Filo Resept

Philo - keng shirin va mazali ovqatlarni pishirish uchun Turkiya va Gruziya taomlari ishlatiladi bir sinov. Yunon Filo choyshab vositasida tarjima. xamir ingichka kabi qog'oz chiqib qo`yadi, soqol yog'i Har bir qatlam qisirlamoq olish. Bu sinov boshlab, turli to'lg'azish bilan mashhur baklava, kulechki, konvertlar, rolls, turta qilish.

Filo Resept O'rta mamlakatlarda, balki bunday u strudel pishirib kelgan Avstriya, Vengriya va Germaniya kabi boshqa ko'plab, nafaqat mashhur. To'g'ri, Yevropa retsept Filo xamir tuxum ichiga oladi. xamir ingichka kabi qog'oz chiqib qo`yadi, soqol yog'i Har bir qatlam qisirlamoq olish.

Tayyor muzlatilgan Filo xamir bir kek bilan bo'limida süpermarkette sotib olish mumkin. foydalanishdan oldin, siz barcha kecha deb davom mumkin, xamir muzdan kerak. Agar emas, balki butun xamir barg foydalanish rejangiz bo'lsa, kerak bo'lsa, tashqariga oling va qolgan, sovuqni qaytarib qo'ydi. Shunday bo'lsa-da, eng yaxshi variant xamir o'zingizni tayyorlash uchun bo'ladi.

olib hukmlar, ular birgalikda yopishib suyakka yo'l yo'q, shuning uchun, yog'langan kerak qamrab yopishib filmi bilan, va ochiq varaq juda tez quriydi va to'ldirish o'rash boshlaydi qachon qulaydi, deb ustiga, bir ho'l sochiqni qo'ydi. Islom Sochiq jadvallarini, aks holda xamir raskisnet tegmang kerak.
u erda hech qanday tijorat maqsadlarida foydalanish mumkin sinov bo'ladi, va siz oshxonada tamircilik va Filo xamir shirin baklava yoki olishda pishirib yodda bor bo'lsa, uni o'zingiz tayyorlash mumkin. Agar Filo pishiriqqa tayyorlash uchun qanday bilmasangiz, biz sizga oddiy retseptini taqdim etamiz. Aslida, turtalar xamir retsepti ikki versiyalarida mavjud - va tuxum holda. Har ikki imkoniyatlari juda oddiy va teng aralashtiriladi va asosiy qiyinchilik uning to'g'ri prokatlash chiqib yotadi - deyarli shaffof bo'lishi kerak haqiqat Philo xamir ichida. Bu yerda siz bir juda muhim qoidani bilish kerak - aylanish tizimi uchun o'rniga un faqat makkajo'xori kraxmal foydalanish mumkin. Agar xamir Filo pishirishni oldin Shuning uchun, siz bir uy kraxmali bor yoki yo'qligini tekshiring.

Filo Resept quyidagi moddalar o'z ichiga oladi:

* Un, 350 gr
* Tuxum 1 ta
* Albatta, xamr, sirka va o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq
tuz
* Suv 150 mililitresi
* Makkajo'xori kraxmal

xamir tuxum holda bo'lsa, suv miqdori siz bir oz kamaytirish kerak. tuz xamir un bilan aralashtiriladi va kubogi slayd quyiladi tayyorlash uchun, markazi chuqurchaga qiladi. neft, sirka, issiq suv, tuxum va yoğrulmaktadır yumshoq, elastik xamir quyiladi. Suv diqqat yozilmoq uchun oson bo'lgan mustahkamlik uchun xamirni vymeshivaya, asta-sekin quyinglar kerak. tayyor xamir, bir necha marta off mag'lub keyin, stol ustiga tashlab, 40 daqiqa dam qo'yish uchun bulochka ichiga va kuch bilan uni dumalatib kerak bo'ladi. Shundan so'ng xamir muzlatgichda qo'yish to'playdi, qilish va salfetka bilan qoplash uchun bir necha qismga bo'lingan, shuning uchun u qurib bo'lmaydi.

Har bir parcha yozilmoq juda nozik bo'lishi kerak. jarayonini tezlashtirish uchun, siz kraxmal sepib, keyin bir-biriga bu qatlamlari qo'shish uchun qanday, bir oz ketmoq kerak, har bir to'p uchun uch to'p ag'darib mumkin.
Filo xamir kek qilish uchun, siz neft bilan xamir varaq, cho'tka olish va neft bilan belgisini o'tkazib ham ikkinchi, ustiga qo'yish kerak. Maydon o'rtasida neft bilan murabbo, qopqoqni burchak va cho'tka tayyor, masalan, to'ldirish qo'ydi. So'ngra tomondan asosida qopqoq va yana soqol. O'tgan burchak yaxlitlash, pishirish lavha butun tort va joy soqol.

a go'yo uchoqda köftesi qo'ying va 15 daqiqa davomida 180 daraja pishirilgan. Yakunladi pirojnoe oltin jigarrang va çıtır o'girib kerak. Agar mol go'shti, baliq, pishloq, olma va yana foydalanishingiz mumkin to'ldirish kabi.