Folga bilan mol go'shti - mazali va ishtahani taom tayyorlash

Bu tender va yumshoq chiqdi qadar mol go'shti pishirish lozim. avvalo, bu, albatta, siz to'g'ri go'sht tanlash lozim. Bu yosh va yangi bo'lishi kerak. Odatda davomida pishirish mol go'shti , masalan ko'proq vaqt, cho'chqa. Lekin bir necha sirlarini bilish, siz ancha kamaytirish mumkin.

Misol uchun, zar mol go'shti bir oz tezroq tayyorlash. Agar tana bir kilogramm haqida olish kerak, bu taom uchun. kir yuvish va sochiq, quruq keyin uni tayyorlang. Keyingi siz pulni va sabzi va sarimsoq kesib kerak. Biz go'sht kichik aniq va u erda sarimsoq chinnigullar va to'g'ralgan sabzi yotar. Keyin siz tuz va ziravorlar bilan mol go'shti sepsa kerak. Endi folga ustiga go'shtni qo'ydi. Har bir tomonida piyoz va petrushka qo'yish. Biz folyo o'tkazish va shamol palatasida tayyor yuboring.

mol go'shti folga tayyorlangan bo'lsa 1,5-2 soat, ko'rishingiz mumkin. Buning uchun, go'sht tayoq bir bo'lak teshib. Sharbat aniq bo'lsa, mol go'shti tayyor. folga ichida sharbati ko'p qarang, shuning uchun juda ehtiyotkorlik bilan, uni ochish kerak.

Endi men qanday qilib kartoshka bilan folga mol go'shti tayyorlash uchun sizlarga aytaman. pishirish jarayonini tezlashtirish uchun, siz birinchi yarmida qadar barcha masalliqlarni olib kerak. mol go'shti tasma tikuv oling. So'ngra har bir bo'lak qaytarmoq va ziravorlar sepib. har tomondan bir skovorodkada pirzola Fry. Kartoshka tozalanib va bo'lakchalari o'yilgan lozim. Bundan tashqari, u sariyog 'bilan qovurilgan qilinadi. Endi bir pishiriq varog'iga folyo yoyish va uning pirzola tarqaldi. go'sht ustiga kartoshka qo'yish. Endi siz yuvish va qo'ziqorinlarni chopish kerak. oxirida bir yirtqichlardan va qovurilgan ularni qovurayapman yog'upa qo'shing. Bu aralashmasi qozon tarqalgan. Kerakli agar tuz va har qanday ziravorlar qo'shing. ochiq joylar oldini olish uchun, folyo yoping. Biz bir shamol palatasida bizning taom yuboring. folga bilan mol go'shti sabzavot yoki yangi sabzavot salat bilan xizmat qilgan.

mol go'shti pishirish, siz har qanday ziravor foydalanishingiz mumkin. Ular go'sht lazzat va yangi lazzatlari beradi. Pardoz ham har qanday yuborishingiz mumkin. folga bilan mol go'shti tayyorlash Odatda, u sharbati juda ko'p ishlab chiqaradi. Bu ishlatiladigan ziravorlar go'sht lazzat va hid bor. uning bir qayla yoki SOS qilish sifatida xizmat qiladi.

pishirilgan zar mol go'shti, bir parcha, bayram stol uchun mukammal. Keyingi taom tayyorlanadi va mehmonlar uchun xizmat mumkin. mol go'shti, bir parcha oling va uni tuzlangan. go'sht suyakka bo'lsa, keyin uni olib tashlash emas. Endi tuzlamoq uchun qorishmasini tayyorlash. zaytun yog'i, adaçayı, limon lazzat, tuz va har qanday murch aralashtiring. Bu aralashmasi go'sht qo'ndi va tuzlamoq 10 soat davomida qoldiring. Siz o'z ziravorlar tanlang, va dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin. go'sht mazali edi, u tuzlamoq ichida ho'llash kerak.

Endi biz to'g'ri qilish kerak go'sht pishirib. 230 darajada tandirda fosh va 30 daqiqa davomida mol go'shti yuboring. So'ngra 170 daraja va novvoyxonada go'sht boshqa 1,5 soat haroratini kamaytirish. Keyin siz mol go'shti folga tayyorlangan yoki yo'qligini tekshirish kerak. Go'sht qismga kesib va xizmat. Siz kartoshka oldindan tozalash va uni bir oz qaynatish mumkin. So'ngra faqat pishirilgan go'sht qadar, shakli uni yotardi. Bu bizning taom uchun katta kuzatish bo'ladi.

Agar ko'proq sog'lom oziq-ovqat afzal bo'lsa, ikki qozon foydalaning. Bu erda tayyorlash uchun qanday keldi bir ikki qozon mol go'shti. tez va osonlik bilan ifodalaydi. go'sht qatlamlarini kesib, ularning har biri haydab. tuz va murch bilan ularga qo'shing. a qirg'ichdan uch sabzi va unga sarimsoq, murch va tuz qo'shing. mayonez bilan aralashtiramiz. Endi go'sht qatlami ustida to'ldirish yoyish va bir roll aylantirish. mol go'shti steamers past darajada ustiga qo'ying. Keyingi darajasida, sarimsoq bo'lakchalari bilan kartoshka qo'yish mumkin. Biz taxminan 40 daqiqa tayyorlash.