Barbekyu - ovqat u qovurayapman qanday biladi, shunday qilib, mashhur va keng tarqalgan, hatto bir bola, ko'rinadi. Biroq, asosiy hiyla Marine tayyorlashdir. Yaxshi hidiga marinadlab - go'sht intoxicatingly mazali, xushbo'y yumshoq bo'lgan kafolat.
qovoq bilan Kabob
qo'y va qo'zichoq, cho'chqa va mol go'shti - har qanday go'sht shish hosil qiling. Hatto sosiska va qaynab of. Lekin bu munosabat tovuq bo'lgan juda qulay hisoblanadi. Tovuq go'shti uni Marinatlash uchun tezroq bo'lishi mumkin, yumshoq boshqa navlari, va pishirish jarayoni, masalan, modomiki, bir cho'chqa emas. Va, albatta, har bir ota-kompyuter (aytaylik, bu taom ayol qo'llari turolmaydi!) O'z Qanday tovuq kabob uchun Marine tayyorlash retseptini qadrlashardi keldi. Va biz original g'oyalar ayrim baham. Biz ko'ksilariga gupillab yoki 4 yosh qovoq o'rtacha bodryshek kerak bo'ladi. Ular pulni va uzunasiga yupqa mintaqasi bo'lib kesilgan kerak. Bundan tashqari, ehtiyoj kashnich (bu shish faqat yaxshi bo'ladi, uzr bo'lishi mumkin emas); yangi Yalpiz barglari (bir hovuch); sarimsoq, katta 5 chinnigullar; 5-6 katta piyoz (kichik yarim halqalar o'yilgan). Qo'shimcha tovuq kabob uchun bu tuzlamoq ichida (yangi, t. E., tabiiy) sharbat va off 1 limon qobig'i qo'shing. Nihoyat, qora murch, tuz (barcha totib), o'simlik yog'i maydalab. Endi pishirish. go'sht bir sir piyola yoki skovorodkada qo'yish kichik qismlarga, o'yilgan. Qovoq chiziqlar keyin, blanching uchun tuzli qaynoq suvda yarim daqiqa kemaga olib tashlash va quritish beringlar. bir namakob uchun o'zini tayyorlash tovuq kabob. Buning uchun, barcha komponentlar, neft tashqari, bir blender mononükleer massasi ezilib lozim. saryog 'quying va aralashtiring. go'sht qovoq qo'shing va barcha Marine solish. Yopish konteyner va 1-1,5 soat ushlab turing. yoqimli o'tkirlik va boy ta'mi bo'ladi tovuq kabob urchitish va qovoq uchun marinadlab. taymer tayyor qadar 5 dan 10 daqiqa, o'girilib go'sht shish va uning qovoq o'rtasida sohilning bo'laklarga, bola, haqida chaqib tugashi. o'tlar bilan sep xizmat qachon. Tovoq ketchup, shirin va nordon pomidor yoki tomat-cream SOS bilan yaxshi ketadi.
marinadlab asal
G'aroyib lekin juda yoqimli ta'mi asal tovuq tsitologiya uchun marinadlab hisoblanadi. quyidagicha bo'lishi kerak Cooking: bir yirtqichlardan qo'yish maydalangan sarimsoq 3-4 chinnigullar,; - (biroz biroz chiqib ingichka eshitilibdi kalınlaşır bo'lsa, jadval, har qanday sinf) Shu uchun 3 asal osh qoshiq quying sevimli ketchup, 5 osh qoshiq qo'shing. Faqat o'tkir tutmang - va shunday marinadlab etarli perchonym bo'ladi. Lekin sarimsoq yoki garmdori - eng. Bu retsept marinadlab tovuq kabob uchun o'z ichiga oladi Worcestershire sous 4 osh qoshiq -. tomondan hech qanday bunday bor bo'lsa, - oddiy yo'li: xantal bilan mayonez aralashtirish (1 bo'lishi mumkin: 1), va boshqa komponentlar kiritsin.
tiniqligi uchun didingiz muvofiq o'tkir qalampir tuzlamoq va tuz 2 choy qoshiq bilan aralashtiramiz. Hamma narsa yaxshi aralash. Bo'limlari bo'laklarga go'sht kesib. Agar ovqat bo'lsa tovuq ko'krak shish, go'sht taxminan 30-40 daqiqa singdirilgan bo'lishi kerak tuzlamoq. Shu vaqt band qilish uchun etarli bo'ladi tovuq oyoq. Lekin cho'chqa yoki qo'zichoq Marinatlash kamida bir kechada kerak. odatiy Kabob Çubuklara chaqib sifatida Keyingi Biz har bir narsani emas. go'sht bo'laklari o'rtasidagi yangi pomidor va yangi piyoz halqalarni bo'lak joylashtirilishi mumkin. Fry qisqacha, bir piyola o'girilib kuydiriladigan emas. petrushka, yangi yoki tuzlangan bodring bilan xizmat qiladi.
yanada mustahkamlanadi rohatlaning!