Tuzlangan bilan ORA mol go'shti pishirishni qanday

tuzlangan bodring bilan ORA mol go'shti - tatar taomlari biri. uni tayyorlash uchun Ilgari kamida, ot go'shtini foydalanib - qo'zi. Bugun Amu mol go'shti pishirishni qaror qildi. So'zma-so'z, taom nomi achchiq SOS go'sht Idishga bo'ladi. Biz klassik taklif retsepti mol go'shti ATPaz.

ingredientlar:

• 700 gramm haqida tortish suyak ustida mol go'shti (qo'y go'shti) parcha;
• tuzlangan - 200 gramm, bir necha katta dona;
• yog 'yoki o'simlik yog'i kurdjuchnogo - 100 g;
• piyoz - 1-2 o'rta hajmi rahbari;
• go'sht suvi yoki tekis suv - 1,5 litr;
• Kartoshka - 500 gramm, bir necha ildiz ekinlar;
• yangi (konserva) pomidor - 3-4 dona;
• petrushka, tuz, kashnich, qalampir, ziravorlar.

tayyorlash texnologiyasi

bilan ORA mol go'shti tuzlangan quyidagicha tayyorlanadi.

1 qadam

bilan qobig'i off tozalang , tuzlangan bodring chiziqlar bo'lib, ularni kesib. Sof va yarim doira piyoz o'yilgan. Deep issiqlik o't choynak, tug'ralgan bekon uni qo'yish va yog 'to'kib tashlang. yog 'Agar yog', kemirchak ovlash bilan qizg'in va bir chetga surib kerak.

2 qadam

issiq neft, katta bo'laklarga qiymali tashlangiz. yuqori issiqlik uni Fry. bir qobig'ini hosil qilish kerak. go'sht pishgan qadar, u tez qizarib va sharbat berib to'xtatdi, deb zarur qovurayapman kerak emas.

3 qadam

go'sht kelgan so'ng, qozon, uni olib tashlash va chetga surib. Qolgan yog 'sote tug'ralgan piyoz yilda. Zarur bo'lsa, yog 'qo'shishingiz. piyoz kelgan so'ng, qaytib ishlang ichiga go'sht qaytish. Tuz u, qalampir va ziravorlar sepib.

qadam 4

go'sht qozon ichida qovurilgan bo'lsa-da, pomidor tilim. Sharbat, o'tish kesish, diqqat bilan to'plash va ishlang ichiga parcha bilan birga qo'yish. quyultirilgan pomidor sharbati qadar qadar ochiq qopqoq bilan pishiring.

qadam 5

Choynak bulondan yoki tekis suv quying. tuzlangan bilan mol go'shti zichligi ATF-aza qanday qarab bulondan to'g'ri miqdorda kiritish istayman. Agar qopqoq bilan idishni qoplash va 40 daqiqa davomida pishirib.

qadam 6

issiq neft alohida tovalar skovorodkada engil tuzlangan bodring og'ir, og'ir qaynab. Bu o'rniga bulondan, bir kichik yirtqichlardan amalga oshiriladi va bir oz yog 'quyib mumkin. Bodring 15 daqiqa davomida amalga qo'yish.

7 qadam

Toza kartoshka. har qanday hajmi bo'laklarga kesib. neft Fry yarmida qadar.

8 qadam

go'sht tayyor tekshiring. Bu yaxshi taomga bo'lsa, unga tuzlangan bodring (sho'rva ular bilan oldindan Birlashtirish) va to'g'ralgan kartoshka qo'yib. shakar tatib qo'yish mumkin. taxminan 15 daqiqa davomida pishirib, choynak qopqog'ini yoping.

9 qadam

tuzlangan bilan mol go'shti ATPaz tayyorgarlik kelsa-da, mayda o'tlar va sarimsoq chopish. Mavsumda tayyor taom va xizmat.

yirtqichlardan ORA mol go'shti

pot àṣẹ pishirish uchun zarur mahsulotlar shunga o'xshash tarkibi. asosiy retsept tasvirlangan zarur barcha ingredientlar Shu tarzda yarmiga qadar qovurayapman. So'ngra piyoz, tuzlangan, pomidor, kartoshka bilan go'sht pot qatlamlari oziq-ovqat qo'yish. Barcha issiq go'sht suvi to'kib tashlang. 50 daqiqa davomida duxovkaga joylashtirilgan choynaklar. harorat 200 daraja atrofida o'rnatiladi. tortishdan avval, tug'ralgan o'tlar bilan sep.