Gurmeler uchun dengiz tilining retseptlar

ta'riflari dengiz tilida juda farq qiladi - u, chuqur yog 'yoki skovorodkada qovurayapman bir er-xotin uchun pishirishni panjara yoki panjara pishirib mumkin. Bu bulonda og'ir, og'ir qaynab mumkin yoki narsalar va tandirda uni yuborish. baliq pishirilgan butun hajmiga qarab yoki katta qismlar o'yilgan. turli soslarla mazali Pane, bir tomoni taom sifatida xizmat yoki dimlangan sabzavotlar shaklida, uni yoqtirmayman mumkin emas, bunday taomlarni o'z sharaflaymiz.

baliq ajoyib nozik ta'mi bostirish emas, shuning uchun bu taomlarni ziravorlar ham o'tkir bo'lishi kerak emas. Buning o'rniga o'tkir ketchup yoki sarimsoq SOS xushbo'y olish yaxshidir o'simliklari oregano yoki Rayhona, va ziravorlar, turli xil - - qalampir va tuz, yangi arpabodiyon va petrushka, limon sharbati. Mukammal baliq navlari ta'mi yo'lga qarag'ay yong'oq va Hindiston yong'og'i. Bundan tashqari, barcha retseptlar tagligining yana bir nuqtasida birlashib: mahsulot, ular uchun yangi yuqori sifatli, tanlagan, yoki kamida quvonishi kerak. emas, balki juda ko'p baliq ehson, yangi va etarli nozik - «Go'sht» egiluvchan hid bo'lishi kerak.

issiqlik davolash kelsak, yagona sevgi faqat tez va juda yuqori haroratlarda buyon, uning variantlarni qoldirgandan, bo'laklarga baliq tanaffuslarni va yarim ularning ta'mi va foydali fazilatlarni yo'qotadi.

Agar yagona eng tez va eng mazali yo'l pishirishni qanday bilasizmi? Buning uchun bir retsept siz (500-600 gr.), Tuxum (1 dona.), pishloq (15 gr.), Oq baliqni olib istaymiz pishloq moyillik ovqatlarni, quruq sharob ta'mi (100 ml.) va o'tlar va ziravorlar . Avvalo, u emas, balki u muloyimlashdi emas oxiriga qadar, baliq muzdan uchun zarur bo'lib, u bo'laklarga kesib kerak qulay edi. Shu bilan birga, biz moyillik tayyorlash kerak - u (pishloq, tuxum, sharob va o'tlarni) uchun barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va bu mikser uchun eng yaxshi foydalanish kerak. Bu yagona baliq soni anglatadi, deb aralashmasi, "ho'l", osonlik bilan parchalaydi qalin ekanligini muhimdir. Zarur bo'lsa, kerakli mustahkamlik uchun uni qalinlashadi uchun urmoq un qo'shiladi mumkin. Shundan so'ng, tayyor vazn selin Parmezan pishloq qo'yish va to'la barcha aralashtirib mumkin - tayyor urmoq baliq bo'laklarini o'qimagan bo'lishi mumkin va harakatlanuvchi ularni yuboring. tilning dengizdan boshqa ko'plab taomlar kabi, skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak, bu taom, ham uzoq kabi uzoq, har ikki tomon sifatida çıtır oltin qobig'ining bilan qoplangan emas.

Qayta va nozik - qizil sharob, yagona bo'lgan, hech shubhasiz, barcha murojaat qiladi. baliq (600 gr.), un (30 g.), jadval to'q qizil olishi kerak, bu taom tayyorlash (350 ml.), o'tlar va ziravorlar, bir oz neft uchun. Ziravorlar (petrushka, piyoz va ukrop), keyin kichik bo'laklarga kesib baliq bo'laklarini, dafna bargi qo'shing va, tatib ziravorlar sepib, ship tagiga qo'yish, ozor. 15-20 daqiqa - barcha sharob va bulyon yoki suv (350 ml) bo'lishi tushiring, so'ngra pan qopqoq ostida olov yopiq. Bu vaqtdan so'ng, bulyon boshqa yirtqichlardan quyiladi mumkin va uning hajmi ikki barobarga qisqartirilgan qadar qadar pishirib, va ajoyib shirin SOS aylanib bo'lmaydi. baliq va xizmat birga u bilan dona.

dengiz tilining retseptlar va do'lma rulon kabi asl o'z ichiga oladi. Ularni (850 g.), tuxum (2 dona)., piyozi (1 dona.), Qisqichbaqa go'shti tasma bo'lak kerak uchun (100 g.). Bundan tashqari, u quruq oq sharob (150 ml.), Ayrim zaytun yog'i, o'tlar, ziravorlar va ziravorlar ta'mi tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. tuxum qaynatib boshlash uchun, ularni kutib turing, pulni, tegirmon crabmeat, piyoz va ko'katlar bilan aralashtirib. zarar yoki bo'laklarga buzish uchun emas, shuning uchun juda ehtiyotkorlik bilan - dengiz-til dona bir oz off jang qilish uchun kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bu burchak uchun yuqorida aralashmasi mayin rulon kirib ketmoq va shpazhek yoki Hazrati Iso bilan to'sa yoyish mumkin. Bunday shakllantirmoq keyin, zaytun yağlanmış skovorodkada yubordi sharob to'ldirilgan va tandirda ko'chib keldi. tagligining uchun boshqa retseptlar kabi, bu bir chorak soat vaqt o'tganida ko'p bo'lmagan uchun baliq issiqlik davolash o'z ichiga oladi.