Go'sht-vazirlar: tayyorlash ovqatlar yo'llari

vazirlar Go'sht - kimning tayyorlash texnologiyasi Sovet davrida ishlab chiqilgan, bir tovoq hisoblanadi. Muvozanatli va to'yimli, u mukammal yuqori mansabdorlar va hukumat a'zolari uchun javob beradi. Hoynahoy, u tushlik Vazirlar xizmat qildi. Ehtimol, shuning uchun nomini keldi. Hozirgi vaqtda ishlatiladigan go'sht turiga qarab, uni pishirish uchun bir necha yo'llari bor

Mol go'shti Pane

Ko'plab ekspertlar go'sht-vazirlar rasmiy kostyumining rol o'ynaydi, deb, breaded, tayyorlash kerak, deb ishonaman. Bu g'oya ayrim molik, deb o'ylayman. Odatda, bu retsept eng olijanob va sog'lom go'sht kabi mol go'shti foydalanadi. oddiy, bunday taomlar tayyorlash usullari. Asosiy qismlarga, odatda, quyidagi mahsulotlarni ishlatiladi: mol go'shti 0,5 kilogramm, un 50 gramm, mayonez 150 gramm, 2 dona tuxum, va kungaboqar yog'i 60 gramm.

go'sht-vazirlar oddiy:

1. Birinchidan, siz qismga parcha kesik genişletmelerinde kerak. go'sht engil bo'lishi off mag'lub, keyin tuz va bir oz murch sepib kerak.
2. So'ngra lezone tayyorlangan bo'lishi kerak. Buning uchun siz yaxshi, tuxum chayqash mayonez va bir oz tuz bilan aralashtiramiz kerak.
3. tayyorlangan aralashmasi go'sht har bo'lagini cho'ktirish, un uni ketmoq, keyin issiq neft, har ikki tomon qovurilgan.

tayyor mahsulot alohida yoki har qanday garnitür bilan stol taqdim etiladi.

vazirlar kotlet

Ma'lumki, nomi har doim taom o'zi bir iz qoldiradi. Ular yuqori martabali mansabdor uchun tayyorlangan bo'lsa ham, oddiy burger, odatda paydo bo'lmasligi mumkin. ½ tovuq, un, tuxum, 60 gramm, sarimsoq 2 tish, mayonez va har qanday ko'katlar 2 osh qoshiq: Ba'zan bir go'sht quyidagi komponentlarini Vazirlar pishirilgan bo'ladi retseptini topishingiz mumkin ovqat Kitobi.

Pishirish juda jarayon oddiy kotlet eslatadi:

1. birinchi qadam tovuq ko'krak qayta ishlash hisoblanadi. Care uning terisini kesib, keyin barcha suyaklarini olib tashlash uchun olinishi lozim. Shundan so'ng siz yupqa o'tkir pichoq bilan go'sht chopish kerak.
2. Tuxum mayonez bilan yaxshi aralashmasi bo'lgan. matbuot sarimsoq orqali siqib tuz, maydalangan o'tlar va bir oz murch qo'shing.
3. pishirilgan aralashmasi, tovuq qo'shing.
4. har ikki tomon bir issiq skovorodkada va neft ommaviy qoshiq tarqalishi.

Hatto pickiest vaziri rozi qilish uchun bor tender va juda shirali gamburger, chiqadi.

sabzavot bilan Go'sht

Bu go'sht-vazirlar kartoshka tayyorlaydi tomonidan juda original retseptini ko'rinadi. Bu holda, sersuv pirzola sabzavot "Shell" bilan pishirilgan. Bu taom garnitür bilan bir vaqtning o'zida tayyorlangan ekan. 1 kg tasma (mol go'shti yoki cho'chqa) va kartoshka bir xil miqdorda, piyoz, tuz, murch va mayonez 300 gramm: bu retsept, mahsulotlar minimal majmui uchun.

Birinchi asosiy moddalar uchun tayyorlash kerak:

1. Go'sht bolg'a bilan ularni daf qilish hamda bo'laklarga kesiladi va lozim.
2. piyoz yarim-uzuk va bo'lakchalari o'yilgan kartoshka gr.
3. o'simlik yog'i bilan dastasi ichida shakllantirish. kartoshka qo'yib pastki qismida, bir oz murch va tuz sepib.
4. Top piyoz tarqatish.
5. ular orasida hech qanday kamchiliklar bor, shunday qilib, u go'sht bo'laklarini qo'ydi. tuz va murch aralashmasi bilan ularni sepib.
6. Barcha kartoshka qoldiqlari va tuhmat mayonez qoplash uchun.
7. ovqat 45 daqiqa davomida duxovkaga joylashtiriladi. Avvalroq u haroratga isitiladi lozim ichidagi eng kamida 180 daraja bo'ldi.

Bu taom tushlik, hatto vazir uchun tunashimiz uchun uyalmaydi.

«Palto» ostida Go'sht

Agar tandirda vazirlar go'sht pishirib mumkin boshqa yo'l yo'q. Ushbu versiya oldingi kimsadan hech yomon emas. Ko'pchilik u frantsuz taniqli go'sht o'zgarish bo'ladi, deb ishonaman. Tarixchilar bu mashhur Evropa taomlari tayyorlash soddalashtirilgan usuli deb da'vo. cho'chqa, pishloq, piyoz va mayonez: Shu moddalar tayyorlash uchun ishlatiladigan kabi, bu, qisman haqiqiy emas.

Bu, shuningdek, taomlar qisman o'xshash texnologiyasi:

1. go'sht ko'pi bilan 1 santimetr va qalinligi individual bo'laklarga kesib lozim. Ular faqat bir oz tuz va qalampir bo'lishi kerak.
2. Piyoz ingichka uzuk o'yilgan va bir qo'pol qirg'ichdan pishloq chopish.
3. yog 'yoki o'simlik yog'i novvoylik va go'sht u dona tarqaldi.
4. , Piyoz bilan yopishsin mayonez quyiladi va pishloq sepib.
5. Pishirish 40 daqiqa davomida duxovkaga amalga oshiriladi.

Tashqi tomondan, bu taom, albatta, frantsuz bir go'sht kabi ko'rinadi. Biroq, u a la zarur, va bir doimiy qatlam tayyorgarlik emas.

qo'ziqorin bilan Go'sht

turli moddalar qo'shib, Agar bir xil taomlar ba'zi qiziqarli o'zgarib tayyorlash mumkin. Misol uchun, qo'ziqorin mukammal go'sht-vazirlar kartoshka to'ldiradi. 10 kartoshka, qo'ziqorin 300 gramm, mayonez 250 gramm, shuningdek cho'chqa, pishloq va piyoz 800 gramm: u eng keng tarqalgan komponentlarini Bas zarur, chunki retsept yaxshi.

butun jarayon ketma-ket uch bosqichdan iborat:

1. birinchi narsa chopish va barcha mavjud bo'lgan mahsulotlar uchun tayyorlash kerak. Buning uchun, go'sht bo'laklarga Shu hajmini kesib lozim va yaxshi, ularni rad qilishga. Tozalangan va yuvilgan kartoshka toza bo'lakchalari o'yilgan lozim. Piyoz eng yaxshi nastrogat uzuk va pishloq - bir float yordamida panjara. Qo'ziqorin, nozik mintaqasi bo'lib kesilgan bo'lishi kerak.
2. Go'sht - - piyoz - qo'ziqorin - pishloq - mayonez bir pishiriq qog'ozga, qayta ishlangan neft mahsulotlari kartoshka qatlamlarini qo'yish.
3. tandirda uni barcha yuborish va sirt bir chiroyli tillarang jigarrang hosil bo'lmaydi qadar pishirib. Bu taom tayyor ekanligiga bir signal bo'ladi.

Bu variant biroz Rossiya tarzda pishirilgan frantsuz go'sht kabi ham emas.