G'oyalar va g'oyani: jelatin bilan Pishiriqlar

Jelatin Pishiriqlar - eng yaxshi bolalar bayrami uchun hal va odatdagidek choy oila uchun. Bundan tashqari, yaxshi bir yo'l shirin o'lja ko'p xavf holda bir ko'rsatkichni ko'nglimiz tusagan ishni qilish. Pishiriqlar navlari o'rnatiladi. eng mashhur va bolalar va kattalar ovqatdan tomonidan talabdagi ko'rib chiqaylik.

Eslatma jelatin Pishiriqlar juda xilma-xil bo'lib, har bir kishi bir ta'mi bir tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi. ko'rsatkichni qayg'uradi past kaloriyali, ozish uchun afzalligi va shu - asosiy xususiyati bu nozik xususiyati. Bundan tashqari, shirin Ushbu turdagi ajoyib xususiyati ko'p mahsulot bilan birga bo'ladi. Bu barcha shokoladni, quritilgan meva, yong'oq yoki tvorog qo'shish mumkin. tvorog Shirin jelatin bilan butunlay oddiy tayyorlash. Ushbu maqolada, biz bu oddiy jarayonining barcha nüansları tasvirlab.

original versiyasi

Kim jelatin bilan tvorog yasalgan uch qatlamli shirinlik qilamiz. Eng qiziqarli va eng oson variant sovg'alar - ko'p Jelly. Faqat bu emas, u mos lazzatlari turli birlashtiradi, shuning uchun ham qiziqarli ko'rinadi va bolalar bayrami uchun sog'lom qiladi, bir yaxshi fikr emas. Shunday qilib, jelatin bilan suzma shirinlik tayyorlashni boshlang.

Siz kerak bo'ladi:

• 90 gr. olcha, ohak, limon Jelly;
• etarli 150 g;
• cream 50 g;
• cream to'rt osh qoshiq;
• shakar, bir qoshiq.

pishirish

jele qatlamlari bilan boshlash uchun. Bu erda, har bir narsa juda oddiy: jele 85 gramm issiq suv 1 stakan erigan bo'lishi, so'ngra bir soat yoki ikki uchun muzlatgichda bir chuqur kosa va taka-puka quying. Tayyor Jelly salqin qatlam qoplanadi tvorog Souffle. bunday tarzda bo'lishi kerak tayyorlang: tvorog, smetana, shakar bir mikser yordamida qamchi va shakar, ohak jele tarqatib va barcha olingan soufflés aralashtiriladi. Sıkılaştırılmış qatlami uchun ham taxminan bir soat kerak. tartibi jele oxirgi qatlami qadar takrorlash kerak. Bunday suzma, Shirin nihoyat u kesib va shakar bezatish berilishi mumkin, shundan keyin yana bir, ikki soat, quvvatlantiradi. Bu uni tayyorlash sarflangan vaqt qaramay, tayyorlash nisbatan oddiy, juda mazali davolash, va.

Boshlang'ich tayyorlash, bu eng muhimi juda foydali va mazali muomala, va, - jelatin bilan Sut Pishiriqlar. shirin turli xil tayyorlash uchun faqat Jelatin (30 g), sut (750 ml) va shakar (100 g) kerak bo'ladi. idishga lazzat uchun, siz ham doljin yoki boshqa aromalı ziravorlar foydalanishingiz mumkin, vanilla qo'shish yoki sut shakar, o'rniga va meva bilan bezab. pishirish uchun boshqa variantlar ham bor. Misol uchun, pishirish jarayoni bir eriydi qahva, sut, shokolad, kakao, yoki meva sharbatlari bilan birlashtirilishi mumkin. Bu Pishiriqlar faqat sut suv o'rniga kerak, jelatin paketiga haqida quyidagi yo'nalishlar tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu taom eng muhim narsa - uning fazli. Misol uchun, asal bir shirin o'rniga boshqalar orasida eng foydali odatdagi shakar qiladi, sut, antideprasan sifatida kakao hujjatlari va foydalanish - suyak to'qimalari mustahkamlaydi, tabiiy moddalar, kuchli suyak uchun jelatin, kaltsiy mavjud bo'lgan.

pishirish Maslahatlar

Agar butun sigir sutini foydalanish, agar jelatin bilan Sut Pishiriqlar, ayniqsa mazali olingan va u pasterizatsiya bo'lsa yaxshi bo'ladi. Yomon soya olish jele, sut qaynoq tomonidan tayyorlangan, shuning uchun buni qilish shart emas. Yog'siz, yog'siz va uni ishlatish shart emas, juda yaxshi davolash tatib bermasdan. Bundan tashqari, bu shirin xavfli zangori rang olishi mumkin. hech sut bo'lsa, keyin har qanday holatda ham, iroda mutlaqo mazali emas taom, quruq çözünebilenden foydalanish uchun murojaat qilmang. Bu jelatin shirin bilan smetana pishirishni yaxshi bo'ladi.

Qanday ovqat pishirishni?

Jelatin (ikki Art. qosiqlar) iliq suv (500 ml) quyinglar oling va isinish. aralashmasi, filtri ko'pchiydi va smetana (500 g), shakar (100 g) bilan yaxshilab aralashtiramiz qachon. yong'oq va meva uchun mayiz dan aralashmasi hech narsa qo'shish, siz bir mazali shirin taom olish.

jele tayyorlash uchun oson

jelatin bilan Pishiriqlar tayyorlash eng muhim narsa esa - tavsiya o'lchamda va tayyorlash texnologiyasini bezovta qilmaslik uchun. Agar suyuqliklar ko'p qo'shsangiz, zarur, yoki jelatin qaynatish ortiq, u faqat uxlab bermadi, va bir jele olish bermadi. sut yarim litr, bir yaxshi, bir parcha, slaydlar holda jelatin ikki osh qoshiq oling. o'n besh daqiqa davomida iliq sut (250 ml) bilan to'ldiring.

shishadi jelatin bo'lsa, bir oz issiq aralashmasi boshlang. Juda muhim: maksimal mumkin isitish harorat hech sakson daraja bo'lishi kerak, lekin jelatin past haroratlarda yaxshi eriydi. barmoqlar bilan sekin sut harakat - bu issiq bo'ldi bo'lsangiz, olib tashlash va aralashtiramiz mumkin. Bu aralashmasi keyin elakdan qotirmang bo'ladi.

sut (250 ml) ikkinchi qismi yana unda shakar, asal, vanilla yoki doljin tarqatib yuborish, isitish. sut ikki qismdan ulang, zarur taomlar tushiring va bir kechada qo'yish muzlatgichda qotdi. Olingan Jelly formasini olib tashlash uchun, suv salqin qaynoq bir necha soniya davomida uni pasaytirish.

Mevalarni bilan Sut Jelly

meva bilan jelatin desert - nafaqat hayratlanarli mazali, balki juda foydalidir. Bu taom tayyorlash (shaftoli, Kiwis, o'rik, apelsin, yumshoq) uchun hech qanday yumshoq meva Fit. Aytgancha, bu rezavorlar bilan shirin olish uchun ham qiziqarli. Shu maqsadda, quyidagi mevalar sovg'alar mos: olcha, malina yoki qulupnay.

Maslahatlar

tayyorlash uchun sut-meva jele, keyinchalik suyuq quritish imkonini beruvchi, siropi o'tkirroq, shaftoli va apelsin yaxshi Blanch kesib, urug 'olib torting va dumlari olib tashlash: diqqat jarayonida bu meva uchun tayyorlash kerak. jelatin Pishiriqlar yaxshi qabul qilingan uchun, avval meva tubida qo'ydi. meva soni katta bo'lsa, u dozasini va jelatin oshirish zarur. yangi meva, har bir funt uchun qo'shimcha bir va jelatin bir yarim osh qoshiq olish kerak.

meva shirin qatlamlari edi uchun, biz ham katta sa'y-harakatlarni amalga oshirish kerak bo'ladi. quyib sut-jelatin aralashmasi shaklida, u keyin meva olib qo'ydi, keyin jele yangi parcha quyiladi, muzlatish bajarilishi kutilmoqda. Ushbu koida bir necha marta takrorlanadi. Yangi uzilgan meva yoki qulupnay, va shu muvaffaqiyat bilan bu shirin tayyorlash uchun ishlatiladigan bir blender meva ezilgan.

parhez taom

Kim nima qilmoqchi bir ovqat, Shirin jelatin.

uni amalga oshirish uchun, biz mahsulotlarini kerak:

• krem 250 gramm;
• jelatin 20 gramm;
• limon kislotasi pinch;
• shakar yarim piyola;
• meva (tatib).

Pishirish jarayoni

past kaloriyali tayyorlash uchun mazali shirinlik, quyidagi amallarni bajaring kerak:

1. Jelatin Shunday qilib, qaynatilgan iliq suv yarim stakan to'ldirish yigirma yoki o'ttiz daqiqa haqida uni chaqiramiz.

limon kislota va bir mikser yoki pavilon yordamida shakar bilan 2. nordon shakar, whisk.

suv hammomida 3. to'liq eritiladi davlat jelatin qiziganda. ko'pirtirilgan qaymoq eritiladi tarkibini tushiring va yaxshilab aralashtiramiz.

4. ommaviy muzqaymoq kosa to'kilish yoki bu shakllanishimizga uchun maxsus tayyorlangan to'ldiriladi. Keyingi, meva sepib, parhez imkoniyatlari kabi greyfurt kabi past kaloriyali meva olish yaxshidir. Bu barcha shirin davolash tayyor yotipti!

siropi bilan, Shirin

Kim tayyorlaydi meva shirin jelatin. Quyidagi kabi idish yuvish tayyorlash uchun: erigan jelatin O'n besh gramm qaynatilgan lekin ostuzhennoy suv (50 ml). Keyin siz siropi, pishirish lozim. bir stakan suv bilan shakar yarim stakan bir oz sharbatini qo'shing mumkin, butunlay tarqatib uchun. Bundan tashqari, u sirop jelatin bilan aralashtirib va meva suvi (taxminan 50 ml) unga to'kib zarur. aralashmasi salqin bo'lishi kerak. Bundan tashqari, u stakan kengaytirilgan biron rezavor meva va meva (taxminan 50-100 g) kabidir, olish va natijada massa quyib zarur. ovqat bir necha soat davomida muzlatgichda yuborilishi lozim. Keyin siz shirin taom mumkin.

xulosa

jelatin bilan Pishiriqlar tayyorlash, har bir muloyimlik turlarining qotadi vaqti har xil unutmang, va ba'zi ovqatlarni bir soat yoki ikki davomida muzlatgichda o'tkazishga yetarli bo'lsa, boshqalar xavfsiz, mog'or dan kel olib tashlash kesib murojaat imkoniyatiga ega bo'lish uchun tartibda kechada salqin kerak stol. jelatin bilan Pishiriqlar qilish, ijodiy bo'ling va tajriba.