Qichitqi otlarının va kuzukulağı dan sho'rva: tuxum bilan retsepti. Qanday qichitqi otlarının va kuzukulağı dan osh pishirishni?

Har bir inson, bu qichitqi o'tiga biladi - bir o't. Lekin bu dorivor xususiyatlarga ega va tashqi foydalanish uchun va hazm uchun ham tavsiya etiladi. kuzukulağı bilan birgalikda tayyorlangan qichitqi o't, - vitaminlar va qayta tiklash va salomatligini saqlab qolish uchun zarur minerallar manbai.

qichitqi otlarının va sho'rva kuzukulağı: foydalanish tanasi uchun

Xalq tabobatida, "qichitqi" qichitqi o'tlar uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Bu o'simlik yordamida qon to'xtaydi va tez yaralarini. Lekin hech kam foydali qichitqi o'tlar va ichki foydalanish uchun. tana vitaminlar etishmasligi aziyat chekishiga bahorda, yosh, ularning taqchilligi uchun bo'yanish yordam beradi, bu o'simlikning poyasi. o'ti bir qismi sifatida askorbin kislota, vitamin B, karotin bor.

Xalq tabobatida, qichitqi o't samarali qon tozalovchi sifatida ishlatiladi. Bu tez, qizil qon hujayralarining o'sishini, kamqonlik foydali bo'ladi qilmoqda qondagi gemoglobin darajasi ortadi. Bu o'simlik, har qanday shaklda foydalidir "yonib", deb isbotlangan. Siz, unga infüzyonları va damlamalar mavjud qilish salatlar qo'shiladi yoki qichitqi otlarının va otquloq, ko'plab oilalar meros bo'lgan retsept dan sho'rva qilish mumkin.

o'ti Foydali xususiyatlari kuzukulağı bilan birga, hatto kuchli ko'rinadi. Shuningdek, bu o'simlik bir marta ko'rib begona o'tlar. temir, kaliy, kaltsiy, magniy, vitamin C va keng pishirish ishlatiladi bir guruh B manbai - Biroq, u keyinchalik bu otquloq namoyish etildi. Mazkur zavodning eng mashhur taom - yashil sho'rva. Lekin bu qichitqi otlarının va kuzukulağı dan sho'rva pishirib, agar ko'p mazasini va sog'lomroq bo'ladi. Bu vitamin birinchi taom albatta, hatto, eng talabchan Gourmets qondirish.

qichitqi o't sho'rva tanlash uchun, qanday qilib

Qichitqi o't - maxsus ustara bor yaproqlar ustida bir "yonib" zavodi. Bu teri engil kuygan paydo ustiga, ular bilan aloqa qilib, bir qisqa vaqtdan keyin yo'qoladi. Agar o'simlik pastga yirtilgan so'ng, qichitqi junlari xavfli bo'lishi to'xtaydi. To'plash qichitqi o'tlar yuz avtomobil, ochiq hovlilari va shahar maydonlarida bo'lishi kerak. Siz uzunligi 20 sm. Foydalanish uchun javob beradi oshmaydigan yosh kurtaklar nish tanlash, va o'simlik jarohatlaydi va barglari sifatida foydalidir kerak.

masalliqlarni tayyorlash

Otquloq pishirish zavodida mashhur va keng tarqalgan bir hisoblanadi. Pishirish uchun uning barglarini foydalaning. Ular to'la, yuvib mayda etarli kesib pishirish oxirida sho'rva qo'shiladi.

qichitqi o't pishirish ishlatiladigan kamroq keng tarqalgan. butunlay xalos bo'lish uchun chumoli kislotasi, sabab va hali teri ustida yondiradi, u qaynoq suv bilan uni pishirilgan murojaat oldin zarur. So'ngra o'simlik, barcha ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi. sho'rva pishirib qanday qichitqi otlarının va kuzukulağı dan, quyida taqdim retseptlar o'rganishimiz mumkin.

o'ti bilan Rossiya karam sho'rva

o'ti va kuzukulağı bilan bahor sho'rva, bir klassik tayyorlash. Bu qat'iy retsept uchun amal va uni pishirishni tavsiya etiladi mol go'shti elka pichoqni. Faqat bu holda, albatta, mazali sho'rva qocharlar. Kimning retsept quyida keltirilgan sho'rva qichitqi o't va otquloq, - bir piyola restoran Rossiya an'anaviy taomlari xizmat.

o'ti bilan Rossiya qaynash pishirish natija:

1. Mol go'shti blade (1 kg), suv, 4 litr tushiring piyoz va sabzi bir butun 1 boshini qo'shing. Qaynatib suvi og'ir, og'ir qaynab 2 soat.
2. bulyon, salqin, go'sht olib tashlash suyaklarini olib tashlash va bo'limlari bo'laklarga kesiladi va qotirmang uchun belgilangan vaqtdan so'ng.
3. qattiq qovurilgan tuxum 8 qaynatib oling. Cool va katta kub shaklida kesib.
4. bir tovalar skovorodkada o'simlik yog'i yarim halqa shaklida sabzi, tug'ralgan va piyoz, zamin qovurayapman. So'ngra maydalangan qichitqi va otquloq (400 g) qo'shing. sabzavot va o'tlarni bulyon quyiladi va qopqog'i ostida 10 daqiqa davomida pishirib.
5. Kartoshka kub shaklida kesib. 20 daqiqa davomida suvi bilan bir yirtqichlardan qaynatish uchun yuborish.
6. kartoshka pishirilgan bo'lsa, qichitqi otlarının va kuzukulağı bilan dimlangan sabzavotlar qo'shing. tuz va murch bilan mavsumda. 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
7. Sho'rva qichitqi o't va otquloq tayyorlangan. mol go'shti elka pichoqni, qaynatilgan tuxum va qaymoq qismga to'g'ralgan bilan xizmat qiladi.
8. Yoqimli ishtaha!

Bir xalq versiyasi sho'rva qilish qanday qichitqi otlarının va kuzukulağı dan. Quyida bu taom uchun boshqa qiziqarli retseptlar taqdim etiladi.

kartoshka holda qichitqi otlarının va kuzukulağı dan sho'rva

Yosh qichitqi o't - vitaminlar va mineral elementlar manbai. Shuning uchun, oziq shart u bilan taomlar o'z ichiga olishi kerak. Qanday qichitqi otlarının va kuzukulağı dan osh pishirishni?

yosh o'ti bir funt qaynoq suv ustida quyinglar. Shundan so'ng, bir filtri uni yo'l va zavod bir yorqin yashil rangini saqlab qolish uchun sovuq suv ostida qo'ydi. So'ngra o'simlik yog'i, mayda tug'ralgan piyoz, qichitqi otlarının va 400 g kuzukulağı qovurilgan. pan qopqoq va 15 daqiqa davomida past olovda pishirib.

so'nib yonilg'i quyish qadar, "kalınlaştırıcı" sho'rva-pyure qilish. Shu maqsadda, o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq un qovurayapman. tuz va murch bilan mavsumda. , Issiq suv, 5 tuxum sarig'i va krem 150 ml litr qo'shing. Doimiy u qaynatish beruvchi emas, sho'rva aralashtiring. mayda tug'ralgan petrushka bilan issiq osh supurgicha blender va bezak. sho'rva mazali krakerler yoki non uchun taqdim etadi.

tuxum bilan kuzukulağı va qichitqi otlarının Light sho'rva

Agar ma'lum bir ketma-ketlikni kuzatib bo'lsa Kuk kuzukulağı bilan mazali qichitqi o't sho'rva qiyin emas.

1. o'ti 500 gramm tayyorlash uchun. Buning uchun qaynoq suv ustida quyinglar va issiq suv bir necha daqiqa davomida tark qilish kerak. Shundan so'ng, blenderda maydalangan qichitqi o'tlar skovorodkada siljitish va sariq 5 daqiqa bilan pishirib.
2. Piyoz, sabzi va petrushka ildiz Crush va o'simlik yog'i bilan qovurilgan.
3. pot qaynash suv 3 litr. tug'ralgan kartoshka qo'shish, va 10 daqiqa keyin - sabzavot to'ldirish va qichitqi o'tlar.
4. bu safar tayyorlangan ziravor qoshiq un, sariyog ', 60 g, shakar, ikki osh qoshiq suv va 50 ml da.
5. 400 g otquloq tayyorlash uchun: u orqali yineleme va mayda tug'ralgan.
6. 15 daqiqadan so'ng, qaynoq kartoshka boshidan un sho'rva sous va otquloq qo'shing. 5 daqiqa davomida qaynatiladi.
7. tatib tuz va murch qo'shing, dafna yaprog'i qo'ydi.
8. qattiq qovurilgan tuxum 3 qaynatib oling. Cool, katta o'yilgan.
9. kaynaması uchun sho'rva tuxum qo'shing va darhol issiqdan olib tashlash.

tayyor tuxum bilan kuzukulağı va qichitqi otlarının sho'rva!

qichitqi otlarının va kuzukulağı bilan Recipe lavlagi, sabzavot sho'rva

Hatto qattiq ro'za ratsionida o'zgarishi mumkin. lavlagi sho'rva - birinchi taomlar tayyorlash yana bir variant.

tatib tuz va qalampir 3 osh qoshiq - uni tayyorlash uchun sizga suv 2 litr, kartoshka, 2 lavlagi, 2 piyoz, o'rta sabzi, yosh qichitqi otlarının va otquloq, o'simlik yog'i, 200 gramm bir necha kerak bo'ladi.

Qanday qichitqi otlarının va kuzukulağı dan osh pishirishni?

suv qaynatiladi. Kartoshka kub shaklida kesiladi va taomga yirtqichlardan yuboring, tozalanadi. Tozalangan sabzavotlar - piyoz, lavlagi va sabzi - chiziqlar o'yilgan kerak. Shu bilan bir qatorda o'simlik yog'i bilan qovurilgan. So'ngra 5-10 daqiqa davomida qopqog'ini to'ldirish bir oz suv va shavla sabzavot quyinglar. skovorodkada bir skovorodkada qovurilgan belgilangan vaqt o'zgarish og'irligi keyin. Tuz, murch va 10 daqiqa davomida pishirib. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan qichitqi va otquloq qo'shing. Lavlagi sho'rva tayyor. Yoqimli ishtaha!