Pechda Dana pishirib: kechki ovqat uchun ikki retseptlar

Go'sht yosh sigir - foydali va mazali mahsulot. pishirilgan, ko'proq to'ldirish va mol go'shti dan to'yimli nima bo'lishi mumkin pechda? Recipe ovqatlar Ushbu maqolada kashf uchun taqdim etamiz. go'sht, sevishganlar uchun eng yaxshi kechki ovqat.

pechda Dana pishirib sarimsoq bilan

Bu oddiy retsept bor talab qiladi:

• 2,5 kg og'irlikdagi tona pulpa parcha;
• sarimsoq, tuz, kekik chinnigullar;
• neft kichik miqdori - taxminan uch qoshiq;
• yuqori yog 'krem (150 ml, 33%) paketining yarmi.

tayyorlash texnologiyasi

Dana turgan bir parcha, quruq pastasi. Bir piyola, zaytun moyi va tuz aralashtiriladi. Endi go'sht aralashmasi tarqaldi. parcha yuzasida bir aniq bo'ling. toza sarimsoq, nozik chiziqlar va nashpiguyte go'sht o'yilgan. Bu uzilishlar paytida, tish kurtaklari joylashtiring. go'sht etarli ichki suvli va sho'r edi, u shpritz orqali sho'rlangan hal urishi mumkin. bir soat, bir parcha va yarim, bir oz marinadlangan qoldiring. So'ngra pechni qizdirmang. shaklida go'sht qo'ying. Harorat - 220 daraja. pechda Dana novvoyxonada 15 daqiqa davomida! So'ngra pastki issiqlik 180 daraja va go'sht boshqa 1,5 soat ushlab turing. retsept nisbatlarda belgilangan ko'ra sizning parcha katta yoki kichik bo'lsa, vaqtini o'zgartirish. Har bir kilogramm - 30-40 daqiqa bir ortiqcha. aniq ishlashi kerak go'sht suvlari, teshik bo'lsa - tayyorligi o'tkir pichoq yordamida aniqlanadi. ichor, bir soat davomida tandirda tona tandirda ozod bo'lsa. go'sht propeklos so'ng, pechning o'chirish, lekin yana 15 daqiqa davomida bir parcha uchun etib bo'lmaydi. Bu vaqt davomida siz sous tayyorlash uchun vaqt kerak bo'ladi. qavrilgan skovorodkada, issiqlik yog'upa qaynoq uchun. ularga go'sht uchun skovorodkada tashkil etilgan barcha suyuqlik, to'kib tashlang. uch daqiqa davomida qaynatiladi, aralashtiring. yog'upa quyinglar, tandirdan go'sht olib tashlang. Agar biron-yon taom bilan xizmat qiladi. qismga Dana kesiladi va plitalari ustida shayla.

sabzavot bilan pech Dana pishirib

Bu taom, muhim ma'lumotni tayyorlash uchun:

• 1,5 kg og'irlikdagi tona pulpa parcha;
• o'rik - taxminan 300 gramm (taxminan 25 dona);
• sabzi - 1 o'rta hajmi parcha;
• piyoz - 1 katta kishi;
• qo'y semiz - taxminan 50 gramm;
• sarimsoq - 1 kichik bosh;
• dafna yaprog'i, qalampir va tuz.

tayyorlash texnologiyasi

Kuydirilgan buzoq go'shti (retsept quyida berilgan Qadamlar bo'lib ko'rsatmalar shaklida) - bir oila yakshanba tushlik yoki kechki ovqat bayram uchun mos bir idishga.

1-qadam

Yuvish o'rik. shisha suv profitsit bilan bir filtri uni Swing. a qirg'ichdan kuni kub shaklida, uni chopish, sabzi tozalanish. ustiga piyoz yarim doira gr. Sarimsoq shpigovaniya uchun chiziqlar o'yilgan.

2-qadam

go'sht, Pet quruq chaying. o'rta parcha chuqurlikka ikki kesilgan (o'zaro) hosil qiling. Tuz go'sht kesadi, murch sepib. cho'chqa bo'lak yotardi. Bu yog 'almashtirish mumkin. sarimsoq bo'laklarini tarqaldi. parcha Surface tuz va murch silamoq.

uchinchi qadam

neft biri chetiga folga va yog 'oling. sabzi bilan sepib, go'sht ustiga qo'ydi, piyoz yoyib, ustiga - o'rik. dafna yaprog'i kiritish unutmang. mahkam folyo o'tkazish va tandirda bir pishiriq qog'ozga joylashtiring.

qadam 4

250 elektr daraja oldindan isitish o'choq. 20 daqiqa davomida go'sht va ushlab turing. So'ngra 180 daraja issiqlikni kamaytirish va bir soat parcha pishirib. Tayyor tona da pichoq chek-pishirilgan. Sharbat aniq bo'lsa, pechni o'chiring va yana 20 daqiqa davomida go'sht tutish.

5-qadam,

Kuydirilgan tona porsiyonlanmalı bo'lakchalari o'yilgan xizmat kerak. Siz sevimli go'sht sous pishirib va o'tlarni taom bilan sepib mumkin.