Kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa - Rossiya bayram ramzi

taomlar qanday amalga rus taomlari "issiq" atamasi bilan? Rossiyada, pechkada pishirilgan har qanday hayvon go'shti taomlar deb atalmish. Uy bekasi orasida eng mashhur bir yirtqichlardan pishirilgan kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti ega. Kuk bu taom oddiy va tez. Bundan tashqari, individual qismlarini - u ham bir go'zal jadval xususiyatlarini. Kuk a qovurilgan maxsus sopol Idishlar bor, ayniqsa, agar, oson.

Qovurilgan kartoshka bilan cho'chqa yirtqichlardan

Bu taom tayyorlashda nisbati juda muhim emas, shuning uchun mahsulotlar qoldig'i biz ishlab chiqarish emas. taomlar hajmi va iste'molchilar soni qarating. hajmi Go'sht sabzavotlar nisbatan ikki barobar ko'p bo'lishi kerak.

quyidagicha tayyorlangan kartoshka bilan mazali va xushbo'y qovurilgan cho'chqa go'shti. go'sht kichik bo'laklarga kesiladi va qozonlarda joylashtirilgan. piyoz ustiga qo'ying, nozik, to'g'ralgan kartoshka va qo'ziqorinlarni, tegirmon bo'lak tug'ralgan. bir oz mayonez yoki smetana qo'shish, so'ngra tandirda uni yuboring. arpabodiyon yoki maydanoz bilan tayyor ovqat va sepib.
Ushbu lavha cho'chqa mol go'shti, jigar bilan o'zgartirilishi mumkin.

cho'chqa Roulade kartoshka bir garnitür bilan

bir oz ko'proq murakkab bir issiq nonga tayyorlang. Bu yerda biz bir oz qiyin bo'lishi. Lekin yong'oq to'ldirish bilan qovurilgan cho'chqa - shohning oziq-ovqat unvoni uchun asosiy da'vogar.

Bir necha ildiz mevalarni ekmoqchi olish garnitür uchun 50 g - 300 g, shag'al qarag'ay yong'oq - - 75 g, apelsin - 1 qism, mayiz bir hovuch, non crumbs oziq-ovqat tayyorlash uchun, biz cho'chqa fileto, 1 piyoz, saryog ', Idishga cho'chqa 1,5 kg kerak kartoshka.

neft, toza mayda chop piyoz va qovurdoq. Qiyma, pechene, apelsin sharbati, yong'oq va mayiz bilan aralashtirib. Add murch va tuz totib.
qatlamlari va yaxshi qaytarmoq o'yilgan Fileto. go'sht qo'ying, Idishga go'sht to'lg'azish qo'ydi. Biz SUM o'chiring va Hazrati Iso bilan qotiring.
cho'chqa va oshpaz, toza kartoshka qadar go'yo uchoqda rolls qo'ying.
kartoshka roll atrofida tarqalgan 40 daqiqa, so'ng, qovurish paytida ozod suvi to'kib, va orqa pechning yuboring.
yangi sabzavot salat qo'shib, alohida idishga kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti xizmat qiladi.

Qovurilgan cho'chqa go'shti qishloq sabzavot bilan

Biz yuqorida aytganimdek, tayyorlash usuli, ko'p issiq bor. Bugun biz sizga osongina yakshanba kechki ovqat yoki uy bayram uchun mazali va qoniqarli asosiy kurs pishiradi boshqa retseptini, taklif etamiz.
500 g qalampir - - 250 g, piyoz - 2 dona, sarimsoq, qalampir, tuz, bir necha chinnigullar sabzavot bilan bir cho'chqa qavrilgan tayyorlash uchun, biz yog 'qatlamlari, oq karam bilan mol go'shti fileto bir parcha kerak. Karam va piyoz mayda shinkuem, qalampir mintaqasi bo'lib kesilgan va shakli qo'ydi. murch, tuz va bir oz Idishga sarimsoq qo'shing. sabzavot, bu to'shagida cho'chqa, oldindan nashpigovanny bo'laklarga va selin sarimsoq tuz va qora murch, bir parcha qo'ydi. ovqat eshitilibdi go'yo olovli va uchoqda qo'yish bo'ladi. Pishirilgan go'sht sanchqi bilan bir bo'lak teshik, tekshirish oson.

Qovurilgan qo'ziqorin bilan cho'chqa shunga o'xshash tarzda pishirilgan mumkin. Shunchaki bu retseptining ashyolardan biri o'rniga, yoki keyinroq idishga ularni kiriting.

Ovqat pishirish qovurilgan qo'zichoq yoki cho'chqa go'shti bo'lishi mumkin, lekin bu maqsad uchun mol go'shti uni o'rniga quruq go'sht bo'ladi, juda ham mos emas. issiq qismlari qo'ziqorin, piyoz yoki kartoshka, balki har qanday boshqa sabzavot nafaqat harakat mumkin. Mukammal, bu maqsad sabzi, karam yoki brokoli, toshkaram uchun mos. Yupqa kesilgan yoki sabzavot shart emas silamoq. Aksincha, dona katta bo'ladi qilaylik. o'rik, kızılcık, Smorodina, quritilgan o'rik, ohak: Extra lazzat rezavorlar yoki meva turli xil qo'shiladi. Qovurilgan oshpazlar tasavvur uchun xona qoldiradi. Tajriba uchun qo'rqma. Yaxshiliklar bo'lsin!