mahsulotlar. Bu ikki ingredientlar asosiy bor Pie, istisnosiz barcha murojaat qiladi. Tvorog, havo bir oz ko'proq oziq u yumshoq qilish, yaramaydigan shokoladni asitleştirilmiştir bo'ladi. pishloq yoqtirmayman kimsalar ham, mamnun bo'ladi. shokolad huzurida ta'mi suzma o'zgaradi. U nozik Souffle o'xshaydi boshlaydi.

Ehtimol, allaqachon, biz bugun o'choq, deb bilar edi tort shokolad cheesecake. kek retseptlar hisoblash emas. Axir, oq va jigarrang ingredientlar negadir ulanishi mumkin. Siz pishiq ichida bilan shokolad kek qilish mumkin suzma to'p. Yo'q, kam go'zal bo'lmoq va marmar tort. Va siz faqat pirojnoe pishloq krem siljitish mumkin. Yoki aralashishi va xamir ichiga shokolad, va pishloq. Quyida ba'zi qiziqarli topasiz tort retseptlar. Aytgancha, bu uchoqda an'anaviy yo'l nafaqat tayyorlash mumkin. non mashina uchun, va Multivarki uchun qiziqarli va oddiy retseptlar ko'p bor.

Shokolad cheesecake: klassik retsepti

eng oddiy bilan yarataylik. Biz so'yish xamir, kakao kukuni bilan Crumb qiladi. shokolad pirojnoe o'zgaruvchan so'ng tvorog yog'upa. droja bir sumkani qo'shib, bir piyola ichiga un 350 gram g'alvirdan. shakar 125 gramm va kakao kukuni bilan minib uch osh qoshiq qo'shing. sovutilgan sariyog 'bo'laklarga tug'ralgan ikki yuz yigirma gramm qo'ying. Tez bir xamir-chaqaloqni shakllantirish, barcha masalliqlarni ozor.

Endi krem ustidan oladi. pishloq olti yuz gramm topaklar olib tashlash uchun elakdan artdi. Iloji maydalab bir oz limon qobig'i totib. boshqa idishda, uch dona tuxum, 125 gramm shakar va vanilla bir dasta mag'lub etdi. Bu aralashmasi tvorog bilan birlashtirish edi. silliq va krem qadar yaxshilab aralashtiring.

yog 'shaklida surtma. xamir uchdan bir qismini to'kib tashlang. krem yuqori yarmida bulg'angan. hatto uchinchi test sep. qolgan shakar, qo'ying. Biz xamir qamrab oladi. pech 180 darajaga allaqachon isitiladi lozim. qirq besh daqiqa davomida pishirib. Maslahat: faqat olish emas. boshqa o'n daqiqa davomida yopiq eshik bilan pechni o'chiring turish ber. tayyor mahsulot sochmoq sariyog 'yoki, agar so'ralganda, shokolad qoplama qamrab oladi.

Shu pie, lekin multivarka

Biz oldingi retsept bilan bir xil tarzda xamir va qaymoq tayyorlash. Jom Multivarki yog 'kerak bo'ladi. Bu eng yaxshi yog 'bo'ladi. So'ngra xamir va keyin bir xil ketma-ketlikda yog'upa olib yotardi. Biz uch kek va ikki interlayers tark etishga majbur bo'ldi. matoga uchun konteyner o'rnatilgan Shape. multivarka yilda tvorog bilan Shokolad tort maxsus rejimida tayyorlangan bo'lishi kerak. Bu "yopish" deb ataladi. jarayoni bir soat davom etadi. signal ovozidan keyin, "isitish" dasturi haqida birligidan o'girib yana yigirma daqiqa qoldiring. Biz butunlay salqin bo'lsin va bezab torting.

Yana bir klassik retsepti

Topingler kabi ko'plab odamlar juda ko'p edi, lekin test etarli emas. Ushbu ta'rif sizga cheesecake o'xshaydi bir Pie shokolad cheesecake, yaratish imkonini beradi. Birinchi yog 'to'plami (ilgari muloyimlashdi) shakar yuz gramm bilan erga qilindi. un eng 400 gramm va kakao to'rt uyilib osh qoshiq g'alvirdan. Oldingi retsept kabi, xamir sinib ichiga ozor. Bu split qolib, olish, bunday bir kek uchun yaxshidir. 25 santimetr Yuqoridagi qismlarga mos diametri uchun. yaxshi, ba'zi o'simlik yog'i bilan gilam shakli yopish qog'oz va moy. Biz xamir uning yarmida chiqib yotadi.

to'ldirish uchun bir avval (Mash yoki blender), tvorog olti yuz gramm orqali majbur. shakar 150 gramm, to'rt yirik tuxum, smetana, bir chashka kraxmal ikki katta qoshiq va bir oz Vanilla qo'shing. Bu silliq, topaklar holda, ommaviy xamir yoyilgan. pichoq chetiga chiqib silliq. Qolgan xamir kek. Biz taxminan bir soat 170 daraja eshitilibdi go'yo olovli va uchoqda qo'yish. Biz kuting bir shakl berish, keyin ehtiyotkorlik bilan taom o'tdi.

Marmar shokolad cheesecake

Qanday xamir sariq va jigarrang, ham edi, shunday qilib, qilish? Buning uchun biz haqiqiy shokoladni emas, balki kakao foydalaning. Lekin hech kim - qora yoki sut, lekin plomba holda. Bu yuz yigirma besh gramm kerak. Biz xamirni ikki turdagi tort shokolad cheesecake "marmar" pishirishni boshlanadi. mikroto'lqinli yoki suv hammomida neft yuz gramm bilan shirin gilamlarda g'arq. bir çırpıcı ikki tuxum, shakar 125 g, tuz va vanilin yarim paket bir qancha bilan bir mikser ichida. Biz eritilgan shokolad bilan ulang. un yuz yigirma besh gramm qo'shib, droja bir yarim choy qoshiq bilan oldindan aralashtiriladi.

Biz jigarrang xamir chetga surib va oq o'rnatilgan. pishloq, ikki yuz gramm arting. tuxum, sariyog ikki osh qoshiq, vanilla yarim sumka unga qo'shing. xamir suyuq chap bo'lsa, siz un bir kichik miqdori bilan uni qalinlashadi mumkin.

190 daraja oldindan isitish o'choq. gilam yog'langan pishirish qog'oz tashkil etadi. Biz ham, sinovlar tarqaldi. ikki massalar biriga birlashtirilib, va marmar dog 'o'girilib emas, shunday qilib, yog'och shish bilan aralashtiramiz, lekin fanatizm holda. qirq besh daqiqa pishirib. Tayyorligi bir Hazrati bilan tekshirish uchun.

"Bounty"

tvorog bilan shokolad kek uchun Ushbu ta'rif hech kimni befarq qoldirmaydi. krem bilan start pishirish. bir artdi tvorog uchun (400 g), tuxum shakar etmish gramm va Hindiston yong'og'i 50 g qo'shildi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi etiladi. xamir oldingi retsept kabi, tayyor. Eritilgan shokolad va sariq xil nisbatda (150 gramm) aralash. Uch tuxum, shakar, bir yuz gramm bilan mag'lub etdi. shokolad bilan birlashtirish. yuz un gramm va droja yarim qoshig'ini qo'shing. pishloq ham suyuq bo'ladi kraxmal bilan quyuqlashgan bo'lishi. Ikki ommaviy mustahkamlik o'xshash bo'lishi kerak. Biz bir pirojnoe hosil: shokolad xamirni ikki qatlamlari o'rtasida pishloq qo'ying. Soatiga 170 daraja pishirib.

suzma to'p bilan Shokolad tort: tandirda uchun retsepti

mahsulot, ayniqsa kesimini, juda original ko'rinadi. Birinchidan, koptoklar qilish. etarli 200 g arting, u bir kraxmal osh qoshiq shakar va tuxum sarig'i 30 g bilan aralashtiriladi bo'ladi. , Bir non bilan, bu ommaviy miqdor to'plarini SUM up non sinib ularni ketmoq va muzlatgichda olib tashlang. To'rt oq qadar 30G shakar bilan sarig'i surtib. kraxmal va kakao kukuni, droja bir chimdim - un, uch, ikki osh qoshiq qo'shing. qora shokolad kafel erib. Xamir yarim qo'shing. To'rt oqsil doimiy tepalik uchun shakar 30 g bilan ko'pirtirish. Ehtiyotkorlik xamirga qo'shing.

soqol yog'i hosil qiladi. uning pastki qismida tvorog ibodati chiqib yotadi. sinov ularni to'ldiring. 180 daraja yarim soat uchun eshitilibdi go'yo olovli suratga tushmoqda. tort soviganligiga bo'lsa, qolgan shokolad ishlab chiqilgan, uning sir, sut, 40 ml, chang shakar va qoshiq sariyog '120 g bezab.

Multivarki uchun Option

retsept oldingi ko'p har xil emas. pishirish - Bu faqat final bosqichi o'zgaradi. "Panasonic" brendi SR TMH18 670 vatt uchun Ushbu ta'rif. multivarka yilda suzma to'p bilan hasrat shokolad tort quyidagicha. sariyog 'bilan surtma bir piyola. shokolad xamir uchdan bir qismini to'kib tashlang. Teng to'playdi tarqaldi. Qolgan xamirni to'ldiring. "Pishirish" rejimini va taymerni qo'ying - soat ustida. call 30 soniyadan keyin kutib turing, keyin yana qirq daqiqa davomida bir vaqtning o'zida fosh.

to'p bilan yana bir retsept

Agar qoidalariga rioya bo'lsangiz, hayratlanarli darajada nozik, mazali shokolad cheesecake tort yumshoq olish. Birinchi SUM to'playdi. Bu qo'shilishga tvorog 250 g, uch osh qoshiq un, shakar, 50 g va 40 g Hindiston yong'og'i bilan ko'pirtirilgan tuxum uchun. elastik ommaviy to'plarini bir yong'oqning hajmini tashkil ketmoq. qog'oz tayyorlash yopish qop qamrab oladi. Ular bir-biriga tegmang, shunday qilib, to'p chiqib yotdi.

un bir piyola 150 gr ichiga elenir, kraxmal, ikki qoshiq, uch - kakao, bir - vanil shakar va kıskı butunlikni. qismi masalliqlarni aralashtiring. butunlay erigan qadar issiqlik sut, singan kafel quyuq shokolad kostryulkalar 130 ml, aralashtiring. Uch sarig'i shakar yuz gramm bilan gupillab kerak. shokolad sut qo'shing Ostuzhennoy. yaxshilab aralashtiramiz. oz start, hajm moddalar qo'shib har doim aralashtirib oz. supurgicha cho'qqilari qadar bir chimdim tuz bilan oqsillar. Ehtiyotkorlik bilan xamir ichiga kiriting. ularni to'playdi to'ldiring. qirq daqiqa davomida eshitilibdi go'yo olovli 180 daraja pishirib.

Multivarki uchun Recipe

Biz ikki qatlam qo'yish, deb qiziq, va shokolad hali pishloq o'rab. Bu erda sehr. uchun Recipe multivarka yilda shokolad cheesecake hayratlanarli oddiy. shakar, bir yuz gramm bilan uch tuxum Beat. krem 210 ml va muloyimlashdi sariyog '70 g qo'shilishi. Yana bir bor, barcha, bir mikser bilan mag'lub etdi. shar un 140 g, kakao 35 g, yopish soda yarim choy qoshiq quying. Aralashtiring. granüler massasi yarmi suyuqlik bilan ulang. Aralashtiring va dam qo'shing.

bir surtdi piyola Multivarki Xamiri qo'ying. Ikki tuxum shakar yuz gramm bilan vzobem. pyuresi pishloq (yarim kilogramm) qo'shing. zarur bo'lsa, bir qoshiq bilan qalinlashadi yoki kraxmal ikki. Nashr etish tvorog xamir shokolad markazida. Oq doira Multivarki devorlarini etib bo'lmasligi kerak. Biz bir soatcha rejimi "Pishiriqlar" qitish va tandirda belgilangan.

suxari xamir bilan

Tort shokolad cheesecake tort skovorodkada pishirilgan mumkin. Vzobem uch tuxum va shakar 100 gramm. muloyimlashdi sariyog 'va vanilla yarim paketini qo'shing. Un (250 gramm), kakao kukuni, tuz va butunlikni qoshiq bir qancha bir chorak chashka bilan oldindan mix edi. ikki ommasi ulang. So'ngra yaxshi yoğrulmaktadır.

suzma qatlami uchun alohida-alohida tuxum, shakar, 50 g, etarli 200 gramm, sariyog 'va un ikki osh qoshiq vzobem. Margarin bilan Smazhem tort pan. yarim oq - yarim xamir Braun, keyin qo'ying. yana takrorlang. Marmar ta'siri aylana yog'och tayoqcha bilan harakat bo'lishi mumkin mumkin. qariyb qirq besh daqiqa davomida 170 daraja go'yo tandirda pishirib.