Smetana va boshqa smetana kek bilan tort "Earl qoldiqlari"

qaymoq bilan amalga Kek, har doim, har qanday stolga xush kelibsiz. Ular non-yog'li, engil va mos krem yoki smetana xamir ichida eb ekanligiga g'ayrioddiy ta'mga ega. Ulardan ba'zilari, quyida tasvirlangan krem sifatida qaymoq bilan mashhur tort "Earl xarobalarini" pishirishni qanday, shu jumladan, pishirishni o'rganish uchun.

smetana Recipe 1 tort "Earl qoldiqlari")

Bu kek nomi shuningdek, ehtimol, har bir narsani ma'lum. Va uning qaymoq bilan buni amalga oshirish uchun harakat qilaylik? Shunday qilib, qaymoq bilan "Earl qoldiqlari" mazali pirojnoe tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi: shakar - 3 suyakka, 6 dona tuxum, stol yarmini .. l. limon sharbati, kakao 4-jadval. l., birgalikda sharbati bilan un 2 to'p. 1 ananas bank, yong'oq 1 suyakka. va qaymoq, bir funt.

yog'upa tayyorlash uchun, mix va smetana va 1 osh qoshiq vanilin bilan birga. shakar. Bu cream juda qalin emas edi, lekin to'liq nimaga kerak. shimgichni kek tayyorlash uchun tuxum sarig'i va oqi bo'linadi lozim. qalin ko'pik mikseri qamchilab, va asta-sekin shakar, ularni joriy etish (2 suyakka.) va tuxum sarig'i oxirgi 10 daqiqa. So'ngra kakao va asta-sekin kiritish - un va limon sharbati soda bilan gidratli. xamir bir qolipga va uchoqda quyiladi. xamir sovutiladi bo'lsa, qalin o'tkir pichoq qatlami necha santimetr bilan undan ajralib, va qolgan kub shaklida kesib kerak.

shimgichni kek A qatlami bir laganda qo'yish va bir oz ananas va yong'oq, shimgichni Kek kupligini keyin bir qatlam bilan krem, yuqori bilan quyiladi va yana shakar to'kib. Shunday qilib, butun tort to'plash va eng saxovat yog'upa quyinglar va shokolad bilan bezab (crumbs bo'lishi mumkin, lekin siz ularni eritishi mumkin). tort namlangan kutib turing va xizmat.

krem bilan tort "Earl qoldiqlari" (retsept 2)

xamir tayyorlash uchun, smetana va shakar, yarim suyakka 1 piyola olib. elenmiş un, tuxum, er-xotin va bir oz suvli soda. Tort va shira kerak bo'ladi: shakar va qaymoq 1 katta qoshiq, bir choy qoshiq kakao, 20g olxo'ri. neft.

xamir uchun barcha ingredientlar, aralashtirib ko'pirtirish va muzlatgichda test uchdan ajratilgan 30 daqiqa joylashtirish. qoladi, nima, biz kakao quyinglar. ba'zi kek pishirib. 1 qorong'i idishga solib, qolgan soxta yoki turli o'lchamdagi bo'laklarga kesib. Uchun krem, mag'lub shakar bilan 500g smetana. Keyin cream cake bazasi va krem har bir bo'lagini botirib va tasodifiy shaklga yaratish, bazaga kiritish mumkin. So'ngra, buzlanmayı pishirishni uni salqin va kek ustiga quying. tort to'yingan so'ng, u egan mumkin.

smetana Cookie bilan tort

bu pirojnoe tayyorlash uchun, 1 osh qoshiq olib boring. shakar, bir oz dolchin, 6 dona tatib. tuxum, gidratlangan soda, 2,5 Art. un. yog'upa tayyorlash uchun sizga shakar va 800 gramm, bir stakan kerak. semiz smetana. bezak uchun shokolad bir oz kerak.

Shunday qilib, tuxum sindirish ularda yarim shakar qo'shing, butunlay erigan qadar, keyin un va xamir mesim joriy ko'pirtirish. aralashtirish jarayonida yopish soda va doljin qo'shing. kichik qoshiq bilan yopish laganda va moy (kichik cookie olish kerak) va taxminan 5 daqiqa pishirib, bir kichik grater shokolad kuni smetana va shakar, ishqalab ko'pirtirish unga moyillik quyinglar.

laganda qatlamlarini yotar va har bir qatlam pechene, yog'upa quyinglar. ustiga shokoladni tushiring.

Kek smetana asal

Asal tort - bu barcha uchun ma'lum retsept bo'lgan an'anaviy tort hisoblanadi. Biroq, uni bir g'alati smetana qilish, bir oz farq qilishi mumkin. bunday g'ayrioddiy Medovikov olish asal da ta'mi va ko'rinishi bu, deyarli mavjud bo'lmagan kek esa biroz boshqacha rang.

Shunday qilib, bu tort pick 3 tuxum, taxminan 100 yuqori sifatli olxo'ri tayyorlash uchun. Yog ', 1 osh qoshiq. shakar, shuningdek, ikki stol. l. shakar, bir stol. l. sirka va 4 osh qoshiq. un. krem ishlab chiqarish uchun, 1 limon va bir yarim suyakka kerak bo'ladi. shakar va qaymoq Bir kilogramm ortiq bir oz kamroq.

Siz aralashtirib va tuxum, sariyog 'va asal bilan mikser bilan shakar mag'lub olov ustida suyuq holatga olib va uni barcha aralashtirish kerak. gidratlangan soda qo'shing. So'ngra asta-sekin un, diqqat bilan aralashtirib joriy etish. xamir tayyor bo'lsa, u plastik wrap o'ralgan taxminan 30 daqiqa dam qoldiring. Keyinchalik, 10 bo'laklarga ajratish, ingichka qatlamlarini ularni ketmoq. ularni pishirib oltin jigarrang qadar kerak.

Ayni paytda, yog'upa tayyorlash. Buning uchun, limon sharbati va shakar bilan smetana aralashtiriladi. pirojnoe bir oz sovib qilgan bo'lsa, krem bilan ularni soqol va namlash bering.