Homemade ketchup, pomidor juda oddiy pishirishni

oddiy idish qo'llash turli souslar va gravies stolga bir necha turli olib. Lekin ko'pincha, vaqtni tejash maqsadida, ko'p uy bekalari do'konida ularni sotib tayyor Aralashmalarning, masalan, mayonez yoki ketchup, foydalanish uchun afzal. Lekin yozda, mo'l hosil, mamlakatimizda yig'ilgan, ayniqsa, tabiiy sabzavot mazali SOS o'zidan amalga oshirilishi mumkin. Tayyorlash , uy qurilishi ketchup pomidor dan! retsept kerakli qalinligi uchun meva qaynoq har qanday uzoq muddatli izchil jarayon asoslangan. Aralash undan keyin boshqa ta'mi va lazzat farq, maxsus bermoq uchun turli ziravorlar bilan aralashtirib edi.

Qanday uy qurib ketchup, pomidor mumtoz yo'l pishirishni?

Tayyorlanishi:

1. O'rta 2 dona. piyoz pulni va mayda chop.
2. To'liq pishgan pomidor (5-6 kg) yuvish va taxminan teng bo'laklarga ajratish. qalin pastki bilan skovorodkada kamon bilan birga, ularni katlam va 30-40 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishirish qo'ydi.
3. Muloyimlashdi ommaviy temir elakdan arting.
4. So'ngra tomat-piyoz sharbati to'liq ½ stakan shakar, 1 to'liq maqola to'ldirish uchun orqaga yirtqichlardan quying. l. tuzlar kashnich 2 soat qisib. L. har qanday (qora yoki qizil) qalampir, 1 to'liq soat. l. xantal, va past olovda qo'ydi. Deyarli pishirish oxirida ½ stakan 9% sirka eritmasi quyiladi. Tayyorlash vaqtida, miqdori original uchdan bir, va jigarrang-qizil rang o'zgarishi bilan kamaytirish lozim.
5. Olingan pomidor ketchup Bosh sahifa sterilizatsiya bankalar quying va qovoqlari, temir yuqoriga ketmoq. Ertasi kuni, siz salqin joyda saqlash uchun Idishlarni olib tashlash mumkin.

Ketchup uy qurib pomidor "Xitoy"

aralashtirish pishgan (hatto overripe) qaynatib pomidor 1,5 kg. urug'ini, teri va qattiq chiziqlari olib tashlash uchun bir ekran orqali, keyin bir filtri orqali birinchi ommaviy arting va. zig'ir yostig'i, 0,5 soat qo'ying. L. quruq zamin chinnigullar, ezilgan sarimsoq chinnigullar 2 va 3 soat. l. dolchin. qaynamoq ziravorlar bilan Juice, yarim qopqog'ini qoplangan. aralashmasi oz qalinlashgan, 1 vsypte to'liq maqola. l. katta tuz va to'liq shakar 2 stakan. 5-10 daqiqa davomida ziravorlar sumkani olib tashlang. Tender qadar va 1 stakan qismi 6% sirka quying. Bu uy qurib ketchup pomidor muzlatgichda, do'kon qishda hosil yoki darhol iste'mol qilinishi mumkin. Qachon qayla xantal tayyorlangan bilan stol aralashtirish.

Men bir qalin uy qurib ketchup, pomidor eng tez yo'l pishirishni mumkinmi?

Topgan idishlari SOS, izchillik bilan turli xil moddalar suyuq emas edi kiritildi. Pishirish boshlanishi, odatda, maydalangan piyoz, sarimsoq, qo'ng'iroq va issiq qalampir, sabzi, olma qo'shiladi da. So'ngra aralashmasi qaynatilgan edi va tayyorgarlik, ziravorlar ziravorlar olib artib. yong'oq va oldindan qovurilgan qo'ziqorin bilan aralashtirib pishirish oxirida, siz yangi lazzat ketchup va maxsus zichligi qo'shishingiz mumkin. tomat aralashmasi joriy oldin blenderda yoki maydalovchi ularni ozor. Shuningdek qayta va yong'oq. Ketchup qaynashiga bir necha daqiqadan so'ng tayyor. Bu idishga qish saqlash sifatida hosil emas. Uning foydalanish, muzlatgichda saqlash.