Jigar pie - u, foydali mazali va qoniqarli bo'ldi

Agar jigar yoqtirasiz? No? Bas, siz, albatta, to'g'ri yon mahsulotini tayyorlab qo'ydik yo'q. Bu go'sht yaxshi parcha ko'p turli mazali taomlar taxminan bir xil qator jigar, va qanday qilib amalga oshirilishi mumkin. shavla va mangal va issiq va pirojnoe, va hatto jigar tort Bu. Lekin yana bu haqida keyinroq. Birinchidan, u oziq-ovqat mahsulot mohiyati haqida aytgan bo'lishi kerak.

jigar - yuqori sifatli oqsil, foliy kislotasi va temir ajoyib manbai, u U bizning yurak-qon tomir tizimi uchun muhim bo'lgan koenzim Q10 soni, raqam samarasidir vitamin A va vitamin guruh B boy. Bir parcha mol go'shti, jigar suyaklar, tishlar davlat va tanadan zaharli ko'tarilishi uchun mas'ul bo'lgan fosfor, taxminan 338 mg, o'z ichiga oladi. Bu mahsulot butun bu bebaho xususiyatlari issiqlik davolash paytida yo'qotish emas, va to'g'ri pishirish taqdirda ham juda ko'paygan. Agar sabzi, piyoz va kartoshka bilan jigar pirojnoe ovqat pishirishni Misol uchun, agar, u ancha vitaminlar va tolasi mazmunini oshiradi. A ta'mi sifatli ovqatlar yuz marta yaxshiroqdir.

Xo'sh, endi haqiqiy taomlar haqida. Biz pishirib sizni taklif retseptlar jigar pie va kek. Bu taomlar uchun, mol go'shti va ikki olishi mumkin tovuq jigar, ularning pishirish printsipi deyarli bir xil bo'ladi.

jigar tort, oldindan toza film tayyorlash va mahsulot o'rta bo'laklarga kesib. Qanday qilib tayyor mahsulot istalgan chiqish hajmiga bog'liq olish. 500 800 dan gramm yetarli bo'ladi. qovurilgan skovorodkada 2-3 daqiqa davomida jigar, sharbat (u kerak emas) birlashma ozod. Bu orzu bo'lsa o'yib bir oz, oq vino bay shisha bo'lishi mumkin.

sabzavot, sizga kerak bo'ladi: 2 katta sabzi, 2 kartoshka, yumshoq qadar tovalar skovorodkada tug'ralgan va qovurilgan 2 piyoz,. Endi bu barcha moddalar, jigar bilan barcha sho'r, murch, ziravorlar aralashtiriladi va ho'llash qolgan.

marinadlangan sabzavotlar, pirojnoe uchun tayyor sho'r shortcrust pirogi bilan jigarda bo'lsa. uni yozilmoq, shakli tubiga yoyish (sabzavot yoki zaytun yog'i bilan moy unutmang). undan yuqori sabzavot bilan jigar qo'yish kuni qaymoq yoki mayonez bilan ko'pirtirilgan, bu tuxum barcha, quyinglar (aralashmasi hech nam tort uchun oz bo'lishi kerak). bir oz un sepib, barcha jigar taqdim tandirda, pirojnoe 30 daqiqa davomida 210 ° C isitish. issiq bo'lishi uchun uni ibodat.

mehmonlarni hayratga g'alati aperatif xizmat istaganlar uchun, biz jigar tort pishirib maslahat.

Shu maqsadda, tovuq jigar 800 g 3 tuxum, shisha un, ba'zi o'simlik yog'i unga qo'shib, bir blender yoki silliqlash mashinasini yordamida g'arazli (masalan, krep kabi, shuning uchun ular skovorodkada yopishib olmaydi) va uning tuzi.

moyillik dan pishirilgan krep oling. Ular, shuningdek, asos sifatida xizmat qiladi jigar kek.

sotiqni sabzi (200 g) piyoz yarim doira maydalangan edi (2 dona). Oltin qadar bir tovalar skovorodkada qovurilgan va sut kichik miqdorda so'nmas edi: barcha qatlamlari qovurilgan bo'lsa, endi, u qatlam sabzavot "kek" uchun burilish bo'ladi.

Bu barcha, mayonez bilan har bir yassi turi optikasi moy ba'zi sabzavotlar ularni qo'yish va bir pirojnoe shakllantirish uchun faqat u erda qolgan bo'lyapdi. Top tort mayonez quyib, balki ko'katlar bilan bezab nafaqat tavsiya. Bu E'lonni qo'shish issiq va sovuq ham bo'lishi mumkin, xizmat qiling. bajo bo'lishi kerak faqat ahvoli - tort pivo va tanglay u yumshoq va muloyim qilish, sabzavot va mayonez hidini qadar ho'llash uchun vaqt berilishi kerak.

Biz retseptlar siz jigar, ularning uy ajoyib taomlar rozi qilish yordam beradi, deb umid qilamiz. Yoqimli ishtaha!